初夏不宜过饮苦寒茶
茶言观色
气温逐渐升高,夏天在我们匆忙的日子里悄然来临。春夏之交,人体内既有郁积了一个冬天的内热,又遇到春天人体阳气升发。此时饮茶可以说有利于清理体内的郁热。但是,中国传统医学认为,茶叶因种类不同,其性能和功效各异,对人体保健养生也有不同作用。一年四季饮用什么茶应根据茶叶的性能和功效,随季节的变化而选择不同品种的茶叶,除此之外,对自身体质的了解也是选择饮用什么茶的必要功课。尤其是平素体质虚寒的人,初夏更是不能大意,喝对了茶,对健康有利,喝错了不但有损健康,还会给自己身体带来新的麻烦。
过去讲究的老北京人家里,春秋两季是喝花茶,借花气芳香开窍的功能,应合春天的气息。过去老北京人爱喝的茉莉花茶,是在各种花草茶中,香气最为醇厚的,有缓解紧张情绪、消除忧郁的功效。喝茉莉花茶除了可以安神,还能健脾化湿,加入白砂糖还可以和胃止痛、减轻肠胃不适。只有到了酷暑的伏天,才喝沁凉的绿茶,冬天则饮用温暖的红茶。春节前后,因为饮食多有鱼肉,所以要喝消食去脂的普洱茶。可现在人们都喜欢一路去追时尚,不再考虑季节的因素和个体体质的差异。
近年有各种说法将绿茶的健体作用传播得家喻户晓,有些人自认为有内热,从春季就开始大量饮用绿茶,甚至清晨起床后就要喝冰过的绿茶。其实,祖国医学认为,万物回春也是人体阳气开始生发之时,而每一个早晨也可以类同于是每一天中的春天,是人体阳气生发的阶段。如果自己身体内没有那么多的内热,冰的寒气和绿茶的清凉裹挟着直抵胃肠,日久很容易导致脾胃阳气受损,形成脾胃虚寒,给自己的身体造成伤害。
如果平素就是脾胃虚寒的人,在身体脆弱时,估计一杯绿茶就会让胃肠开始不舒服,更严重的甚至会出现胃疼。近两年人们为追逐时尚,在茶馆里选择绿茶时,有时也会尝鲜喝一些地方的小野茶。这些小野茶用高高的透明玻璃杯冲出,根根饱满的绿芽妙曼起舞,看上去也煞是养眼。但是野茶的性味更为寒凉,脾胃虚寒的人,应该慎重尝试。
即使有内热的人也要采用温和的方法,最好是去看看中医,听听医生的建议,不要对自己一味猛清凉。祖国传统医学在民间源远流长,略有点中医常识的人都知道:春夏养阳,秋冬养阴。所以初夏之时,还是要护卫好阳气的生发,不宜过饮苦寒茶。
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