茶叶中含有一种尚不明白的物质，对降血糖有较好的疗效，且无副作用。但该物质耐热性差，遇热会失去效力。因此，必需用冷开水浸泡茶叶方可奏效。其方法如下：
每天取未精制过的粗茶叶 10 克，用冷开水 500 克浸泡 5～6 小时，将茶 汁分三次饮用。连续饮茶汁 30 天左右，即可使血糖值稳定在正常范围内。
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