老年人喝茶贵在“品”

中国正迈入老龄化社会，在老龄化日益加剧的情况下，“老年人必须参与发展”的观点已达成国际共识，老龄社会的发展离不开老年人的参与，提高老年人的健康水平尤为关键，号召老年人积极参加体育健身运动，更要调节好心情，保持平衡心态。 如今，饮茶已成为老年人的一大乐趣。

老年人的茶道

茶是中国的国饮，茶中的多酚类有抗衰老作用。笔者最喜欢喝茶，根据笔者所收集的相关研究资料证实，老年人喝茶至少有五个方面的好处：一是有助于控制和防止老年人多发的糖尿病（这主要是茶叶中所含多糖类起作用）；二是有助于缓解老年人常见的支气管哮喘；三是有助于加强老年人毛细血管弹性，防止心血管疾病；四是有助于老年人清心明目，防止视物昏花；五是预防的克星——癌症，民间有俗语：早晚一杯茶，癌症不碰咱。五是强身健体延缓衰老。

虽然说喝茶有利于老年人养生，但是如果不注意喝茶卫生，则有害健康。那么，应怎样注意喝茶卫生呢？

其一喝绿茶。绿茶中的多糖类含量比红茶高。绿茶的色，让人在视觉上容易引起勃勃生机的联想，绿茶的味道，使人很容易感觉到大自然的气息。

其二是喝淡茶。泡茶时不要放太多的茶叶，浓茶能引起大脑神经兴奋，不利于午间小憩和晚间安然入眠。淡茶宜温饮慢喝，宁愿喝白了重泡再喝。

其三是喝净茶。就是要保持茶具的清洁。泡茶之前，将茶杯或茶壶先用自来水冲洗一下，再用开水漂洗干净，不让所泡的茶污染。去茶馆喝茶，最好带上自己的茶具，以防止传染疾病。

其四是喝短茶。有的老年人有清晨起床喝早茶的习惯，在茶馆一坐就是几个小时，甚至连早饭也不吃，要知道，这样的空腹喝茶习惯不大好，喝早茶的老年人应同时适当吃一些点心，以满足身体对营养的摄入需要。

其五是喝慢茶。刚泡的茶，不要立即去喝，尤其是在口渴时，更要防止烫伤嘴唇或喉咙，以致引起溃疡，喝茶时要做到慢饮细品。

其六是不喝深夜茶。临睡前不要喝太多的茶，否则夜间会频频起床小便，这样不仅干扰睡眠，而且还容易着凉，特别是寒冷季节很容易引起伤风感冒。

其七是不喝变味茶。一旦发现茶叶有异味或有霉变，切忌再饮用。气温较高的季节，喝茶之后要把残茶倒掉，不要喝馊茶、隔夜茶。

愿老年人在喝茶中，能潜移默化地感受到延年益寿之功效，以领略和享受祖国源远流长的茶文化之乐。

老年人如何饮茶

尽管现代科学研究证实喝茶有益健康，能够增强抵抗力，治疗骨质疏松，特别是喝绿茶还有降血脂和抗癌的特殊作用。但是，笔者提醒老人们，要慎喝茶，特别是慎喝浓茶。

首先，茶叶中富含的咖啡碱有刺激机体兴奋的作用，这在老年人身上表现得更为明显。随着年龄的增长，人的心脏功能逐渐减退，老人的心脏承受能力不比当年，长期喝浓茶会使心脏增加额外负担，导致心动过速和心律失常，甚至诱发和加重多种心脏疾患。

其次，茶叶的兴奋作用发送到人体各组织器官后，会带动肌肉和血管相应地紧张和收缩，从而导致血压迅速升高。老年人本身就容易患血管硬化和血压高等疾病，因此喝茶不适当有可能导致中风等危急症候。

第三，喝茶也会影响老年人的睡眠。俗话说，前三十年睡不醒，后三十年睡不着。进入老年期以后，人的睡眠时间减少，睡眠质量不高，茶的兴奋作用也会维持得更长久。老年人哪怕是午后喝茶，也可能引起夜晚失眠，使原本难以获得的足够休息时间变得更短，第二天必定精神萎靡。如果此后再通过喝茶提神，就将陷入恶性循环。

第四，人到老年，胃的消化能力本身已经降低，而喝茶时所摄入的大量鞣酸会使食物蛋白形成不能消化的沉淀，并影响维生素和微量元素的吸收，容易造成营养不良，还会加重老年习惯性便秘的临床症状。

所以，老人喝茶应该以早、少、淡为原则，那种每日与浓茶相伴的习惯不利健康。

老年人饮茶贵在品

“宁可终身不饮酒，不可三餐不饮茶”。闲来品茶，特别是在年节期间，约上几位亲朋好友，找个清静典雅的茶楼，泡在茶馆里消闲一番，这已成为时下老年人的一种乐趣了。

但如何饮茶才会更有益于老年人的身心健康呢？陆游曾这样写过：“细啜襟灵爽，微吟齿颊香。”用他的诗来明说，那是茶液入口要细啜慢咽，点滴于颊齿之间，让味觉和嗅觉充分享受到茶香之滋味，以达到心神之融会，这种重在精神享受的饮法，则谓之“品茶”。老年人由于生理机能的渐行退化，心肺消化功能的退减，加之有些老年人患有心脑血管方面的疾病，饮茶就更应注意不能“牛饮”，也不能饮过浓的茶了。因为茶叶中的咖啡碱会导致兴奋过度，增加血容量，加重心脏及肾脏的负担，容易使人出现心慌、气短、胸闷、失眠等不良症状，缘此给老年人的身心健康带来危害。

对此，古人曾总结说：“淡温茶清香养人，淡茶温饮保年岁”。这里所说的“淡茶、温茶”是必须的要素。加之少饮慢啜，通过对茶观其形，察其色，闻其香，尝其味，在“品”字上做功夫，以达到陶冶灵性、滋生情趣、增进友谊、乐乎天年之目的，这便是老年人最佳的饮茶之道了。