夏天多喝苦丁茶

夏天来了。

抵御炎热，降温消暑，我有我的心头好。

体质偏温热的我，每到夏季，都要频饮苦丁茶。

苦丁茶，顾名思义，入口苦涩，但细细品味，却有种独特的回甘。

这个习惯是在家里养成的。我家夏天待客的饮料，就是用苦丁茶叶煮的茶水。

我家在城市，其实住所并没有多少可以种养花木的地方。从医的父母在天台种了几棵苦丁茶，年年夏初收剪叶片，晾晒干了就可以存放很长时间。别的茶只采嫩叶，而苦丁茶，只要不是太老的叶子都可以利用。

我起初不喝这种怪怪的茶水，因为它比一般的茶水苦。哪有人自寻苦头?

备战高考的那个夏天，也许是那时天气太热燥热，也许是自己心理压力太大，脸上狂长痘痘，总觉得口干舌燥。妈妈逼着我喝，还要我用苦丁茶洗脸，说是可以消炎去油腻。我抱着姑且一试的心情，照妈妈的意思去内服外洗。没想到过了一段时间，果然见效!痘痘渐渐消了，觉得口舌也没有那么燥了。苦丁茶就像妈妈的唠叨，需要细细品味。

后来我到天津上大学，那里虽然是海滨城市，还是比家里的气候干燥许多。于是，每年度完假期返校，我都会带上妈妈晾制的苦丁茶叶。南方人到北方生活容易水土不服，我喝了苦丁茶水，在闷热的夏秋季节，抵抗力比其他同学好，没有感冒过。

如今大学毕业多年，离家到深圳工作也很久了，夏天饮用苦丁茶这个习惯一直保持了下来。后来在网上查资料，才知道，原来苦丁茶有源远流长的历史。

现在城市知道苦丁茶的人恐怕不算多，但在两广，许多地方的乡间百姓自古有用苦丁茶治病的习俗。虽然名为茶，但在植物学的分类上，苦丁茶和一般的茶树，并不属于同一个科属。苦丁茶属于冬青科冬青属，而茶树属于山茶科茶属。实际上，苦丁茶已有2000多年的饮用历史。古书多称苦丁为“皋卢茶”，东汉<<桐君录>>一书中载曰:“南方有瓜卢木(即皋芦)，亦似茗，至苦涩，取火屑，茶饮，......而交广(即两广和越南一带)最重，客来先设，乃加毛茸。”苦丁茶在宋代就曾经作为贡品进献皇室。明代李时珍<<本草纲目>>也记载:“苦，平，无毒。南人取作茗，极重之，......今广人用之，名曰苦登，.....煮饮,止渴明目除烦,令人不睡,消痰利水，通小肠，治淋，止头痛烦热，噙咽，清上膈。” 苦丁茶可以利尿、消炎、清肺，经现代医学验证，还有助降血脂减肥

这种苦苦的东西，其实是个宝，如果你因为初尝到苦涩而放弃它，那就真的是“走宝”了!