茶=夏日最佳饮品

在炎炎夏日的周末，泡上一壶清茶，真是十分的惬意。在夏季，茶是再好不过的饮品。茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，不但有解除油腻，帮助消化，减肥作用，而且还对心血管疾病如高血压、冠心病等有一定的防治作用。

另外，茶是肠道疾病的良药。茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋白质，将细菌杀死。民间常用浓茶或以绿茶研末服之，治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。夏季多发胃肠道疾病，饮茶一举两得。

不过夏日饮茶虽好，但也要留心以下几点注意：

第一、隔夜茶不要喝。夏天气温高，细菌繁殖力强，加之许多人泡茶后不盖杯盖，茶的一些成分被氧化，胺类物质增多，隔夜茶饮后会对人体有害。

第二、空腹疲劳不要饮茶。人空腹时，胃中含有大量胃酸，茶能稀释胃液。茶喝得越多，胃的压力越大，容易引心慌起、四肢无力的胃酸中毒现象。

第三、喝茶不要过浓、过猛。茶中含有大量咖啡因，喝多后易引起兴奋、头昏、心律紊乱的现象。

第四、妇女在月经期、怀孕期、哺乳期不宜饮茶。茶叶中含有咖啡碱、可可碱等物质，具有兴奋神经和心血管等作用，易使妇女在此期间出现心跳加快、月经紊乱、失眠、贫血等现象。