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台湾茶叶名字:台湾出名的茶叶有哪些

台湾出名的茶叶有哪些

台湾出名的茶叶有阿里山红茶、青心乌龙、冻顶乌龙、文山包种、高山茶以及东方美人等。

在台湾有哪些茶叶很有名呀？

冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龙泉茶和日月潭红茶等十种知名度较高的茶。冻顶茶冻顶茶俗称冻顶乌龙茶，原产地在台湾南投县鹿谷乡的冻顶村，主要是以青心乌龙为原料制成的半球形包种茶。隶属青茶类。以青心乌龙(软枝乌龙）为主。墨绿色。茶汤呈清澈明亮之金mgc。花香馥郁、持久。茶汤溶质丰富，滋味浓而不涩，回味青干爽适。叶片边缘起朱红，中央呈青色发亮。文山包种茶文山包种茶外观似条索状，色泽翠绿，盛产于台北文山地区，包括台北市文山、南港，新北市新店、坪林、石碇、深坑、汐止等。包种是茶叶商品名，通称文山包种茶。是北部流行的条型包种茶叶。青茶类 属于轻发酵、轻焙火的制作方式原料：条件自然弯曲型，青绿色。茶汤清澈明亮，清高细长，带持久的花香。纯而不淡，叶底；老嫩一致。一般茶农俗称，因其茶芽白毫显著”在夏茶期间茶芽受浮尘子(小绿叶蝉)叮咬后所采收制成一种含有特殊风味的茶“此乃乌龙茶之极品”西方饮茶人士誉之为，曾恭请台湾前副总统谢东闵先生命名为”此与目前市场上所称之乌龙茶（半球型包种茶）大不相同“产地主要分布在新竹县北埔乡、峨眉乡、横山乡和宝山乡”苗栗乡头份镇和头屋乡，桃园乡龟山乡和龙潭乡“仅产夏季一季。台湾前副总统谢东闵先生曾命名为「福寿茶」；客家人的代表性茶叶；青茶类、重发酵、轻焙火的制作方式。青心大冇为主，自然弯曲。红黄白青褐五色完整呈现是高级品：琥珀色：浓郁持久的熟果香：略带甜香，滋味。软甜甘润：少苦涩。芽叶细嫩。松柏长青茶松柏长青茶原名，埔中茶。生产于南投县名间乡的松柏岭(旧称埔中)，地属八卦山脉的最南端。气候凉爽“十分适合种茶”茶园多分布在200至400米之间的台地“目前茶园面积达2500公顷”松柏坑茶在台湾的茶业发展史上开发极早，初期本区所产茶叶在内销市场上知名度较低，销路不易打开，以致茶农生活清苦，对此地茶叶香郁芬芳称赞不已，逐年编列经费补助农作机器及改进茶叶生产技术，如今该茶区已进入省工机械化栽培制造，而且此地所产的茶菁叶质柔软“加上机械化的制造使品质均一”松柏长青茶。在国内茶叶市场占有极重要的地位“四季皆可采收”是台弯最先进以机械采摘、一贯生产的大众化茶叶，青茶类 属于轻发酵、轻焙火的模式，金萱(台茶12号)、翠玉(台茶13号)、四季春、武夷、青心乌龙为主，青绿色，香气清高细长：有明显花香，汤味新鲜。叶色均匀。绿中带黄：阿里山珠露茶阿里山珠露茶，高山茶区位于阿里山山麓的石桌地区。主要品种以乌龙茶及金萱茶为主，并由茶叶产销班完成商标注册、分级包装和标价：产于嘉义县竹崎乡和阿里山乡交界的石卓山，阿里山是地名。属于阿里山高山茶的一部分，因茶香独特且生产历史较久，主要采收在春、秋两季“是茶叶市场很抢手的半球型包种茶叶”青茶类、中发酵、中焙火的模式原料。汤色，深黄带绿色。清澈明亮，醇厚。茶的制茶重镇。红茶类，全发酵式的茶叶，阿萨姆(ASSAM)大叶种。艳红清澈。醇和清芳。红艳铜色。日治时代由中央研究所技师新井耕吉郎自印度阿萨姆省引进的大叶种茶种，南投县鱼池乡适宜的年均温及稳定的湿度，为此品种红茶的制茶重镇，1978年由当时的南投县县长刘裕猷先生命名为“日月潭红茶”种植在海拔约600-800米茶园之大叶种红茶。品种有阿萨姆、台茶七号、台茶八号、台茶十八号，农委会茶业改良场鱼池分场更培育台茶十八号（红玉）为mgc红茶，阿萨姆红茶”坚持手工摘制风味”木栅铁观音木栅铁观音茶树是于台湾日治时期，由木栅茶叶公司派茶师张乃妙、张乃千兄弟远赴中国大陆安溪取回。种植于木栅茶区，虽制法与安溪铁观音类似，但经过百年的演变已发展出不同的特色，现木栅茶园多集中在指南国小到猫空一带，台北市文山区木栅一带。木栅是地名因每季铁观音的采收期约为十五天，为错开产期而种植少量的四季春、武夷、梅占、金萱等，所以并非木栅所产的茶品便是铁观音，茶友如果想要买到铁观音茶树种所制造的真正木栅铁观音茶，正欉铁观音，便是闽南话的'。正欉铁观音;真正的铁观音'，木栅铁观音“主要采收季节在春、秋、冬三季”是不少品茶人士喜爱的地方特色茶叶;制成;青茶类。中发酵、重焙火的模式，以正丛铁观音为主。果实火侯香，并具果酸味的特有滋味。叶底匀整，三峡龙井茶为台湾龙井茶的唯一产地，茶树品种为‘青心柑种’。新鲜茶叶买进后：要置放室内平铺晾晒。与其他茶叶利用日光萎凋不同，属未发酵茶，龙井茶叶以人工采摘，以特选的幼嫩一心一叶或一心二叶茶菁，在制作上除了一般的炒、揉、烘之外，使龙井茶身形扁平狭长。制茶者须随时注意烘、炒的时间与温度，否则茶叶太酥，在碾压时便易于碎裂，为龙井茶产期，上等的龙井茶由一心二叶制成，泡后茶水颜色澄黄明亮，龙井茶的味道十分特殊。闻时清香，饮下苦后回甘；据闻具有清血路之功效，深受国内外品茗者之喜爱。三峡龙井茶，产地主要在新北市三峡区，龙井是商品名，也隶属绿茶类，但外形并非完全相同，原料、香气、滋味和叶底几乎完全不同。每年仅春季生产，是台湾部分新住民的最爱茶叶，绿茶类不发酵的炒青绿茶原料，青心柑仔为主。剑片状带白毫。翠绿色：

台湾省十大名茶是哪些？

①冻顶乌龙茶，产自南投县鹿谷乡，是知名度很高的茶叶。②文山包种茶，③东方美人茶，产自新竹县北埔乡，又名膨风茶、香槟乌龙、白毫乌龙。④松柏长青茶，原名埔中茶或松柏坑仔茶。⑤木栅铁观音，产自台北市文山区木栅一带，原料为铁观音。⑥三峡龙井，产自台北县三峡镇，是台湾绿茶的代表。产自嘉义县竹崎乡和阿里山乡交界处。⑧高山茶，产自台湾省中央山脉、玉山山脉、阿里山山脉、雪山山脉、海岸山脉五大山脉海拔1000米以上地区，⑨龙泉茶，产自桃园县龙潭乡。

台湾有个茶叫什么名字？

产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，冻顶为山名。乌龙为品种名，属于轻度半发酵茶，制法则与包种茶相似，应归属于包种茶类，文山包种和冻顶乌龙。在台湾茶市场上居于领先地位，其上选品外观色泽呈墨绿鲜艳。冲泡后；汤色略呈柳橙mgc，有明显清香，近似桂花香，汤味醇厚甘润，叶底边缘有红边。叶中部呈淡绿色，文山包种茶。包种茶“大陆福建省泉州府安溪县茶农仿武夷茶的制造法，将每一株或相同的茶叶分别制造，再将制好的茶叶，每包产的毛边纸二张，内外相衬包成长方形的四方包，包外再盖上茶叶名称及行号印章，称之为包种或包种茶，后来辗转传到本省南港、文山等地，该省所生产的包种茶以台北县文山地区所产制的质量最优。所以习惯上称之为文山包种茶，文山地区包括台北县新店、坪林、石碇、深坑、汐止、南港等茶区。茶园分布于海拔400公尺以上的山区，气候终年温润凉爽，故所产之文山包种，茶品质特佳，一般茶农俗称”因其茶芽白毫显著“在夏茶期间茶芽受浮尘侵蚀后所采收制成一种含有特殊风味的茶，此乃乌龙茶之极品“西方饮茶人士誉之为，曾恭请台湾前副总统谢东闵先生命名为“此与目前市场上所称之乌龙茶（半球型包种茶 ）大不相同，松柏长青茶松柏长青茶原名“埔中茶”松柏坑茶“生产于南投县名间乡的松柏岭(旧称埔中)”地属八卦山脉的最南端，十分适合种茶“茶园多分布在200至400公尺之间的台地”目前茶园面积达2500公顷“阿里山珠露茶阿里山珠露茶”高山茶区位于阿里山山麓的石桌地区，主要种以乌龙茶及金萱茶为主，并由茶叶产销班完成商标注册、分级包装和标价，台湾高山茶台湾高山茶。000公尺以上茶园所产制的乌龙茶为主，高山茶，并非专指某地生产的茶。平地茶”台湾生产高山茶的地区分布极广。以嘉义县与南投县境内海拔1，400公尺的新兴茶区为主，其中又以阿里山茶、杉林溪茶、梨山茶、玉山茶为代表“日月潭红茶日治时代由印度阿萨姆省引进的大叶种茶种”南投县鱼池乡适宜的温及稳定的湿度，为此品种红茶的制茶重镇“民国67年由当时的南投县县长刘裕猷先生命名为”日月潭红茶。种植在海拔约600-800公尺茶园之大叶种红茶，品种有阿萨姆、台茶七号、台茶八号、台茶十八号,农委会茶业改良场鱼池分场更培育台茶十八号（红玉）为mgc红茶,阿萨姆红茶，坚持手工摘制风味，木栅铁观音木栅铁观音茶树是于日据时代“由木栅茶叶公司派茶师张乃妙、张乃干兄弟远赴中国大陆取回”种植于木栅茶区。木栅茶区现以产销铁观音茶为主，又因每季铁观音的采收期约为十五天。采茶人手不足“为错开产期而种植少量的四季春、武夷、梅占、金萱等”所制成的茶也称铁观音“为了区分二者制成的茶叶”则称铁观音茶树制成的茶叶为，正丛铁观音。正丛铁观音与一般铁观音的区别为茶树的生态，一般茶叶则无完全相同之处，正丛铁观音于茶干，表现则较一般茶沈重，枝梗较胖也较短。冲泡后正丛铁观音茶汤较浓，入口茶质较重“并有特殊之品种香”三峡龙井茶为台湾龙井茶的唯一产地。茶树品种为‘青心柑种’，新鲜茶叶买进后，要置放室内平铺晾晒，与其他茶叶利用日光萎凋不同，属未发酵茶。龙井茶叶以人工采摘。盛极一时。

台湾十大名茶的详细介绍

冻顶茶：产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名“冻顶乌龙茶”。冻顶为山名，乌龙为品种名。但按其发酵程度，属于轻度半发酵茶，制法则与包种茶相似，应归属于包种茶类。文山包种和冻顶乌龙，系为姊妹茶。冻顶茶质量优异，在台湾茶市场上居于领先地位。其上选品外观色泽呈墨绿鲜艳，并带有青蛙皮般的灰白点，条索紧结弯曲，干茶具有强烈的芳香；冲泡后，汤色略呈柳橙mgc，有明显清香，近似桂花香，汤味醇厚甘润，喉韵回甘强。叶底边缘有红边，叶中部呈淡绿色。文山包种茶“包种茶”名称的由来，相传于距今150余年前，大陆福建省泉州府安溪县茶农仿武夷茶的制造法，将每一株或相同的茶叶分别制造，再将制好的茶叶，每四两装成一包，每包产的毛边纸二张，内外相衬包成长方形的四方包，包外再盖上茶叶名称及行号印章，称之为包种或包种茶，后来辗转传到本省南港、文山等地。该省所生产的包种茶以台北县文山地区所产制的质量最优，香气最佳，所以习惯上称之为文山包种茶。文山地区包括台北县新店、坪林、石碇、深坑、汐止、南港等茶区，约有2300多公顷，茶园分布于海拔400公尺以上的山区，环境特殊，尤以坪林地区山明水秀，气候终年温润凉爽，雪雾弥漫，土壤肥沃，故所产之文山包种，茶品质特佳，驰名中外。东方美人茶“东方美人茶”，一般茶农俗称“番庄乌龙”，因其茶芽白毫显著，又称“白毫乌龙茶”；在夏茶期间茶芽受浮尘侵蚀后所采收制成一种含有特殊风味的茶，此乃乌龙茶之极品，称之为“膨风茶”，西方饮茶人士誉之为“东方美人”，曾恭请台湾前副总统谢东闵先生命名为“福寿茶”，此与目前市场上所称之乌龙茶（半球型包种茶 ）大不相同。松柏长青茶松柏长青茶原名“埔中茶”或称“松柏坑茶”，生产于南投县名间乡的松柏岭(旧称埔中)，地属八卦山脉的最南端，气候凉爽，十分适合种茶；茶园多分布在200至400公尺之间的台地，目前茶园面积达2500公顷。阿里山珠露茶阿里山珠露茶，高山茶区位于阿里山山麓的石桌地区，海拔1000-1700公尺，主要种以乌龙茶及金萱茶为主。民国75年由当时的谢副总统东闵先生提名为“阿里山珠露”，并由茶叶产销班完成商标注册、分级包装和标价。台湾高山茶台湾高山茶，指以海拔1,000公尺以上茶园所产制的乌龙茶为主，“高山茶”并非专指某地生产的茶，而是与“平地茶”相对的概念名词。台湾生产高山茶的地区分布极广，以嘉义县与南投县境内海拔1,000-1,400公尺的新兴茶区为主。其中又以阿里山茶、杉林溪茶、梨山茶、玉山茶为代表。日月潭红茶日治时代由印度阿萨姆省引进的大叶种茶种，南投县鱼池乡适宜的温及稳定的湿度，为此品种红茶的制茶重镇，民国67年由当时的南投县县长刘裕猷先生命名为“日月潭红茶”。种植在海拔约600-800公尺茶园之大叶种红茶，品种有阿萨姆、台茶七号、台茶八号、台茶十八号， 农委会茶业改良场鱼池分场更培育台茶十八号（红玉）为mgc红茶。“鱼池乡红茶产业文化促进协会”并自创“阿萨姆红茶”品牌，坚持手工摘制风味。木栅铁观音木栅铁观音茶树是于日据时代，由木栅茶叶公司派茶师张乃妙、张乃干兄弟远赴中国大陆取回，种植于木栅茶区，而有木栅铁观音茶的开始。木栅茶区现以产销铁观音茶为主，又因每季铁观音的采收期约为十五天，采茶人手不足，为错开产期而种植少量的四季春、武夷、梅占、金萱等，所制成的茶也称铁观音。为了区分二者制成的茶叶，则称铁观音茶树制成的茶叶为“正丛铁观音”。正丛铁观音与一般铁观音的区别为茶树的生态，正丛铁观音横张枝，叶面折皱，主叶脉不正中，叶边齿序大小不一和排列不一，一般茶叶则无完全相同之处。正丛铁观音于茶干，表现则较一般茶沈重，枝梗较胖也较短。冲泡后正丛铁观音茶汤较浓，入口茶质较重，并有特殊之品种香。三峡龙井茶为台湾龙井茶的唯一产地，茶树品种为‘青心柑种’，新鲜茶叶买进后，要置放室内平铺晾晒，不能受日照，与其他茶叶利用日光萎凋不同，属未发酵茶。龙井茶叶以人工采摘，以特选的幼嫩一心一叶或一心二叶茶菁，在制作上除了一般的炒、揉、烘之外，还多了一道碾压的过程，使龙井茶身形扁平狭长，与众不同。制茶者须随时注意烘、炒的时间与温度，否则茶叶太酥，在碾压时便易于碎裂，无法成形。每年的春秋雨季，为龙井茶产期；上等的龙井茶由一心二叶制成，泡后茶水颜色澄黄明亮。龙井茶的味道十分特殊，闻时清香，饮下苦后回甘，据闻具有清血路之功效，深受国内外品茗者之喜爱。龙泉茶属于包种茶，主要的品种有青心乌龙、台茶十二号（金萱）、台茶十三号（翠玉）…等，早期的方式是以人工的方式采茶，采取茶树顶端刚长出的一心二叶当作茶菁，现在改以机械方式采茶，采回的茶菁经过日光萎凋、室内萎凋及搅拌、炒菁、干燥、揉捻，最后才会变成茶叶。民国71年荣获全省机采优良包种茶冠军，于民国72年时省主席李登辉将此命名龙泉茶，至此声名大噪，盛极一时。

台湾什么茶叶比较有名气？

台湾高山乌龙茶。

台湾四大名丛茶叶是什么

台湾茶叶第一绝：世界上最具知名度茶。口感清新爽口，饮用时如同身处花丛之中，花香迎面扑鼻而来。目前世界上外观最漂亮的茶。香气芬芳优雅，口感甘甜顺口。茶叶颗粒紧接圆润，犹如茶叶中的艺术精品。茶叶种特质地成长，怎样治疗荨麻疹常年的芬多精使得大禹岭的茶叶有了特殊芬芳甘醇的味道，较一般高山茶之可比。茶中第四绝：号称全世界品质最高的茶，生长于海拔2600公尺终年云雾围绕的高山上。香气清新淡雅，带有花果清香，犹如身处高山云雾之中，畅饮人间美味。