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余杭径山茶叶市场:景珀庄园白莺山：哪种普洱好，生茶还是熟茶，你适合喝哪种？

景珀庄园白莺山：哪种普洱好，生茶还是熟茶，你适合喝哪种？

生茶产品规格：阴凉干燥避光产品特点：干茶色泽墨绿油润，茶汤金黄透亮，滋味丰富有层次，水路顺滑，口齿留香大家都知道，普洱茶分为生茶和熟茶，常常有茶友比较：到底是生茶好，有人喜欢生茶，有人喜欢喝熟茶。生茶和熟茶，在制作工艺、茶性、滋味、口感、香气等方面，都有着比较明显的区别。那你是适合喝生茶还是熟茶？新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，从口味上分析，生茶香味比较浓郁，其身所蕴含的茶香比较重。生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长，品质越佳的特点。普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，视为熟茶。普洱熟茶则更突出其醇厚与绵滑，因经过了发酵基本上喝不出苦涩，更多的是甘醇。可以暖胃，醇香浓郁，晚上喝也不会睡不着。茶汤香气普洱生茶：香气馥郁，汤色黄绿清透普洱熟茶：清香微苦，醇滑回甘，汤色红浓透亮茶内质普洱生茶含茶多酚，性属清凉，可清热消暑，还能降脂提神，有很好的降压和减肥功效，故容易失眠，感冒发烧者、胃溃疡患者，孕妇不宜饮用。粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用，较适合中老年人群及胃寒等人群，除此之外还可以养颜减肥，有很好的降脂作用。口感普洱生茶和熟茶，在于它带给我们的口感和对肠胃的刺激。因为生茶滋味浓烈，带给味蕾的刺激，生茶收获了不少拥趸，火锅再好吃，也不能天天吃，胃会受不了，每次说要喝生茶。因为生茶太，让胃痛如胶，普洱熟茶就像一个大姐姐，呵护着你的胃，所以茶叶不建议只喝一种。应该搭配着喝。

【老徐鉴茶】第67期：白莺山普洱茶品鉴报告（广东茶友寄）

想请徐老师免费帮您鉴茶吗？与他一起品鉴您收藏的茶，分享那些与茶相关的故事。徐老师在这儿等你~精彩不容错过！最近收到广东茶友寄来的标明为临沧云县白莺山的茶！白莺山有县茶叶博物馆之称！上面种类繁多，从野生茶、半野生茶（过渡性）、人工种植茶均能找到，是目前能喝到的最古老的茶。白莺山上最有名的几种茶为本山茶、黑条子、二嘎子、白芽子茶，这款茶究竟是何种茶。第一泡茶汤呈黄绿色，比较清亮。微微有一点悬浮物，挂杯香较淡。茶汤基本不香，还留存有一点青草味。第二泡茶汤入口后基本不苦，主要在上颚部分及舌面，有回甘，生津尚可。稍带水味。汤的质感有些薄寡，回甘主要在舌尖及舌两下侧，层次感不好。第四泡冲泡手法稍稍加重，茶味饱满度增加。水味消失。回甘的甜度加强，第五泡苦味现，用上一泡的冲泡手法，茶味又变得比较淡，水味重现，观叶底此茶的叶底一致性较好，采摘很规范，树龄不大。

启莺饮茶日志：17年白莺山二噶子春

启莺饮茶日志：临沧云县白莺山外形特征：干茶清香略带蜜香启莺茶行亲摄工艺：纯手工石磨压饼泡茶容器：180ml盖碗，水品：珍茗金茏水第一泡注水方式先高后吊，出汤时间十秒左右热闻茶底花香明显，入口之后清雅，特别甘甜，香气淡雅第二泡注水方式先高后吊，出汤时间15秒左右滋味比第一泡浓郁了许多，香气浓郁，特别甜润，生津强烈启莺茶行第三泡注水方式先高后吊，水温：

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