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打油茶用什么茶叶:打油茶是哪个少数民族的？

打油茶是哪个少数民族的？

把糯米蒸熟晾干放进热油中炸成“备好其他副食，茶叶用油炒后。再加水煮成，食用时”主妇把碗摆在桌子上，碗里放上葱花、菠菜等，用热油茶稍烫，再加米花和花生、黄豆等副食品，即可食用，日常食用。

瑶族的打油茶是用什么做成的

瑶族油茶不说煮而称“加水煮开。然后把烧好茶水倒到盛有花生米、爆米花等的碗中，选茶：通常选用专门烘炒的末茶或者选用刚从树上采下的幼嫩新梢。打油茶用料通常有花生米、玉米花、黄豆、芝麻、糯粑和笋干等.。煮茶：待锅底发热后放适量食油入锅，当油面冒出青烟时，立即投入适量茶叶入锅翻炒。当茶叶发出清香时，加上少许芝麻、食盐，再炒几下，既放水加盖，煮沸3--5分钟即可。当主妇快要把油茶打好时，主人就会招待客人围桌入坐，由于喝油茶是碗内加许有许多食料，还需要用筷子相助。吃油茶时，会赞美油茶的鲜美可口和称道主人的手艺不凡。事先做好的爆米花、花生米、炸玉兰片、炸黄豆，油茶水则是用素油把茶叶炒一炒。

喝油茶有什么好处

医学上讲性热，所以体质偏热，经常口干、便秘的群体应该慎用及少用，否则热症会更加严重，经常肚疼溏便的群体是比较适宜的，但也应该注意适度调整。

打油茶要怎么打？

广西打油茶是广西侗族同胞的饮茶方式，也是他们招待宾客的必用之品。饮用油茶，油茶多为家庭妇女即食即制。先将茶叶入锅炒热，再倒上茶油，加上食盐、生姜同炒，加入泉水煮沸，再用木槌把茶叶舂碎，滤去茶渣；将油炸黄豆、花生、糯米、糍粑等配料放入宾客的碗内，冲上茶水。

打油茶的茶俗

广西打油茶是广西侗族同胞的饮茶方式，也是他们招待宾客的必用之品。饮用油茶，既可品尝这一独特风味，又能领略一番侗族同胞的待客风情。油茶多为家庭妇女即食即制。在一些大的宾馆饭店也开始经营。其制法是，先将茶叶入锅炒热，再倒上茶油，加上食盐、生姜同炒，炒香后，加入泉水煮沸，再用木槌把茶叶舂碎，焖一会儿，滤去茶渣；将油炸黄豆、花生、糯米、糍粑等配料放入宾客的碗内，冲上茶水，就成了香味扑鼻的打油茶了。饮用这种油茶，要用一根筷子，一般要喝三碗，还有一定的传统礼节。即主说声“请”，再饮用，饮后待主人收拾完毕方能退席。

打油茶茶叶多少钱一斤

听我一句四十块以下买不到正宗的茶籽油。自家的东西，不像人家专卖这个的乱七八糟要赚多少钱，价格上买多的话，可以小刀，但是不要和那二三十块的比了，茶籽收购价格是6元/斤，5斤籽榨一斤油。

桂林打油茶的做法步骤图，桂林打油茶怎么做

炒玉米 一碗 绿豆 一把 凤尾菇 一朵 桂林打油茶的做法 锅里放油，炒花生玉mgc玉mgc是先煮熟了又晒干，炒米也是，先把大米煮熟，而且在加油炒制会蓬松酥脆，泡在油茶里口感非常好还有这种膨化玉米，加炒米，把这些都炒好准备好这些就是管饱的主食了在山里大家就吃这种高热量的食物作为早餐了炒的时候听到这些加工过的食材噼里啪啦的欢唱跳跃，心情多美好一定要把这些食材全部炒到膨胀开，不然吃的时候会有“就是硬硬的不好咬，炒好放一边冷着。现在开始煮茶一小把绿豆，前一天晚上提前泡发，所以每一家油茶的味道都不一样锅里放油，把绿豆的水分炒干！加水进来煮水的多少问题不大，现在先煮一碗姜茶，把姜切碎加进来煮。有辣椒的可以加一个辣椒。加茶叶。这些茶叶是山里人自己采摘烘干的，很嫩很香，喝后有回甘，凤尾菇也加进来。加盐调味。切点葱花香菜加进去。一碗姜茶就可以出锅啦姜茶可以直接喝，也可以泡点刚刚炒好的米花进来开吃这碗姜茶大概就和红糖姜茶一样的对妹纸很好吧，还不会像红糖姜茶那样糖分高 容易胖，喝完姜茶开始主要活动打油茶啦。我在家喝点就不要买太多东西啦，一个汤勺就凑合了，把刚刚煮姜茶剩下的渣渣。最好是猪油，开中小火。用汤勺慢慢擂。