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高县茶叶文件:

请问高县工夫红茶是什么?

《川红工夫红茶之精品—高县工夫红茶》高县工夫红茶作为川红工夫红茶的精品，的传统品质特征，发扬了独特的地域香型，具有深厚的文化底蕴。它外形条索紧结、乌润显毫。香气清鲜带橘糖香，滋味醇厚鲜爽，产区主要位于川南高县地区，茶园地势较高，茶树发芽早，以早、嫩、快、好的显著特点及优良品质获得了消费者的高度赞誉。历史与发展高县是巴蜀历史上的著名茶区，我国茶叶原产地之一，茶马古道的重要驿站，著名出口红茶“全国出口优质功夫红茶基地县”全国优质茶叶生产基地县“四川省10个重点产茶培育县”在上世纪50至70年代末“高县供销社所属土产公司负责全县的茶叶生产、经营”高县供销社成立了高县茶叶公司（国营存续1998年），发展茶园达10万多亩；活跃在茶叶市场的大小茶叶生产厂家多达278家，高县工夫红茶产量占全宜宾地区红茶产量的40%，而县级财政税收中茶叶税就占50%以上。茶泡饭，全县的茶园面积达到了23万亩“种茶农户14万户”工夫红茶产量达1094吨；产值达25952万元，生长环境 高县地形狭长，东西最大横距32千米，南北最大纵距61千米，地势南高北低。最低北部南广河出境处，海拔274m。一般切割深度在500m以内，属乌蒙山山脉的乌蒙山（海拔1000米）和一把伞山峰（海拔1252.1米）贯穿全境。湿度较大，年平均相对湿度81%；大于或等于80%的相对湿度天数为210天。气候温和，年均气温17--18℃，极端最低气温不低于-4℃，最冷的1月份。其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2--4℃，茶园土壤土壤以壤土为主，黏土为次，主要有紫色土、黄壤和少数灰棕土，这种湿润、雨量充沛的环境有利于茶树内含物质的积累和形成，从而提高红茶品质，高县工夫红茶。是以海拔800～1010米高山茶园中的优质芽叶为原料，芽叶必须提采、完整、匀净、新鲜和清洁。不采摘病虫芽叶、雨水芽叶、霜冻芽叶、鳞片、鱼叶、单片叶等不合格鲜叶“保证鲜叶无废气废物废水污染及机械损伤和发热红变等现象”采收的鲜叶原料按品种、大小、级别分开摊放，自然萎凋，日光萎凋。相结合、适度揉捻、严控发酵、两次干燥即“足火提香”等30多道工序精心制作而成“品质特征 高县工夫红茶其外形条索紧结、乌润显毫”香气清鲜带橘糖香“滋味醇厚鲜爽”汤色红艳明亮。叶底厚软红匀。高县所有茶厂均按计划生产工夫红茶，然后由高县茶叶公司统一经营，交宜宾茶厂（现川红集团）出口至前苏联和东欧国家。如今各龙头企业出口远销东南亚、日本、俄罗斯、美国、欧洲、非洲等十多个国家和地区，川红，节日之夜”

高县七五茶厂怎么样？

高县七五茶厂是2005-08-17在四川省注册成立的个人独资企业，注册地址位于高县罗场镇陈村顺江村。高县七五茶厂的统一社会信用代码/注册号是91511525MA62A7M89F，企业法人吴传慧，目前企业处于开业状态。高县七五茶厂的经营范围是：经相关部门批准后方可开展经营活动）。相近经营范围的公司总注册资本为452551万元。

有哪些茶叶方面的书籍值得推荐？

一直关心川茶产业的发展，多次深入茶企业调研，先后写给省委书记的两次报告都获重要批示；还经常为茶企业提mgc销与技术信息，并力所能及地帮助他们解决产品销售及资金难问题，四川产茶历史悠久。四川年产茶叶4000吨，宋代1086年达到 1．5万吨(这是川茶1950年前的最高年产量，占当时全国年总产量的58％)，只有74个区县产茶，党和政府重视茶业发展，制订了相关鼓励政策，mgc了系列经济扶持措施，调动了茶农的积极性，全省茶叶生产又迅速恢复进入大发展的新时期：茶园增加到30万亩；l956年茶园发展到40万亩，茶叶产量猛增到1．65万吨，超过新中国成立前的最高年产量；1973年茶叶产量再创历史新高，l978年产量达到 2．71万吨，茶园面积达到494．59万亩，川茶的产量与质量都是稳定上升的。在全省经济与社会发展中发挥了不可或缺的重要作用。产业化趋向快车道改革开放以来，川茶产业快速发展，中央对茶叶产业实行一系列产销经济体制改革，特别是l984年4月国务院根据中央提出的“调整、改革、放宽、搞活”召集农业、商业、外贸等有关部委研究了茶叶购销政策和经营体制的改革方案，边销茶继续实行派购“内销茶和出口茶彻底放开，实行议购议销，川茶企业励精图治”大力实施产业化经营和名牌战略，初步形成了四大产茶区，即盆东南茶区、盆西茶区、盆北边缘茶区和金沙江上游茶区，省委省政府又mgc了一系列支持、促进茶产业发展的措施。省政府财贸组、农业组发出《关于经营工作中几项政策措施的通知》。调整了茶叶收购标准样价，并规定实行价外补贴，促使工夫红毛茶在1979年正价基础上补贴15％、绿毛茶补贴5％、红碎茶 (成品茶 )每50公斤补贴8元，并提出合理留量、含税收购办法，省政府发出《关于茶叶生产、经营工作中几个问题的通知》。重申继续实行合理的购留政策、含税收购，继续执行价外补贴措施，并实行精加工利润返还给生产者7％的规定；1982年农村实行联产承包责任制后，省政府即时发出《关于大力发展茶叶生产。搞好经营工作几个问题的通知》落实茶叶生产的所有制和责任制，巩固办好联办茶场，并指示省农业厅进行良种繁育场建设，加速改造旧茶园，建设新式茶园，农业银行每年安排l000万mgc新建茶园并延至5年还债、由外贸部门贴息；还再次重申继续执行提取茶叶改进费和利润返还办法，l983年又实行定收购基数三年不变和边茶、成品绿茶及交售、派购的细毛茶减税，中国土畜产进口公司四川茶叶分公司三次扶持茶叶企业生产。1980年将精制茶收购鲜茶和毛茶所得的精加丁利润返还给种茶单位 60％一70％。决心抓住国家实施“发展战略带来的历史机遇，为重振川茶雄风做出应有的贡献！竹叶青推出以农户为基础，生产销售、贸工农一体化的发展路子，促使茶叶在当地形成支柱产业，带富了一方农民。全省产茶10万吨，拥有茶园233万亩；2007年产茶超过13万吨；茶园面积达到494．59万亩，茶叶产业的快速发展，让上千万农民不同程度的依靠茶叶为生，茶产业在当地经济发展中举足轻重，对促进四川跨越式发展、构建和谐四川。

千秋川茶今尤香 ——改革开放以来的回顾（连载一）

本文作者系四川省茶叶行业协会副会长、四川省农业国际交流协会副会长，媒体号“茗人说茗事”主笔。他对茶一往情深，一直关心川茶产业的发展，多次深入茶企业调研，先后写给省委书记的两次报告都获重要批示；还经常为茶企业提mgc销与技术信息，并力所能及地帮助他们解决产品销售及资金难问题，广受好评。四川产茶历史悠久。远在唐代，四川年产茶叶4000吨，位居全国之首；宋代1086年达到 1．5万吨(这是川茶1950年前的最高年产量，占当时全国年总产量的58％)，并成为“以茶博马”和“以茶治边”的重要物资。到1949年，只有74个区县产茶，产量仅为4950吨，有茶园面积2l万亩，这是晚清以来的最低点。建国以后，党和政府重视茶业发展，制订了相关鼓励政策，mgc了系列经济扶持措施，调动了茶农的积极性，全省茶叶生产又迅速恢复进入大发展的新时期：l950年达到 5850吨 ，茶园增加到30万亩；l956年茶园发展到40万亩，茶叶产量猛增到1．65万吨，超过新中国成立前的最高年产量；1973年茶叶产量再创历史新高，达到 1．77万吨，从这年起到1978年，平均每年递增9％，l978年产量达到 2．71万吨，茶园面积从l949年的21万亩锐增到169．5万亩；2016年，进一步刷新纪录，茶园面积达到494．59万亩，产茶26．47万吨。1949～2016年的67年间，除三年困难时期外，川茶的产量与质量都是稳定上升的。川茶业的发展，在全省经济与社会发展中发挥了不可或缺的重要作用。产业化趋向快车道改革开放以来，生产力大解放，川茶产业快速发展，2016年达到 26．47万吨，约相当于38年前1978 年产量(2．7l万吨 )的9．77倍，三十八年前后两个年头简直天差地远。党的十一届三中全会后，中央对茶叶产业实行一系列产销经济体制改革，特别是l984年4月国务院根据中央提出的“调整、改革、放宽、搞活”的精神，召集农业、商业、外贸等有关部委研究了茶叶购销政策和经营体制的改革方案，规定：“边销茶继续实行派购，内销茶和出口茶彻底放开，实行议购议销。”1979年起的38年，川茶企业励精图治，大力实施产业化经营和名牌战略，初步形成了四大产茶区，即盆东南茶区、盆西茶区、盆北边缘茶区和金沙江上游茶区。同时，省委省政府又mgc了一系列支持、促进茶产业发展的措施。1980年，省政府财贸组、农业组发出《关于经营工作中几项政策措施的通知》，调整了茶叶收购标准样价， 并规定实行价外补贴，促使工夫红毛茶在1979年正价基础上补贴15％、绿毛茶补贴5％、红碎茶 (成品茶 )每50公斤补贴8元，并提出合理留量、含税收购办法。1981年，省政府发出《关于茶叶生产、经营工作中几个问题的通知》，重申继续实行合理的购留政策、含税收购；继续执行价外补贴措施，并实行精加工利润返还给生产者7％的规定。1982年农村实行联产承包责任制后，省政府即时发出《关于大力发展茶叶生产，搞好经营工作几个问题的通知》落实茶叶生产的所有制和责任制，巩固办好联办茶场，并指示省农业厅进行良种繁育场建设，开展技术培训，加速改造旧茶园，建设新式茶园；1982年起的4年中，农业银行每年安排l000万mgc新建茶园并延至5年还债、由外贸部门贴息，还再次重申继续执行提取茶叶改进费和利润返还办法。l983年又实行定收购基数三年不变和边茶、成品绿茶及交售、派购的细毛茶减税。此外，中国土畜产进口公司四川茶叶分公司三次扶持茶叶企业生产，1980年将精制茶收购鲜茶和毛茶所得的精加丁利润返还给种茶单位 60％一70％；1983年建立12个边茶生产基地县，拨给化肥6500吨；1986年建立12个出口红茶生产基地县和8个出口茶叶生产厂，又拨给化肥4000吨，周转资金200万元，钢材240吨。以上这些政策措施的贯彻执行，加之各项先进技术的推广普及，促使茶叶生产持续大幅度增长：1979年产茶2．84万吨，茶园面积发展到173．4万亩；八十年代初，全省茶叶产量达到3万吨，名列全国前茅；1985年，达到5．25万吨，跃居全国产茶省第三，1995年达到6．5万吨，茶园面积仅150万亩（不含重庆），茶园产量和茶园面积分别居全国第三和第一；跨入21世纪，特别是国家有关西部大开发战略的推动，通过实施规模化、集约化、品牌化战略，川茶更显示其优势产业，取得长足发展。之后几年，省委省政府更加重视茶叶生产，龙头企业采取“公司+基地+农户”的模式，产业迅速发展壮大。2008年，全省召开茶产业科技发展峰会，推动了茶业科学发展。川府发（2014）1号文件，即《关于加快川茶产业转型升级建设茶业强省的意见》；省里还把茶产业作为四川现代农业三大特色优势产业的排头产业，近年又把茶业作为精准扶贫的重要产业，为茶业发展创造了良好的外部条件，调动了茶农的生产积极性，决心抓住国家实施“一带一路”发展战略带来的历史机遇，为重振川茶雄风做出应有的贡献！竹叶青推出以农户为基础，生产销售、贸工农一体化的发展路子，促使茶叶在当地形成支柱产业，带富了一方农民。2006年，全省产茶10万吨，拥有茶园233万亩；2007年产茶超过13万吨；2008年，虽然受汶川大地震的影响，但茶产量仍达到13万吨，茶园面积达到252万亩；2016年，茶园面积达到494．59万亩，产茶26．47万吨。茶叶产业的快速发展，让上千万农民不同程度的依靠茶叶为生，茶产业在当地经济发展中举足轻重，对促进四川跨越式发展、构建和谐四川，尤其对改善“三农”面貌，发挥了重要作用。现在，许多山区县把茶叶作为强县富民的一项重要产业。宜宾市高县、筠连两县的茶叶税收在2004年前就达到县财政总收入的30%，高县最高时达到50%。名山县双河乡2007年实现茶叶产值3000万元，人均收入3573元。重庆直辖后，四川茶叶收入是四川盆地周边和丘陵地区重要的农业经济收入。

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【#茶叶小知识# 】 #高山乌龙# #茶艺公开课# #茶贰小课# 高山乌龙茶是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，台湾高山乌龙又叫软枝乌龙或金萱茶，这是因为其种植于海拔一千公尺以上。茶叶形如半球形状，色泽深绿，汤色为金mgc。清香甘甜为其一大特征。乌龙功夫泡 紫砂壶或盖碗 泡法：7-8g(对应水量200ml) 水温：1、高山乌龙茶种于高山，雨多雾重，空气湿度大，芽嫩翠绿。日照时间短，苦味儿茶素低，茶色金黄。儿茶素可抗氧化、抗突然病变、抗肿瘤等功效;2、高山乌龙茶半球形状，香味浓郁甘甜。饮完后甘味回扬，口感非常。有舒缓身心的作用;3、高山乌龙茶含有丰富的钾、钙、镁、锰等11矿物质。可防止高血压、蛀牙等;4、高山乌龙茶茶汤中阳离子含量多阴离子少，是碱性食品。可以帮助体液维持碱性，保持健康;经萎凋、摇青、杀青、重揉捻，最后经文火烘干制成。低温、干燥、避光、少氧民俗：高山乌龙茶属于乌龙茶类，乌龙茶是世界的三大茶类之一，在福建安溪县西坪乡南岩村有一户茶农，由于他长得黝黑粗壮，乌龙”乌龙去打猎到天黑才回来，也忙着屠杀猎物，品尝野味，当天采集的茶叶就被丢在旁边，才想起昨天采集的茶叶，慌忙炒制，只是没想到茶叶放了mgc，已镶上了红边，并且散发出阵阵幽香，而且茶叶制作好后，没有平日的苦涩，显得格外香醇浓厚，乌龙又反复琢磨，经过萎凋、茶叶网摇青、半发酵、烘焙等工序。

云县茶协新闻▏云县茶叶促进协会召开第二届会员代表大会

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