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茶叶上有白豪:白毫是什么茶

2020-11-07 04:13:53热度:319°C

白毫是什么茶

是茶上的白毫，很多类型的茶叶都有。白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，茶叶显现白色，为白茶，白毫仍然附着在茶叶上。绿茶经过揉捻，白毫脱落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，只有最嫩的叶尖上才有白毫，尤其谷雨前茶蕴含特别丰富，有些人喜欢喝白毫多的茶因为看着就特别嫩：如狗脑贡、玲珑茶、特级碧螺春都是白毫特别多。除了茶叶春天很还有多芽抽出来上面都会有那个嫩嫩的绒毛，这个很干净的务虚担心。现在很多茶厂还采用了提毫工艺就算是春茶也不一定有白毫。白毫银针，又称白毫。因其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。同君山银针齐名于世，银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，条长挺直，汤色清澈晶亮，入口显露，甘醇清鲜。

茶叶中的“白毫”到底有什么作用

作用主要是它的内含成分能增加茶汤香气和鲜爽，增强茶叶品质，而且茶毫是茶叶幼嫩的表现，外形上也会有明显作用。

茶叶中的白毫是指什么，为什么有的说白毫越多品质越高？

白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，白毫仍然附着在茶叶上。绿茶经过揉捻，白毫脱落干碎，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，证明茶叶非常新鲜。

茶叶泡出后为什么有像棉絮一样的漂浮物

是茶上的白毫，很多类型的茶叶都有。白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。绿茶经过揉捻，白毫脱落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，只有最嫩的叶尖上才有白毫，初泡的时候水面上也会有，尤其谷雨前茶蕴含特别丰富，慢慢到夏秋茶就很少看见了。有些人喜欢喝白毫多的茶因为看着就特别嫩：如狗脑贡、玲珑茶、特级碧螺春都是白毫特别多。除了茶叶春天很还有多芽抽出来上面都会有那个嫩嫩的绒毛，这个很干净的务虚担心。现在很多茶厂还采用了提毫工艺就算是春茶也不一定有白毫。扩展资料：白毫银针，又称白毫。因其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故得高俏雅名。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏mgc，入口显露，甘醇清鲜。白毫银针的食疗作用：味温、性寒；有解毒、退热、降火之功效；有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，有降虚火，解邪毒的作用，能防疫祛病；其退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。参考资料：白毫-百度百科

毛尖茶冲泡后上飘一层的白豪能喝吗？

林志玲的广告“贵天下都匀毛尖这么多茶毛毛真是好茶！

"白毫"是什么?

凌云白毫茶【类别】：绿茶类【产地】：广西壮族自治区凌云、乐业二县境内的云雾山【简介】凌云白毫茶，属于绿茶类。凌云白毛茶“因其叶背长满白毫而得名”素以色翠、毫多、香高、味浓、耐泡五大特色闻名中外，为我国名茶中的新秀，凌云白毫产于广西壮族自治区凌云、乐业二县境内的云雾山中，以青龙山一带的玉洪、加尤两地的白毫茶品质最佳。产量最多，凌云白毫茶茶树品种独特，是乔木大叶种类型。芽叶密披茸毛，以白毫满身而得名，【茶区环境】凌云、乐业是位于广西西北部的山区县，靠近云贵高原。地势高峻，树高林密，山泉遍布，溪流纵横，郁郁葱葱，云雾蒙蒙，日照适宜，漫射光多，气候温和湿润，春夏更是，晴时早晚遍山雾，阴雨成天满山云“冬不严寒，夏无酷暑”年平均温度19—23℃，年降雨量1700—1800毫米，茶树多生长在800—1500米的群山峻岭上，连片茶园多分布在峡谷溪间，土壤多为高原森林土，有机质含量高，土层深厚肥沃，适宜茶树生长，这里山岭重叠，峰峦起伏，土壤肥沃。终年云雾缭绕，【历史】《中国名茶志》记载，树大者高约二丈：白毛茶……树之大者高二丈，概属野生.【采制】凌云白毫茶采制标准严格，特级茶和1级茶的鲜叶以一芽一叶为主，不采露水叶、紫色叶、病虫叶：白毫茶炒制的主要工艺有摊青、杀青、揉捻、干燥（炒二青和炒三青）等四道工序“炒制方法有手炒和机炒两种，高级茶采用手工炒制，白毫茶炒制有四大特点，一是高温杀青，采用全扬炒和高抛炒法，行低扬后高扬高抛再抖炒；有利水分蒸发，避免闷黄。二是扇风散热。尽快驱除叶温。保持色泽翠绿。三是高温快速炒二青：锅温80—85℃，做到抖得高，翻得快，尽快蒸发水分；干度达七、八成干为适度，四是低温慢炒三青，双手慢动作翻炒，以保持锋苗、茸毛完整，香气透发，手捻成末即为适度，【特点】经过精细采摘和加工后制成的白毫茶；白毫显露，形似银针，汤色嫩绿，香气馥郁持久。滋味浓醇鲜爽，回味清甘绵长，有板栗香。叶底呈青橄榄色，色泽淡绿，茶身柔嫩，汤色清绿明亮，有助消化、解腻利尿，提神醒目等功能，【来历】南国有佳木，那佳木特指凌云白毫茶，凌云白毫茶原名凌云白毛茶。《中国茶树优良品种集》称，《中国名茶志》亦称。《中国名优茶选集》称。凌云白毫，20世纪末由凌云县申请注册的，牌凌云白毫茶系列产品经国家农业部茶叶质量检测中心检测为优质产品”中国的云贵高原是世界茶树原产地。广西壮族自治区百色市凌云县就是凌云白毫茶的故乡“凌云白毫茶”一种有性繁殖的大叶种类、中生种小乔木，起源于白垩纪（地质年代的第四代“由山茶亚属进化而来，生长在凌云温暖、湿润、排水良好的酸性土地带“《中国名茶志》记载”凌云白毛茶为历史名茶。创于清乾隆以前“原产于凌云县”《凌云县志》载。凌云白毫自古有之（指茶树而言），玉洪乡产出颇多。据《广西特产物品志》（1937年）载，树大者高约二丈?嫩叶如银针，老叶尖长如龙眼树叶而薄，皆有白色茸毛。《广西通志稿》载，白毛茶……树之大者高二丈，嫩叶如龙眼树叶而薄”BR>。中国是茶的故乡”而桂西的岑王老山、青龙山脉一带是凌云白毫茶的故乡：目前我国属于栽培型的茶树品种有600多个“其中250多个栽培面积较大。