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茶叶市场的现状:中国茶叶发展的现状

中国茶叶发展的现状

一、中国茶叶产量巨大二十世纪90年代以来，中国茶叶产量所占份额一直超过世界总产量的20%，茶叶出口量超过世界出口总量的15%，是世界茶叶生产、出口、消费大国。中国已经成为世界第一产茶大国。二、广泛的消费基础茶叶作为一个中国传统的农产品，中国人均年茶叶消费0.36公斤，意味着巨大的市场容量。无大企业中国大部分的茶企，自身的生产模式尚不能很快与市场经济接轨。一家一户小作坊的生产模式，难以形成生产规模，更无法形成品牌。中国茶企行业中流传一句话：中国7万茶企抵不过一个英国立顿“四、白茶系成为茶品消费中的绝对主力迹象明显近五年来。白茶产值持续增加”在各主产区中，2014年福鼎白茶产值为12.8亿元。建阳白茶产值从700万增长至1800余万元;属微发酵茶。是中国茶农创制的传统名茶，中国六大茶类之一，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滋味清淡回甘的的品质特点，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头。

中国茶叶发展的现状

中国茶叶市场的发展现状与未来分析世界茶叶80%产在亚洲。中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五大产茶国的茶叶产量占世界茶叶总产量80%。中国茶叶产量从2000年的67.6万吨增长到2005年的93.4万吨，我国茶叶产量超过印度，一、推动茶产业发展的因素。我国茶叶产量、国内销售、茶叶出口都处于历史最好的水平。主要得益于地方政府资金支持，茶叶企业改革不断深入，茶叶新技术在茶叶生产中得到广泛应用，以及茶叶新产品的开发等，这些都为我国茶叶产业注入新的活力。各级政府对茶叶产业给予了高度重视，加大了对茶产业的投入，并且通过科技创新、结构调整、大力拓展国内外市场等措施，促进了我国茶产业的发展。各主要产茶省都发展了相当数量的新茶园。茶农在茶叶良好经济效益促进下，生产积极性不断高涨，淘汰了一些生产效益低的茶园。近年来新发展的茶园基本上按照规范化要求进行建设的，生产能力高、茶园投入力度大，从而使得我国茶叶产量保持较快速度增长。2、企业的多元化。我国茶叶企业发生结构性变化，大多数国有加工、流通茶叶企业实现了股份化、民营化转制。茶叶企业，主要是两家上游生产企业，改制后企业的机制变活了，张一元的年销售量每年均以30％以上的速度增长。茶叶产业的发展，也吸引国内大的集团纷纷进入茶叶领域，云南制药企业盘龙云海和云南白药集团已经开始涉足茶产业。白药集团认为普洱茶的发展过程与云南白药的发展过程极为相似，初期都是小家小户分散式生产，规模化生产成为必然。云南澜沧江啤酒集团也把开发茶产品作为今后重要的发展目标之一。个体私营茶叶企业在经过多年的市场经验积累，竞争的加剧需要重新整合我国现有的茶叶资源，许多茶叶企业已经意识到，迅速扩张才能在市场中生存。新股东注资给公司扩张提供了便利。新注入的资金一方面对原有基础设施进行改造，拥有国内最大茶叶基地的云南龙生集团目前已经在资本市场上成功引进5500万元的风险资金，企业引进风险投资后，强大的资本注入让茶厂得以快速发展；博闻投资集团的目的就很明确——要让云南勐海茶厂尽快上市，新组建的老字号企业吴裕泰股份有限公司下一步的计划也是上市。4、产业的变化茶叶加工由手工转向机械化。大多数的名优绿茶加工实现了半机械化生产，特别是小型名优茶加工设备得到广泛应用，极大提高名优茶加工的效率和茶叶产品的标准化水平，为规模化经营奠定了良好基础，茶叶品质也在不断提高，适应了市场对高品质茶叶日益提高的的需要，在夏季也能生产出高品质的乌龙茶，此外茶叶的清洁化生产也有了很好的开端。国茶叶市场变化需要，国内已经形成比较完善的茶业批发市场网络，为茶叶的生产和销售构建十分有效的销售通路。大约有60%的茶叶是通过批发市场进行销售的。我国茶叶批发市场已经具备了产品的收集、整理，以及产品的批发等功能，而且市场通过不断投入和改造，为交易双方提供包括信息、仓储、运输在内的服务功能。茶叶市场的发展与茶文化推广十分不开的。各地广泛开展的各项茶文化活动，有效地普及茶文化，宣传茶知识，带动茶叶消费的增加。以安溪县铁观音发展为例，安溪的乌龙茶主要还是供应出口，国内消费主要集中在福建和广东两个省。安溪乌龙茶内外销数量已平分秋色，全国各大中城市都有安溪县茶商和茶农的营销网络，而且乌龙茶内销价格也远高于外销茶的价格。安溪铁观音内销量和金额远远超过外销数量。安溪铁观音发展一个十分重要原因就是政府重视茶文化的推广，安溪县政府组织当地的茶商和茶农，把当地传统的赛茶方式推向市场,并且把当地乌龙茶的泡饮方式进行艺术提升，创造出一套完美的乌龙茶茶艺表演，让大家更加全面了解乌龙茶和乌龙茶文化。乌龙茶开始为越来越多的国内消费者所接受。与中国茶叶流通协会等单位合作，在安溪县举办了三次以茶文化为主体的大型宣传活动,并且投资建成全国乌龙茶最大的交易市场—--安溪中国茶都，安溪从乌龙茶重点产茶县开始向全国的乌龙茶信息中心、贸易中心、文化中心发展。中国茶叶在世界上是产茶大国，与世界各主要产茶国比，我国茶叶生产还存在以下问题：茶叶单产低我国茶叶单产还处于较低水平。我国茶园面积占世界茶叶面积接近一半，印度茶园面积为52万公顷，但茶叶产量与我国基本持平。茶叶单产低，表明我国茶叶生产的效益低。造成单产低的原因主要是茶叶生产投入不足，良种化茶园所占的比重少，生产管理粗放引起的。劳动效率低茶叶是劳动密集型的产业，从茶叶的种植到采摘、加工和销售都需要大量人工。我国目前有8000万茶农，另外还有5000万以上人员从事茶叶销售、茶馆服务等第三产业的工作。从另一方面也反映出我国茶叶生产劳动效率低问题。我国人均产茶只有10.4公斤，在南方茶叶产区，很多农民并不是专业从事茶叶的生产，而是从事多种农副产品的生产。加上缺乏必要的技能培训，普遍存在专业技能缺乏等问题。这与国外茶农有很大区别，大多数人只从事茶叶生产工作，组织化程度低1984年茶叶放开经营后，我国大多数茶园已经承包给农户，茶叶生产是以家庭为单位。实行企业化的管理和经营。茶园的所有权也归农户所有，但是他们建立了十分完善的社会化服务组织，实现合作生产，也较好解决茶叶生产分散问题。我们国家在把茶园承包给农户后，并没有建立与之相适应的社会化服务组织，农民是一家一户独立生产，导致茶叶生产和经营过度分散。茶叶的标准化程度低茶叶商品化程度越高，对茶叶的标准化水平和加工工艺要求也就越高。其中一个重要的标志就是茶叶加工的机械化。我国名优茶生产还不能实现全程的机械化加工，大宗茶生产也是采用半机械化加工，不仅生产效率低，而且生产产品的标准化水平也不高。茶叶加工已经实现了全程机械化生产。在日本不论是茶园的管理，还是茶叶的加工。2004年mgc时期引发的绿茶消费热，2006年普洱茶消费热，几乎每年都有新的消费热点形成，很好带动茶叶消费整体上升。尤其是普洱茶热的兴起，对我国现阶段茶叶市场将会产生较深远的影响。这样普洱茶除了具有商品本身饮用价值外，二是与其他茶叶品种相比，普洱茶生产能够形成规模生产。普洱茶只要是云南大叶种晒青茶，发酵过程类似葡萄酒的生产，可以通过控制温度和湿度来形成质量相对一致的品质；其他茶叶品质最主要取决于原料，而普洱茶更多是在工艺，将不同等级的茶叶拼配在一起可以调出不同风格的口感，厂家可以采用自己独特的工艺形成独有的品质，有利于品牌的树立。分析这几年茶叶市场热点，mgc带动绿茶的消费热带有一定偶然性，铁观音和普洱茶热的形成，是对茶叶品质特征准确把握和有效的宣传，成功创造出新的市场发展空间，对行业更具有影响力。我国是多茶类的国家，每个茶类都有不同的品质特征，如何根据消费者不同的需求，通过对加工工艺和品饮方式的改进，形成市场卖点，促进需求的增加，使各个茶类都能够协调发展，这样才能使我国多茶类优势得到充分发挥。铁观音热形成是经过十多年的市场培育，普洱茶热更具有创新的成份，绿茶热很好利用mgc事件，下一个热点需要形成同样需要依靠创新和大家共同培育。（二）发展名优茶，我国名优茶的产量从2000年14.4万吨，名优茶的产值从55亿元，名优茶产值占总产值的比重逐年在增加，名优茶的产值已经占到茶叶总产值的71 %。名优茶的快速发展已经成为提高茶叶行业经济效益提高的重要推动力量。对品质的要求已经提上日程，现在许多企业已经开发出有机茶，打造名优茶品牌将是茶企业必经之路。目前名优茶已经遇到了成本不断上升的问题，不少地区已经出现采茶工不足的问题。名优茶的发展日益受到mgc。由于在产品质量上过分注重外形，而且增加了加工工艺的复杂程度，这也是名优茶不能完全实现机械化采摘和加工的重要原因，也是制约名优茶规模化经营的重要原因。如何引导茶叶消费由重外形向重内质转变，是名优茶今后能否继续得到快速发展的关键，尤其是名优绿茶显得更为迫切。有机茶发展已经使部分消费者改变对茶叶品质的判别标准，而且逐渐把安全、好喝作为判断品质的标准。普洱茶市场兴起，可以说是对传统茶叶品质判断标准的颠覆，并且创造了新的市场发展空间。茶叶销售逐渐要从散装茶销售转向包装茶的销售，这将会为众多品牌企业带来机会，应该通过包装和品饮方式的创新来促进饮茶方式的改变。企业过分重视名优茶生产和经营，不愿意生产适合普通消费者的中低档茶叶，这也是制约当前茶叶企业规模扩张的问题。大宗茶有很大的发展空间，我国茶叶市场需要象“茶叶还面临进入超市销售的问题，这也急需发展中低档品牌的包装茶叶，（三）打造茶叶品牌。茶叶品牌有两类。一类是产品品牌，由于茶叶市场发育不成熟，通路品牌发展较为成功，适应了目前茶叶消费多元化和个性化发展趋势，天福连锁经营在全国扩张很快。成为国内最具有影响力的企业之一，其他的大多数还是区域性品牌。北京市场上知名品牌吴裕泰已有122家店。从市场发展看。茶叶销售今后必须走复合通路，除了传统营销模式外，网络营销等新型营销模式也将被应用到茶叶销售中来，这对企业将提出更高的要求，企业一方面要通过扩大连锁经营规模。来迅速提高品牌的知名度，另一方面必须通过对企业资源进行整合；日本商店中的茶食品也琳琅满目，而应用茶叶提取物儿茶素等制作的抗菌、除臭产品更是多达数百种，茶叶有效成分还被广泛应用于化妆品、洗涤剂、茶染服装等。茶饮料、茶食品也已经具有相当规模，(五) 关注茶文化产业的发展我国有悠久的茶叶历史，为我们提供了十分广泛的茶文化宣传资源。国家提出要大力发展文化创意产业，茶叶行业同样要以发展文化创意产业为新的引擎，以茶文化为题材的旅游业、影视业、出版业、艺术品经营业、动漫业等同样也可以形成新的茶文化产业。以经营茶文化为主体的企业也越来越多，例如以北京老舍茶馆和上海湖心亭为代表的依托地方特色茶文化为经营载体的茶馆企业。

古树茶的市场现状

由于古树茶产地地处云南边疆落后地区，且每年产量十分稀少，由于古树茶和台地茶以及其它茶价格相差数倍，且大多数茶客并无专业知识，众多商贩采取拼配的方式来以次充好，以降低成本、提高价格并从中渔利。根据《云南茶文化博物馆2010年中国茶叶市场消费者调查报告》统计显示：广东、北京、上海为云南普洱茶古树茶的主要消费地区，占整个云南普洱茶古树茶消费量的65%。市场上以古树茶包装盒销售的古树茶中。

茶叶现状及未来走势？未来发展模式。。。求业内人士点评分析一下！

福建是茶叶的发祥地，茶叶已成为福建省分布最广的经济作物，全省除个别偏远岛屿外几乎是县县产茶，占全省总人口的十分之一。全省共有茶园面积195万亩，年出口茶叶2.8万吨，茶叶产值42亿元，营销总额已达110亿元，茶叶已成为福建省广大农村促进经济发展，增加农民收入的一条主要途径。福建茶叶将面对国际国内两个市场，在世界茶叶产大于销，供大于求的格局下，福建茶叶必然会受到越来越多国家严格的“加入WTO对福建茶叶带来很大的冲击：因为国外许多茶商早已把目光瞄准庞大的中国茶叶市场，竞争是无法避免的，福建茶叶市场的竞争十分激烈，闽茶企业相互压价：茶人行业利益意识单薄，自律联合对外意识较差，在国际市场上的竞争力明显下降，福建各类各级别名优茶多达200多种，除乌龙茶、铁观音外，尚无在国内外市场占有相当多份额的品牌，尤其是外销茶叶，基本上以散装为主，仅是充当国外产品的原料，记者找到几位茶商，他们都认为福建茶叶实在是混水摸鱼，60%以上的茶叶加工是由个体农户生产经营的，像这些个体生产。固然有其能发挥生产经营者积极性的有利一面，因为小生产无法抗衡规模优势，致使资源严重浪费，这些将是造成福建茶叶生产力水平总体低下的重要原因，许多茶商一直在呼吁。茶叶应当以质量和诚信为本，福建茶叶将会失去诚信和品牌，从当前茶叶发展情况看。

福建茶叶市场的状况

福建是茶叶的发祥地，茶叶已成为福建省分布最广的经济作物，全省除个别偏远岛屿外几乎是县县产茶，涉茶人员已超过300万人，占全省总人口的十分之一。全省共有茶园面积195万亩，居全国第二位，年产茶13.6万吨，居全国第一位；年出口茶叶2.8万吨，创汇1亿美元，为全国第二位；茶叶产值42亿元，营销总额已达110亿元，财税12亿多元。茶叶已成为福建省广大农村促进经济发展，增加农民收入的一条主要途径。 我国加入WTO，福建茶叶将面对国际国内两个市场，在世界茶叶产大于销，供大于求的格局下，福建茶叶必然会受到越来越多国家严格的“绿色壁垒”。专家认为：加入WTO对福建茶叶带来很大的冲击，因为国外许多茶商早已把目光瞄准庞大的中国茶叶市场，竞争是无法避免的。更加令人担忧的是，福建茶叶市场的竞争十分激烈，据福州闽津茶叶公司的陈金堂经理介绍：闽茶企业相互压价，自相残杀，茶人行业利益意识单薄，自律联合对外意识较差，在国际市场上的竞争力明显下降。陈金堂说，福建各类各级别名优茶多达200多种，除乌龙茶、铁观音外，其他茶闽人知之不多，尚无在国内外市场占有相当多份额的品牌，尤其是外销茶叶，基本上以散装为主，仅是充当国外产品的原料。 在采访中，记者找到几位茶商，他们都认为福建茶叶实在是混水摸鱼，到目前，福建省有85%以上的茶园，60%以上的茶叶加工是由个体农户生产经营的。像这些个体生产，固然有其能发挥生产经营者积极性的有利一面，但弊端日渐凸现，因为小生产无法抗衡规模优势，致使资源严重浪费。所以，这些将是造成福建茶叶生产力水平总体低下的重要原因。 许多茶商一直在呼吁，茶叶应当以质量和诚信为本，不能相互残杀，如果在这样下去，福建茶叶将会失去诚信和品牌。从当前茶叶发展情况看，基本是依靠市场来调节，这是不是由于政府对茶叶的宏观调控能力比较弱，才造成茶叶市场混乱呢？福建是茶的发祥地，应尽快建立一个统一的茶叶管理机构，把部门管理转变为行业管理，尽快调查并解决茶叶行业中出现的问题，认真协调茶叶供销关系，促进茶叶产业化进程，规范市场，加强行业自律和质量管理，把福建茶叶做强、做大。

茶叶包装市场现状分析？

不断开发创新产品，继续深入拓展市场！啥时候都有商机，稳步向前。

茶叶行业的流通发展现状及存在的主要问题和症状

发展长期看好，随着人民生活水平的不断提高，茶叶需求量越来越大。

现在茶饮市场很火，谁可以分析一下现在的现状吗

茶饮料定义茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、mgc等茶叶有效成分，是清凉解渴的多功能饮料。茶饮料行业发展状况百度指数显示：2011-2016年茶饮料百度搜索最高的是康师傅，2015年12月-2016年6月茶饮料百度搜索最高的是康师傅，百度指数平均值为2981;百度指数平均值为2780。中国茶饮料及其他饮料制造出mgc货情况据前瞻产业研究院发布的《茶饮料行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示，同比下降18.3%;2015年1-10月中国茶饮料及其他饮料制造出mgc货值307,精制茶行业状况2015年 1-10月，精制茶行业主营收入1562亿元，同期相比增速基本持平，但是相较于上半年增速出现小幅提升;延续2014年的低速增长，且相比较于2003-2013年52%的复合增长率是十分低的。茶饮料行业潜在市场规模超400亿元随着消费升级，消费者越来越注重饮食健康，不含奶也不含茶的初代茶饮早被淘汰。最突出的特点是用专业设备精箤上等茶叶，配以新鲜牛奶、奶油和水果，我国茶叶消费群体将近5亿人，主要消费人群也从，潜在消费人群较多，未来终端消费主要模式将从茶叶连锁店向现代茶饮店转变，茶饮行业进入高速增长时期，2016年新开门店数量达到1.2万家，2017年更是茶饮爆发的元年，中信证券的数据预测。新中式茶饮的潜在市场规模在400亿元至500亿元，茶饮行业可复制成本更低。新生代消费者对于茶饮的诉求更多;除了产品功能还注重社交功能，茶饮品牌扎堆。