当前位置：首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

选购茶叶的方法:怎么挑选才能买到好茶叶？

怎么挑选才能买到好茶叶？

如何选取茶叶？

如何挑选茶叶？

如何选取茶叶？

茶叶选购技巧？

如何选取茶叶？

怎样选购优质茶叶？

如何选取茶叶？

怎么鉴别茶叶品质的好坏 怎么挑选绿茶

茶叶品质可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉器官，抓住茶叶固有的本质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，最后综合判断出茶叶品质。放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有茶香者，或夹杂其他气味者为差。还可结合茶叶色泽来鉴别；用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间，摊开茶叶，倘若绿茶深绿，红茶乌润，乌龙茶乌绿，且每种茶的色泽基本均匀一致，当为好茶。若茶叶颜色杂乱，或与茶的mgc不相一致的，即为品质欠佳的。绿茶的挑选方法：（1）形状：包括茶叶之粗细，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，干湿程度，绿茶之形状随茶类而异，如眉茶以条索紧而细形如鱼钓者为上，弯曲部位的在三分之一为宜，上尖下钝，身骨重，下盘少，清洁而无夹杂及老叶硬片者为上。龙井则以扁而直，身骨细嫩者为上。毛峰则以细长而尖端微弯曲者为上。日本玉露则以细长如针，而不弯曲者为上。珠茶则以浑圆似珠，且甚细小者为上。自形状方面又可鉴定茶叶之来路。如黄山毛峰，狮峰龙井，六安瓜片，均极名贵，但仅由形状，尚不能绝对决定来路之正确性，必须兼看香味之特质，方不致错误也。（2）色泽：包括茶色之深浅，绿茶之色泽亦随茶类而异，如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。毛峰则以墨绿而略带褐色者为上，龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。色泽须深而鲜，润而均匀者为上。浅而不均匀，劣变色，起泡者，尤须注意者，即茶条之弯曲部位亦须均匀适度，方为上品。鉴定形状与色泽时，须将茶翻拌均匀，两盘茶叶，亦须随时交换其位置以比较。（3）香气：及有无青草气，与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随产地及茶类而异，如外销绿茶特具釜香，龙井特别清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香。绿茶香气以高而清，纯而锐为上。香气低而浊，钝而杂，或甚至有青草烟臭酸霉气味者，均为劣品。鉴定香气之方法有干香与湿香二种。茶叶文化：中国汉族人饮茶注重一个“

茶叶选购的基本技巧有哪些

茶叶选购的基本技巧，可以查看茶叶外观颜色，汤色是不是透亮，香气口感好不好。可以参考经验https:

怎么选购茶叶和还价？

选购茶叶的方法：嫩度是决定品质的基本因素，容易符合该茶类的外形要求（如龙井茶之，好茶叶的锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，如果原料嫩度差。茶条也无锋苗和白毫，但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度。因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的，茸毛容易假冒，芽叶嫩度以多茸毛做判断依据。只适合于毛峰、毛尖、银针等，茸毛类“茶”最嫩的鲜叶，片面采摘芽心的做法是不恰当的，特别是叶绿素含量很低，条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等，一般长条形的好茶叶。看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重，圆形的好茶叶看颗粒的 松紧、匀正、轻重、空实；扁形的好茶叶看平整光滑程度和是否符合规格；好茶叶的条索紧、身 骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，如果好茶叶的外形松、扁（扁形茶 除外）、碎；并有烟、焦味，说明原料老，品质劣，以杭州地区绿茶条索标准为例。茶叶的色泽。茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系，各种茶均有一定的色泽要求。如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，如果色泽不一，说明原料老嫩不一，品质劣，茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶。色泽绿而略带黄，山茶或平地茶色泽深绿有光；也往往使色泽劣变，应根据具体购买的茶类来判断，茶叶的整碎。整碎就是茶叶的外形和断碎程度，比较标准的茶叶审评。是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层，都以中层茶多为好，上层一般是粗老叶子多。滋味较淡，下层碎茶多；冲泡后往往滋味过浓，汤色较深，茶叶的净度。主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少，净度好的茶。还可以通过茶的干香来鉴别，无论哪种茶类。好茶叶都不能有异味，每种茶都有特定的香气。青气、烟焦味和熟闷味均不可取，最易判别是否是好茶叶。是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽，购茶时尽量冲泡后尝试一下，若是特别偏好某种好茶叶。最好查找一些该好茶叶的资料，准确了解该好茶叶色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，茶叶的香气。茶叶经开水冲泡五分钟后;倾出茶汁于审评碗内。嗅其香气是否正常，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。