当前位置：首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

吃了鹿茸后要忌口什么能喝茶叶吗:父亲在农村开一家茶厂。生产高低档红茶和绿茶 可是销路不好。我该如何帮助自己的家庭？

父亲在农村开一家茶厂。生产高低档红茶和绿茶 可是销路不好。我该如何帮助自己的家庭？

你这问题介绍一看，销路就不可能好。生产高低档红茶绿茶……又是高档、又是低档，又是红茶、又是绿茶……你这产品线是没有任何规划啊。从营销基础学习起。你把茶叶市场调查一下：中国茶叶市场是一个怎样的规模和现状，各类产品分别是怎样的规模和现状；有哪些名牌茶叶企业，他们主攻的是哪些细分市场，产品怎样，小规模的前店后厂模式的商家是怎样的规模，你父亲这样的合作社的总体规模怎样，营销情况；这里你要总结一下中国总体茶叶市场的现状。你得搞搞清楚你父亲种的茶是什么品种，茶场纬度、光照度、湿度、海拔……完了你得总结以下你父亲种的茶适合做什么品种的茶？网上可以查到大部分数据，不难找。你得找到你自己的细分市场了，就是说你们打算把产品卖给谁？完了你得给自家的产品做一个定位。根据你查找到的市场情况和产品定位，你得确定你的营销渠道；这些是你要做的功课。我来说一下我了解的情况。具体数据我家里电脑里都有，懒得查了：1、中国茶叶产业严重过剩！具体过剩到什么程度，2、中国茶产业传统是以绿茶为主，但是近年红茶开始崛起，占比持续增加，中国人的喝法主要是清饮，港式则有奶茶传统，国际上是红茶为主，而且大部分是拼配的，各个国家喝法不同，奶茶的喝法比较普遍，近年清饮开始流行，尤其在中上层人群里。3、中国的茶叶企业最大的是中茶公司，近年天福茗茶和八马这样的茶企崛起，你可以去查以下他们的方式。没有标准、缺乏品牌、质量监管混乱，中国的茶叶文化。什么是禅有几个说得清楚，讲到底就是拿一些似是而非的模糊玄学来糊弄消费者，讲个真实的笑话，他兴致勃勃拿出一块茶饼，说昨天刚收的，70年的普洱……我听了就觉得不靠谱，得碳化成什么样啊……黄曲霉素得有多少，喝着还得连连叫好，他叫着一起来品70年的普洱茶，其中一个大概是挺懂行，这位大哥先看、再闻、嘬一口、巴咂几下嘴，抬头说。这是加了皮鞋油冒充年份长的普洱，扔了吧……这是这个市场普遍现状：没品牌、没产品标号、没生产企业、没生产日期的散茶充斥市场，是做茶的“你根本没法判断他农药残留、内质含量……偏偏很多消费者还就吃这一套，归根结底是市场不成熟，但是市场再怎样。品牌产品的规模、产量、销售额仍然不是这些杂乱产品能比的。5、中国茶叶市场总体过剩，但是优质、有机、品牌、有严格标准、有国际竞争力的茶叶却非常缺乏。7万多个茶叶企业，干不过一个立顿！好好想想为什么，6、大叶种一般都是做半发酵以上的茶。做成绿茶的很少？名茶里除了猴魁不知道还有哪个，请大神告诉我，小叶种就丰富了，红茶绿茶都有。通常茶碱比较多。适合做红茶，通常茶多酚比较多，适合做绿茶，当然这不能一概而论，还和品种有很大关系，好比安徽主要是出绿茶，但是当年吴觉农茶圣从福建引进红茶品种。研制成祁门红茶，祁门韵成为国际标准红茶口味之一。

【老徐鉴茶】第174期：2018年班盆二春古树茶品鉴报告（河南茶友寄）

想请徐老师免费帮您鉴茶吗？与他一起品鉴您收藏的茶，分享那些与茶相关的故事。徐老师在这儿等你~不要错过哦！标明为18年班盆老寨二春古树茶的品鉴报告！班盆老寨的古树茶便宜不了，它的古树茶与老班章的差别很小。一般茶友很难分辨出它们的差别，基本上班盆老寨的古树茶也都是当作老班章在出售的，今天我们就来看一看这位茶友的班盆老寨品质如何，第一泡汤色呈浅mgc稍带一点淡绿色。挂杯香尚可。茶汤香有些弱，香型呈花蜜香中带有一点木香味，第二泡茶味的饱满度稍有欠缺，苦、涩味有。化得也比较快，回甘不明显，第三泡茶汤的质感一般。水路稍显粗糙，不够细腻，主要集中在舌面上。口腔中有发凉的感觉，体感不明显。就是腹部微微有点发胀的感觉，这一泡苦味也开始明显加重，苦比涩化得快。回甘比前几泡有所加强，主要集中在口腔的前半部。第五泡茶味的饱满度没有明显的衰减迹象，但茶香已经变得较弱了。舌下生津好，观叶底此茶叶底一致性不错，应该是夏初茶。

【廊田镇妇联】乐昌市妇联到廊田镇开展慰问单亲困难母亲活动