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茶叶冷冻保存多久:绿茶可以存放多久

2020-11-07 03:21:19热度:288°C

绿茶可以存放多久

保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，最好不要超过18个月再冲饮。

茶叶放在冰箱里冷冻后拿出来储存会不会坏掉

存放冰箱和常温保存的茶叶，一般绿茶和轻发酵的茶叶需要放置冰箱；半发酵和全发酵的茶叶可以常温保存。需要冰箱保存的茶叶，还会加快后发酵，茶叶也容易变味。

茶叶放在冰箱的冷冻室，还是冷藏室

茶叶不能放在冰箱里储存，因为茶叶的吸湿性颇强，贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下，贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下。茶叶储存方法：根据茶叶的特性和造成茶叶陈化变质的原因，茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零摄氏度）无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最理想。可抓住茶叶干燥这个必需的要求，根据各自现有条件设法延缓茶叶的陈化过程，扩展资料茶叶的保质期：国家以食品卫生标准为依据制订了茶叶标准，但国家对普洱茶没有制定标准，因为它是全发酵产品，比较难制定保质期标准。其他茶叶应该严格按照国家标准来操作，茶叶就失去了自身的品质和韵味。

各类茶叶都能存放多久

未发酵茶，比如绿茶，像乌龙茶，常温下保质期2-3年。全发酵茶，如红茶。后发酵茶，符合标准的贮存条件下，适宜长期保存。不发酵茶是最适合放在冰箱里的，尤其是绿茶像龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存的时间短，需要随时饮用，则可以将绿茶放入冷藏室，如果是没有开封且又想保存一年以上的茶叶，则应放入冷冻室；清香型铁观音也一定要存放在冰箱中，因为清香型铁观音发酵程度低，且容易变质。红茶、普洱茶、花茶等则不需要放在冰箱内保存，因为红茶是发酵茶，茶中茶多酚类物质含量少，易保存；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。普洱茶属于后发酵茶，含有益菌种，而酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，普洱茶最好是室温保存，且放在通风干燥的地方，如果放在冰箱里会更容易发生霉变。

一般茶叶的保质期是多久？

未发酵茶，比如绿茶，常温下保质期在1年左右。半发酵茶，像乌龙茶，常温下保质期2-3年。全发酵茶，如红茶。保质期在3年左右。后发酵茶，符合标准的贮存条件下，适宜长期保存。不发酵茶是最适合放在冰箱里的，尤其是绿茶像龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存的时间短，需要随时饮用，则可以将绿茶放入冷藏室，并将温度调到5℃左右；如果是没有开封且又想保存一年以上的茶叶，则应放入冷冻室；其次，清香型铁观音也一定要存放在冰箱中，因为清香型铁观音发酵程度低，且容易变质。红茶、普洱茶、花茶等则不需要放在冰箱内保存，因为红茶是发酵茶，茶中茶多酚类物质含量少，易保存；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。普洱茶属于后发酵茶，含有益菌种，而酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，因此，普洱茶最好是室温保存，且放在通风干燥的地方，如果放在冰箱里会更容易发生霉变。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

茶叶如何储存冷藏还是冷冻

放在冰箱的冷藏室，将冷藏温度调到5摄氏度以下即可。如果茶叶包装是已经开封的，则最好放冷冻室。二、将茶叶用小包装形式，瓷质容器内密封，放入冰箱，将冰箱温度控制在5°C以下，茶叶保存一年以上也不会变质。但冰箱内部潮湿，其中放置的其他食品会影响到茶叶的味道，所以一定要做好密封措施。很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，2.通常茶叶在贮放一段时间后，掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。在一定时期内要保证其质量不受或最大限度的降低影响，有效延长茶叶保鲜期。