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瑞香305茶叶:

锡茶叶罐怎么选购？

一般日本的锡茶叶罐最好的含锡量97个点，长时间保存茶叶的原味。

罐罐茶

罐罐茶朋友大多数都知道，我经常喝一种煮的茶，有人称其为罐罐茶，觉得特别形象，便拿来用。前些天，在宿舍正喝茶罐罐茶，一哥们儿推门进来，看见此茶便觉新奇，就想尝上一口。我说想喝拿杯子去，抽屉里有冰糖。他说不用，说着端起我的茶杯狂饮一口。然后又完完全全的吐到了垃圾桶里。从他的表情上来看，显然对这玩意儿不是很喜欢。又进来了一同事，看着也觉新奇，可他倒没有拿我杯子畅饮，因为我们还没有很熟。便问此为何物？罐罐茶“我说这是我们那的茶文化”如今来淄博工作，说到这罐罐茶，也不知是从何时开始的。却发生了本质的改变，从父辈们的口述及遗留的物件和我朦胧的记忆等三方的佐证，大体上祖辈们喝茶的场景能在脑海里浮现一二。盘腿而坐与炕上，前面是一套完整的而又特殊的茶具，首先是一个火盆（在这里祖辈们喝茶的用具就不一一列举，也不知道官方的名称，再者就是方言的字都比较难写，这是主要的）有着三足或四足（记不大清了），火盆周围不是全封闭的。留有一个小口，用于放茶壶，再就是上面有个三足水壶架，是放壶烧水用的，）现在火盆有了，茶罐。水壶也有了，下一步就是煮茶喝茶了，好像不对。火还没有生起来！当时烧的可不是什么煤啊，从遗留的物件来看，单这个生火可把祖辈们折腾的够呛。记得农村里的那些老房子，因为火盆基本没有风口，唯一的一个还要放茶罐。所以冒烟是在正常不过的，便留下了此等壮烈的景象。只不过这种房子如今已经被混凝土的平房甚至楼房所取代了，（终于交代完了） 听父辈们说祖辈们喝的茶很浓很苦。是以三分之二的茶叶与三分之一的水共沸一分钟后的流出液（这个比例是我根据描述自己规定的。为了更形象具体易理解，因为茶叶中有着mgc，大学时还做过它的提炼实验，热来源变成了更简便更实用的电炉子了，也就是说没有那该死的烟汽了，茶水比例也变成了一比一。

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