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茶叶保险保什么:茶叶应该怎么保鲜呢？茶叶应该冷藏还是冷冻？

2020-11-07 03:19:55热度:195°C

茶叶应该怎么保鲜呢？茶叶应该冷藏还是冷冻？

冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮存以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏（冻）库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。有冷藏（冷冻）库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近，才可取出茶叶，茶叶容易凝结水气增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。1、铁罐的储藏法选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。检查罐身与罐盖是否密闭，储存时，将干燥的茶叶装罐，但不宜长期储存。2、吸湿机除湿法此法对储藏红茶更适宜。茶叶进入储藏室时，要检查是否夹杂霉变茶叶，发现霉变茶叶后要及时清除，同时要找到霉变原因，3、干燥法即在储藏室内的空处。

茶叶如何保鲜？

像是小罐茶，彻底的隔绝了来自空气、阳光、水分、外力和手触对茶叶的侵害。

茶叶是怎样保鲜的？

(1)利用干燥箱储存：将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。(2)利用冰箱储存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。(3)利用热水瓶储存：再将要储存的茶叶倒入瓶内，(4)利用罐子储存：先用小罐子分装少量茶叶，其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存的罐质材料有：锡罐或铁罐：且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸，盖口的缝隙可用胶纸封紧。

茶叶怎样保养

(1)利用干燥箱储存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。 (2)利用冰箱储存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。 (3)利用热水瓶储存：将热水瓶整理干净，再将要储存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。(4)利用罐子储存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存的罐质材料有：锡罐或铁罐：具有不透光的功能，是最适合的材质，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。铁皮罐：最好用双层盖的，包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸，盖口的缝隙可用胶纸封紧。密封罐：市面所卖的密封罐通常会透光，使用时最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入密封罐，另外也可以放入干燥剂，加强防潮的功能。望采纳

茶叶的保质期有多久

茶叶保质期没有明确的规定，茶在原料和生产都严格控制水分含量采用先进的保鲜技术，所以茶一般在常温下能保存1-2年。茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化水分在6%以下，用铁听全密封成"3年内也不会过度陈化水分含量大于9%的，不仅注意保质期，也要注意品质。