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2020-11-07 03:19:08热度:303°C
普洱茶小知识:临沧,普洱茶的天堂
自从决定做云南地区的茶叶,选料和选地块就成为茶叶品控的首要环节。临沧对小树以上树龄的茶地维护是最为严苛的。茶农在维护小树及以上树龄茶树的茶地时,农药、任何形式的肥料(化肥、有机肥等)、除草剂。茶农在维护茶地时,茶农严格按照最为原始天然的方式养护茶地。一是仅使用锄头进行锄草。锄草的过程中,茶农根据茶地杂草生长的情况,锄草工作主要集中在春茶刚发芽的时节。春季锄草尤为重要。茶树在忍耐了一个冬季的寒冷后,开始准备抽芽。丛生的杂草与茶树争抢土壤中的养分,从而影响茶树吸收养分的质量,进一步导致春茶品质下降。翻松土壤,更便于茶树的根系吸收养分。除了翻地锄草,茶农还充分发挥聪明才智,临沧地区盛产一种名为荞子的植物,一是能够有效抑制杂草的生长,二是其果实能够为茶树提供天然的养分。荞子的天然肥料功效,既能有效帮助茶树生长,又不像化肥或有机肥那样使茶树营养过剩,以及破坏土壤环境。能让您放心地享受真正好茶的自信来源。普洱茶小知识(二十)泡茶用壶还是碗?关注送茶样”
【老徐鉴茶】第三十五期:临沧古树茶品鉴报告(云南临沧茶友寄)
想请徐老师免费帮您鉴茶吗?与他一起品鉴您收藏的茶,分享那些与茶相关的故事。徐老师在这儿等你~精彩不容错过!前几天收到云南临沧茶友寄来的古树茶样!希望能给提些意见!今天就和大家分享一下品鉴心得,外 形此茶条形有些松紧不一。颜色稍黑。干茶较香,香气上看,此茶应该是产自于雨水偏多的地方。不一定准确,开 汤取茶8克置于盖碗中,冲入沸水。汤色清亮,挂杯香不算浓,第 一 泡茶汤颜色变化不算大,不涩,汤香不明显,第 二 泡茶味较淡;化得较快,苦加重但不叮口,回甘显;稍稍有一点火烟味,茶味有改善,回甘较好;涩几乎感觉不出来;很淡;但汤的质感比较薄,有水味;第 四 泡回甘强度上升,同时苦味加重。茶气展现得更加充分,腹部有发胀;有打嗝的表现,不足之处是依旧有水味,汤质有些稀寡。涩又显现。化得也很快,茶味的饱满度开始下降,观 叶 底此茶叶底一致性不够好,有拼配。树龄较小的茶混在其中。
临沧茶叶节来了 临沧茶叶又要火了
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