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茶叶骨的做法大全:把骨头茶叶菜叶等物，是埋在土里肥效果好还是泡在水里效果好

2020-11-07 03:14:48热度:258°C

把骨头茶叶菜叶等物，是埋在土里肥效果好还是泡在水里效果好

埋在土里的效果应该更好，如果泡在水里可能会产生异味。不溶性蛋白质等是溶解不到水里的，埋土里有微生物参于分解，不但增加了土壤的肥力，对作物的效果更好。

肉骨茶做法，配料？

猪手、虾米、红枣、蒜头、姜、玉竹、当归、川芎、党参辅料：桂圆肉、甘草、八角、白胡椒、枸杞、盐、油、生抽、冰糖耗时：1.将猪手洗净，用火烧干净细毛，焯水后，倒入汤锅中，没过猪骨，大火烧开小火慢煮2.准备好所有配料，用温水将虾米泡软3.将配料中的药材在水中泡10分钟，然后滤清备用，即可切开去核4.炒锅里放油。

烹饪新加坡肉骨茶的多种做法？。。。

肉骨茶提起马来西亚菜，首先就会想到肉骨茶（Bak Kut Teh）。肉骨茶”可能很多人会误认为是一种茶品名称，这是一道在马来西亚家喻户晓的排骨药材汤”肉骨茶Bak-Kut-Teh (闽南语) 是一种流行於东南亚的马来西亚和新加坡一带的食品，是以肉与骨配合中药煲成的汤。并没有茶叶或茶的成份，但是由於食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶，以巴生肉骨茶最为著名。肉骨茶虽名为茶，但实为混合中药、香料（包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜）及肉排熬制多个小时的浓汤。甚致加入海参和mgc一起熬制。肉骨茶通常伴白饭或以油条蘸汤来吃，以酱油、碎红椒和蒜蓉一起调味。各类中国清茶（马来西亚的巴生河流域地区以鐡观音最为流行）通常会随汤奉上。相信可以清走猪肉的油腻。肉骨茶是一道典型的早点菜式。感受奇绝美味恰巧去新加坡的前几天，也在蔡澜力荐的吉隆坡美食街——阿罗街上吃过肉骨茶，觉得肉骨茶味道更是奇绝。想来可能是因为朋友带我们去的那家肉骨茶餐厅，贴满了店主(一位老者。我们吃饭时他一直在厨房里佝偻着脊背闷头忙活)和光顾这里的明星们的合影，其中既有已经故去的演艺圈昔日”据新加坡的朋友介绍“不知道大名鼎鼎的肉骨茶，由朋友带领到这家毫不起眼的餐厅时。看到店名居然吓了一跳，在饭桌前听完这个小小的插曲之后，热腾腾的肉骨茶就上桌了，只见一个普通的瓷碗“内置三根mgc的肋排”啤酒般颜色的汤水冒着蒸腾的热气———没有鲜艳的色泽。只有扑鼻的清香，先尝了一口汤。鲜美之中又带着药材的提神劲道，还有一股胡椒的味道，顿时觉得一股暖流穿过脾胃，而且这鲜美的汤料是免费无限量续的“朋友说他曾经带一个重庆来的游客尝试这里的肉骨茶”结果那位重庆游客一下子爱上了这肉骨茶的汤料，结果连喝六七碗，其实喝汤的时候。我已经对肉骨审视了好几次，以我这样一个奇爱吃肉的人的经验来看，一定蕴涵着超级鲜嫩鲜嫩的口感。一试之下，再配上稍微有那么一点辣蓬蓬的酱油，这味道真是世间少有，肉骨茶的铁杆配菜。居然是一盘冷掉的油条，蘸着滚烫的肉骨茶汤来吃；衍生肴同样出色为了让我更全面地了解肉骨茶这一美馔。当地的朋友还专门多点了两样肉骨茶的衍生产品———用同样的汤料烹制的猪肝和猪腰，由于是用滚烫的热水氽熟，这猪肝的鲜嫩自是不必说了，但我想重点推荐的是猪腰。在国内吃过不少饭店的不同风味的猪腰，要么是为了避免腥臊把猪腰处理得跟人工合成似的。要么就是既保留了原有风味又保留了那股怪味，但是这里的猪腰不一样，齿缝立即便被鲜美的肉汁填满了，而且一点都没有怪味道，真不知道店主老蔡是怎么料理的。薄薄几片猪腰，吃肉骨茶是一件热力十足的事情。