当前位置:首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

祁门红茶的鉴别

2020-12-02 10:15:25热度:166°C

祁门红茶——产于安徽祁门县,祁门红茶采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。它获得了1915年巴拿马万国博览会金奖。

鉴别:祁门红茶,产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色,切成0.6至0.8厘米,味道浓厚,强烈,醇和,鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩,淡薄,条叶形状不齐。

相关文章

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('38783537 35372676 26761872 18722136 21362888 28881780' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>36712) and MATCH(title) AGAINST('38783537 35372676 26761872 18722136 21362888 28881780' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6