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茶叶蛋中毒:豆浆和茶叶蛋一起吃会中毒吗？

2020-11-07 03:10:46热度:270°C

豆浆和茶叶蛋一起吃会中毒吗？

含有八种人体不能合成的氨基酸，但喝豆浆不讲科学也能由益变害。喝豆浆应注意以下几个问题：不要用豆浆冲鸡蛋。因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。不要往豆浆里加红糖。与豆浆中的蛋白质结合，引起蛋白变性而沉淀。豆浆必顺煮熟。黄豆中含有胰蛋白抑制素，喝后会出现恶心。不要用保温瓶装豆浆。豆浆中的皂角能除掉保温瓶里的水垢，使水垢溶于豆浆，引起豆浆变质。细菌繁殖也会使豆浆变质。喝豆浆要适量。喝多了解会产生过食性蛋白质消化不良，每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，又能治疗高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，促进血流防止血管痉挛。冠心病的复发率可降低50%。豆浆中所含的镁、钙元素，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。豆浆中所含的硒、维生素E、C，9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。