铁观音的喝法及注意事项

喝铁观音令人神清气爽，心旷神怡，冲至10遍仍有原茶真味白桂花香。许多茶友们因此喜欢上铁观音，但却不知铁观音的喝法，喝铁观音的注意事项。茶与生活小编下面介绍铁观音的喝法，喝铁观音的注意事项。

喝铁观音时讲究品饮铁观音时的滋味，更注重饮完铁观音后一段时间的回甘。

一、铁观音的喝法：

泡铁观音的第一道水是用来洗茶和暖杯，第二泡水十五秒最香，以后每泡顺延十五秒，最好不超过七泡。

二、喝铁观音的注意事项：

品饮铁观音的艺术集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。

“观外形、色泽、形态”，铁观音成品茶重似铁，色泽青褐，显砂绿，有“宝色”、三节色形状。

“思其美”指“形态美”，铁观音茶条索卷曲紧结秀丽，素有“美如观音”之称，冲泡后叶青绿，叶缘红，有“绿腹红镶边”之美称。

“演过程”即“沏泡工夫”，冲泡铁观音茶要熟练泡茶的三大要素，又要掌握其冲泡技能。

“表其义”指“含义”，如观音茶有“绿叶红镶边”、“七泡有余香”、“重似铁，美如观音”等形象特征。

“闻其香”，铁观音的香气清高馥郁，即兰花香，香高是好茶。

“品其味”，铁观音具“蜜底甜香”之感，即兼有红茶的甘醇和绿茶的清爽。