茶叶另类美食吃法生活小窍门

茶叶全身都是宝，以前我们只说喝茶好处很多，今天谈的是茶叶另类美食吃法生活小窍门，很多地方大家稍微细心点就能让茶叶为我们的饮食健康做出很大的贡献。

茶叶是“万病之药，百草之长”。现代科学证明，茶中300多种成分具有保健作用，茶叶的吃法也有很多种，用得得当，将会为全家人健康加码哦，不相信，姑娘茶网http://www.guniangcha.com就列举一些常见的茶叶另类美食吃法生活小窍门：

茶水煮饭：信阳特色，能帮助消化、去除油腻、有效分解脂肪，还有清洁口腔、保健牙齿、预防疾病等多种功能。做法：取适量信阳毛尖茶叶加水冲泡，待茶叶泡开后，滤去茶叶取汤煮饭。茶叶的清香融入米饭的香甜，煮好的米饭色、香、味俱佳。

茶叶面：取上等茶叶100克，加沸水500-600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极度清鲜爽口，若制作凉面，味道更佳。

茶叶馒头：取新茶100克，加沸水500克，泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度，加鲜母发面，蒸制馒头，色如秋子梨，味道清香。

茶叶啤酒：饮啤酒时，往酒中兑入接近1/3的冷绿茶水，味醇至极，微苦中蕴含舒爽。

茶叶鸡蛋：绿茶叶80克，加适量水，煮鸡蛋0.5公斤，鸡蛋煮至七八成熟时取出，磕破壳，再投入原汁中浸泡2-3小时，可使鸡蛋清香爽口。

茶叶烧菜：一般是用茶末、茶水来烹饪的或用用绿茶和啤酒浸泡肉；茶叶水不能太浓，既不能掩盖菜的本味，又要使菜含有茶的清香。像龙井虾仁，就是用龙井新茶烧的一道苏帮经典菜，用料精细，色香味俱全，做法：采用手拆新鲜虾仁，四成热的色拉油，清熘虾仁，用龙井新茶第二次冲泡的茶水烹饪。装盘时，在虾仁上点缀几片茶叶，其余的龙井茶叶围边，既美观又美味。

除了以上茶叶另类美食吃法生活小窍门，还有将肉放入浓度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好，而且不易腐烂变质。饮茶戒烟：须借助吸烟来提神的人，不妨以茶代烟，以乌龙茶戒烟效果最好。吃了生葱、大蒜以后，弄一些残茶叶在口里嚼一些时间，能消除葱、蒜的异味。