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茶叶煮螃蟹:螃蟹吃完后能喝茶叶茶吗？

螃蟹吃完后能喝茶叶茶吗？

不要边吃螃蟹边喝茶，而且吃完螃蟹2小时内也不要喝茶。茶水和柿子一样，也含有鞣酸，它们和螃蟹的蛋白质相遇后，在胃中会凝固成不溶解的块状物。喝茶也会影响蛋白质吸收，扩展资料袁枚的《随园食单》记载“蟹宜独食，最好以淡盐汤煮熟，乾嘉年间顾录的《清嘉录》介绍了苏州螃蟹”

煮螃蟹放茶叶好吗

螃蟹和茶叶不能一起吃茶里的鞣酸和螃蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，容易引起“胃柿团病”。

吃螃蟹能喝茶叶水吗

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。扩展资料吃螃蟹的其他禁忌1、螃蟹忌与酸奶同食螃蟹是寒凉的食物，而酸奶含有丰富的乳酸菌，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。2、螃蟹忌与啤酒同食很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。

吃螃蟹能喝茶吗

不要边吃螃蟹边喝茶，而且吃完螃蟹2小时内也不要喝茶。茶水和柿子一样，也含有鞣酸，它们和螃蟹的蛋白质相遇后，在胃中会凝固成不溶解的块状物。另外，喝茶也会影响蛋白质吸收，引起呕吐、腹痛。扩展资料袁枚的《随园食单》记载“蟹宜独食，不宜搭配他物。最好以淡盐汤煮熟，自剥自食为妙。蒸者味虽全，而失之太淡。”乾嘉年间顾录的《清嘉录》介绍了苏州螃蟹，有太湖的湖蟹，吴江汾湖紫须蟹，常熟金爪蟹。参考资料：百度百科-螃蟹

螃蟹、茶可以一起吃吗？

引起腹泻、损伤肠胃2、螃蟹+梨：伤人肠胃3、螃蟹+泥鳅：不宜同吃4、螃蟹+柿子：一起吃会生病、中毒5、螃蟹+紫苏叶：腹痛6、螃蟹+樱桃番茄：产生mgc会中毒7、螃蟹+香瓜：易导致腹泻8、螃蟹+西红柿：产生mgc会中毒9、螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收10、螃蟹+南瓜：一起吃会引起中毒11、螃蟹+蜂蜜：中毒12、螃蟹+红薯：损伤肠胃14、螃蟹+冷食：必导致腹泻15、螃蟹+石榴：伤人肠胃17、螃蟹+柿饼：腹痛18、螃蟹+雪花梨：

吃完螃蟹能喝茶吗？

如果是消化吸收功能差，配绿茶需要小心，因为茶多酚有降低消化酶活性的作用。茶饮品中含有单宁酸和高蛋白的蟹肉相克，经消化分解后会形成单宁酸蛋白，容易造成消化不良、胃胀气等，建议可搭配高纤蔬菜、全谷物较佳。扩展资料吃螃蟹后不能吃的水果1、柿。柿、蟹皆为寒性，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；蟹肉富含蛋白，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。伤人肠胃。性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃。

蒸大闸蟹时，为什么水里一定放茶叶和姜？

因为只要是海产品就有腥味，生姜是众所周知的用来去除腥味的佐料，所以蒸大闸蟹放这两种佐料一定就是为了去除腥味。很多人和我一样喜欢吃大闸蟹，但是大多数人都不知道如何选择大闸蟹，所以今天我想和大家分享五个选择优质又肥大闸蟹的小贴士：1.先看看蟹壳。这是比较胖的大闸蟹。如果肚脐部分有凸起的外观，则表示奶油相对丰富。如果发现大闸蟹的钳子，而且钳子很结实，也就说明螃蟹又厚又壮。把大闸蟹四肢放在地上，这也说明这只大闸蟹更健壮、更有活力。雌蟹比较胖可供选择。因为这两个时期的螃蟹分别是雄性和雌性的成熟性腺，在学习了如何选择肥大闸蟹之后，让我们一起做一个蒸大闸蟹吧。