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茶叶烘干时间:毛尖茶烘干温度多高最好，需要多长时间

毛尖茶烘干温度多高最好，需要多长时间

初烘机械设备宜使用适制名优绿茶的网带式或链板式连续烘干机，初烘温度进风口宜控制在（120～130）℃，摊凉将初烘后的茶叶，复烘复烘仍在烘干机中进行。

茶叶干燥时间

红茶只是一个大类 还要细分很多 比如说 小种 金骏眉 等等 不同的茶烘焙的时间是不一样的哦 您问的具体是哪种茶呢

绿茶叶是烘干还是晒干好

茶干燥的目的，蒸发水分，干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，因揉捻后的茶叶，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。红茶的干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵；蒸发水分，保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶特有的甜香。

茶叶烘干温度

干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。1、绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，因揉捻后的茶叶，如果直接炒干，茶汁易粘结锅壁。茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。2、红茶的干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵；蒸发水分，保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，白茶在制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺。4、黑茶的干燥有烘焙法、晒干法，茶叶烘干机械：

茶叶烘干的方法有几种

干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。1、绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。 2、红茶的干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。其目的有三：利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵；蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶特有的甜香。 3、白茶是我国特产，主产于福建省。白茶在制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺。4、黑茶的干燥有烘焙法、晒干法，以固定品质，防止变质。 茶叶烘干机械：茶叶烘干机是依靠流动的热空气来干燥茶叶的，载运茶叶的工作部件是链板、百页、网带、孔板或槽体。

为什么茶叶要炒干，而不是晒干。

同样是葱，你不用高温爆它一下，它就只有辛辣味，这里的科学原理就是很多植物的芳香类物质在高温烘炒下都会产生一种叫丙烯酰胺的物质，这是高温烘培和炒制能够产生香味儿的核心机理。或者烤它一下（加工温度高于200度才会产生丙烯酰氨），低温加工方法（蒸煮晾晒都不可能超过100度）无法出现焦香味儿。就是制茶师傅能不能最大限度地使某种茶叶原料产生出最多的丙烯酰胺。

薄荷怎样做成干茶叶

薄荷叶。1、洗干净薄荷叶，2、薄荷叶的大小叶子不一，挑出来晾干。3、放在滤网上晾干，4、开始摆在烘干盘里面，5、放入烘干机里，如图所示。