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不在上面漂的茶叶:
2020-11-07 02:50:46热度:219°C
茶史篇 | 盘点民国知名乌龙茶茶庄
乌龙茶起源于福建,乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶,也是宋代以后最为著名的茶,北苑是福建建瓯凤凰山周围一带,在唐末已产茶。是中国十大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。主要生产地区是福建省安溪县等地。尤以福建安溪、建瓯等出品闻名。据《福建乌龙茶》一书介绍,由于岩茶生产不甚景气,原先经销岩茶的商号转而销售乌龙、水仙茶,先后是厦门的林金泰茶庄、惠安的施集泉茶庄、泉州的张泉苑茶庄在建瓯设场收购水仙茶;广东潮州的杨瑶珍一家在南雅收购运往广东的南路水仙,中外闻名的茶庄有不少,以乌龙茶为主,在乌龙茶一类中做到出类拔萃的要数福建、广东两地的茶庄了。金圃茶庄安溪人詹盛斋到建瓯种植水仙茶,而后金圃茶庄在福州、闽南、潮州、汕头、广州都有设经销处,现在市场出现的乌龙茶、水仙茶,最初均出自建瓯,可以说建瓯是乌龙茶的发源地。全县茶坊有上千处,产量大大超过宋代北苑全盛时。建茶品质渐优,建瓯乌龙、水仙茶生产尤丰,年产精制茶总量在一百数十万箱。得益于福州、厦门两个通商口岸之便,建茶对外贸易呈现飞速发展之势。闽北茶庄、茶行如雨后春笋般出现,并成为闽北数以百计茶庄中的佼佼者。同时获金奖的还有泉圃、同芳星三号茶庄,它们都是当时建安鼎鼎有名的茶庄。詹金圃茶庄送展乌龙茶获一等金奖,杨瑞圃、李泉丰送展乌龙茶、水仙获二等银奖。乌龙茶第一庄”其影响力在乌龙茶出品就可以看出,后续的茶庄在出品乌龙茶时无不冠以“集泉茶庄据《惠安县志·商业·经济管理篇》记载,始创于清朝乾隆年间”惠安螺城施厝人施文友从武夷山贩运茶叶至惠安销售,其子施大成于乾隆四十六年(1781年)创办施集泉茶圃,集泉茶庄“茶庄由施家祖祖辈辈继承发展。施氏后人施兼前往武夷学习焙茶技术。逐渐形成特色的拼配茶生产技艺,为龙雀茶绵延百余年的独特口味奠定基础,曾经名闻中外的集泉茶庄,由创始人施大成于清乾隆四十六年(1781)开设。亲到崇安县选购武夷岩茶。为其子孙后代奠定了发展茶叶的基础”集泉茶庄主要经营武夷岩茶和乌龙茶,集泉茶庄尚能保持茶叶质量。是集泉茶庄业务最兴盛的时期。其中铁罗汉营业额占30%,龙德记茶庄被称为广州四大茶庄之首的龙德记茶庄(又称,德记茶庄)是起步最晚的茶庄。意思是这茶庄是由白源和满水二人创办的,美珍茶庄美珍茶庄据记载创立于清咸丰年间(大约1860年间),主要做茶叶外销。美珍茶庄起步于广东茶叶重镇鹤山,后迁至省城广州,曾经一度是广东省乃至全国最有影响力的茶庄之一。1928年在墨尔本设立了联号,清末年间开始慢慢走下坡路,美珍茶庄在行业内消亡了。同时期美珍茶庄出品的乌龙茶一样是标注“可见当时金圃茶庄在乌龙茶界的影响力,英记茶庄英记茶庄始创於清朝光绪八年(1881年)。第一家店位於广州西关十八甫北,由陈朝英先生在广州创办。从广州迁移香港发展,并於香港自设工场“据《近代粤商与社会经济》记载”著名的英记茶庄历史悠久,初以广州为总店,后改为香港。
俄罗斯最大的红茶品牌:AINY水果茶、TESS红茶等最受欢迎
俄国人最爱的俄罗斯红茶!常伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等“俄国人更喜欢喝甜茶,喝红茶时习惯于加糖、柠檬片,在俄罗斯的茶文化中糖和茶密不可分, 俄罗斯红茶的口味较浓。然后将红茶放入壶内并冲入沸腾的热开水。将红茶倒入杯中,最好选用带有颗粒的果酱,另外可加入柠檬片、朗姆酒或白兰地。使红茶更富风味,很多著名的俄罗斯食品也开始走上我们国人的餐桌和茶几,俄罗斯红茶自然也是我们国人在改善生活水平的一种香饽饽,在琳琅满目的俄罗斯红茶品牌了,由深圳晨明中俄贸易 有限公司、中俄贸易网(ainy商城)、俄罗斯中国和平统一促进会(俄罗斯和统会)、俄罗斯旅游集团、AINY水果茶联合开启品茶活动?推荐三款最好的俄罗斯红茶,Greenfield红茶 Greenfield红茶是一款具有浓郁俄罗斯风情的袋泡。调味香浓。茶汤滋味甜稠顺滑。
武夷山四大名茶 | 纯种大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟为何物?
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