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普洱茶如何存放

白毫银针是什么茶叶 普洱茶如何存放 　　 1、必须在干仓陈化：干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。

　　 “茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。

　　 《茶录》宋蔡襄着。

　　 干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

　　

　　 2、温度不可骤然变化：仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。

　　

　　 3、避免杂味感染：茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。

　　 “喜蒻叶而畏香药”。

　　 喜清凉而恶蒸郁。

　　 喜清独而忌香臭。

　　 茶性淫，易于染着。

　　 区论腥秽有气之物。

　　 不得与之近。

　　 即名香亦不宜相襟。

　　 《茶解》明·罗廪。

　　

　　 4、利用竹箬包装：“茶须筑实。

　　 仍用厚箬填紧。

　　 瓮口再加以箬。

　　 以真皮纸包之”《茶疏》明许次纾。

　　 这种传统包装的质料和方式，普洱茶存放，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。

　　 常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。

　　

　　 5、注意茶龄寿命：普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。

　　 如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。