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温州茶叶:温州茶文化

温州茶文化

如何在网上买到真品茶叶？

但是我知道市场上卖的价格经过很多环节价格相比厂家出来贵了好几倍，每年的上半年是采茶季节和茶叶加工季，没有所谓的特别技术茶叶不添加防腐剂，早期茶叶品种有龙井42，乌牛早，绿茶，越是贵的茶叶香味越淡，这是所谓的乌牛早。

温州出产的茶叶中哪些比较知名

永嘉乌牛早、平阳早香茶、瑞安清明早、瓯海黄叶早、泰顺三杯香、苍南翠龙

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永嘉乌牛早，平阳早香茶、瑞安清明早、瓯海黄叶早、乐清智仁早等 这些都是早茶 乌牛早茶是什么茶乌牛早茶原名岭下茶，是永嘉近年的新创名茶。乌牛早茶因主产于永嘉乌牛镇而得名。乌牛早茶是我国茶类mgc早发芽的品种，3月上旬即可采制。用乌牛早茶加工的“乌牛早龙井”，外形扁平，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。乌牛早茶的品质乌牛早茶外形扁平挺直，条紧显毫，色泽绿翠光润，香气浓郁持久，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿明亮，叶底翠绿肥壮，匀齐成朵。乌牛早茶，芽叶肥壮，形如雀舌。一般在“惊蛰”时节便可萌芽，“春分”之前便可上市，明显早于其他名茶，在全国名茶市场上可谓独占“品茗之道在于新”的优势。乌牛早茶除早采外，还具有发芽整齐、轮次分明、老嫩均匀、持嫩性强等特点。乌牛早茶的由来在永嘉县，还流传着一个有关"乌牛早"的神话传说。传说当年状元蔡襄欲造洛阳桥，却苦于无钱，为此十分忧烦。南海观音菩萨决心帮助蔡襄，于是化作一位绝世美女立于舟中，声称如果有谁将银锭掷中其身，即终身相许。消息一传出，引得无数官宦富豪子弟争相投银，一时间银锭纷纷坠落，热闹非常。这时，正巧"八仙"之一的吕洞宾经过此地，见此情景觉得好笑，有意为难观音，便化作一个倜傥少年，暗中用拂尘一指，将一粒银锭牢牢贴在观音身上，观音知此事系吕洞宾所为，却又不好发作，羞愤交加之下回到普陀，mgc之间气白了头。此事被西天如来佛祖获悉，佛祖轻笑一声，命人赐给观音一株仙茶。仙茶清香扑鼻，观音仅摘三片嫩叶，用甘泉冲泡饮之，顿时白发转黑。观音见此茶如此神妙，遂将仙茶栽于竹园中，不料被仙牛闻得清香，张口来嚼，被观音发觉，仙牛便衔茶而逃。观音紧追不舍，一直追到风景秀丽的瓯江口北岸，楠溪江畔，观音见此地清山秀水，绿树葱茏，正是栽培仙茶的好地方，便将仙牛打落云头，又在仙茶上洒上甘露，仙茶从此便在层峦之中生根发芽。直到今天，每当瓯江落潮时节，这头仙牛还能露出江面，当地百姓称之为"乌牛"(现永嘉县乌牛镇)，而由这株仙茶衍生起来的茶树，也比其他茶树发芽早一个月左右，且香浓味甘。人们在早春，就能捧杯品尝乌牛早茶新茶。乌牛早是我国古代的名茶，曾经失传数百年，是1985年重新得到恢复。乌牛早产于浙江省永嘉县乌牛镇一带，因此而得名。乌牛早的早是能早的，一般在春分左右就发芽，比普通的茶叶早了近一个月。且芽壮肥厚，碧绿。所制之茶品质超群，清香醇甘，是不可多得的早春绿茶。由于乌牛早茶的嫩度较高，应首选玻璃杯，用85-90摄氏度的水冲泡为宜，茶与水的比例要适宜。一般来说，先向杯中注水少许，浸泡30秒后，再将水倒满。温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，不仅增加了观赏度，还可将色香味发挥至最佳。

什么茶叶最清香？

绿茶属于不发酵茶，板栗香，属于清香型的茶，我国绿茶历史悠久，像西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰等等。白茶和黄茶属于轻微发酵茶，香气也是以清香为主，白茶存放三年左右还会出现花香，黄茶，之前有喝了十款黄茶，霍山黄芽，蒙顶黄芽，沩山毛尖，北港毛尖，黄茶由于市场的漠视，所以很多黄茶也渐渐改变了工艺，像上面喝的黄茶中，齐鲁干烧无论是从外形和滋味上都接近于半发酵茶的口感，君山毛尖则接近于红茶，北港毛尖则做成了紧压形的黑茶，比较接近黄茶的也就霍山黄芽，君山银针，蒙顶黄芽和远安鹿苑了，远安鹿苑是一款比较有特点的黄茶，干茶鱼眼泡明显，滋味醇厚，还有蒙顶黄芽。

浙江省温州市有什么茶

永嘉乌牛茶

中国最好喝的茶是什么茶？

茶存在非常多主观因素，有人喜欢普洱，有人喜欢乌龙茶，有人喜欢红茶，有人喜欢绿茶。所有的茶品中都有好喝的茶，就看个人的喜好成度与饮茶习惯了。不能说肯定哪款茶，哪个茶类更好喝，只能说适合自己的就是最好的，只要是一款好茶，口感都是最好的！如果非要说什么样的茶口感最好的话，好喝的茶是一个大类，涵盖六大茶类所有的卓越茶品，喝起来口感好的茶具备以下三个条件：1、茶叶的内含物质均衡饱满。也就是喝茶人通常所说的“鲜甜度和苦涩度比较均衡，茶汤喝起来具有“开泡不苦，久泡不淡”的卓越品质。而不是滋味浓苦不堪或者寡淡无味。2、品质特征显著。比如铁观音喝得出“（兰花香+甘露味）等等，而不是有名无实的假冒货色。3、具有加工工艺合格基础上的卓越水平。比如红茶富有纯正浓郁的“而不是生青气、酸腐气、焦火味等等劣质杂味，须具备沉香纯正、汤色红亮通透、滋味甘润的综合优良品质，才是上品好茶，必须客观地看到，喝茶人的个人喜好和偏好，‘萝卜青菜，各有所爱’：但需要特别指出的是，喝茶人所有的个人喜好和偏好”