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海拔与茶叶:怎么说海拔高的茶好呢

怎么说海拔高的茶好呢

这是山区人民长期从事生产的经验总结”都是产于海拔500—1000米的高山上“高山云雾之所以出好茶，是受高山特有的自然生态环境的影响所致。这是茶树的生物遗传学特性所决定的，一、茶树对生态条件的要求 1 茶树喜温喜湿，茶树喜欢温暖而湿润的气候条件。茶树的原产地在我国的云南：气温低，一般较弱的寒流不能到达到，那里的年降雨量在1000—2000mm之间，由于茶树长期生活在这种温暖而湿润的生态条件下，因而使茶树形成喜爱温湿的特性，最适宜茶树生长的温度是日平均温度在15—25℃之间。在这个温度范围内，茶树不但生长快。日平均温度超过25，虽然生长快，品质下降，茶树生长良好的地方，年降雨量最好在1500mm以上。而且雨量分布均匀，在茶树生长的季节，月降雨量要求在100mm以上，大气相对湿度以80—90%为最好，它既能在强光下正常生长，更能在弱光下有效地利用漫 射光，生长得更好，茶树耐荫性的形成，主要是由于茶树的祖先长期在光线较弱的生态条件下。逐渐形成了耐荫的遗传特性，茶树叶片中含有较多的叶绿素b，叶绿素b对蓝紫光的吸收率特别高。3 茶树喜酸性土壤 土壤是茶树赖以生存的基础，土壤条件的好坏直接影响着茶树生育和品质。茶树对土壤的适应范围比较广泛。但要茶树生长好。就要求土层深厚、土壤疏松，呈酸性反应，二、优质的物质基础 茶叶品质是由鲜叶质量和制做工艺决定的，鲜叶通过一定的制做工艺。使内在的化学成份发生一系列的变化，从而形成了特有的色香味，形成鲜叶化学成份是氨基酸、mgc等，形成香气的主要物质是芳香油。蛋白质是其中含氮的结构物质；它的含量高。茶树生态条件优劣，深刻地影响着茶树的代谢活动。因而也改变着化学成份，左右着茶叶的品质，在气候温和调匀，雨量充沛，光照较弱，慢射光较多的气候条件下，在土壤肥沃，物理性状较好的弱酸性土壤中，有利于茶树氮代谢，可以使其积累较多的有效成份，提高品质，三、高山茶园生态条件的特点及其对品质的影响，内含物质的形成和数量的积累经常受气候。土壤等生态条件的影响而有显著的变化。高山茶园由于周围峰峦叠嶂，气候温和湿润，雨量充足，形成独特的生态条件，茶园又多分布于群山环抱的山坞之中，终年云雾缭绕，日照时间短，漫射光多，茶树常年生长在荫蔽高湿的自然环境里，朝夕饱受雾露的滋润，生长良好。

我从魔都海拔250米的茶园，采茶归来了

网购茶包爱好者。从小见过的茶园也不算少了，但空中茶园却是没见过，高速电梯让我有一种脱离地心引力的快感，采茶半空中“在魔都海拔250米的露台上！真的有一个茶园哎，看到这熟悉的陆家嘴景观，可能已经有粉丝猜到我在哪里了！就是魔都知名的户外餐厅酒吧——位于上海浦东丽思卡尔顿酒店58层的Flair顶层露台餐厅酒吧。一个绿意盎然的迷你茶园就搭建在这云雾缭绕的无敌城景中——满棚绿植在海拔250米的高空露台上搭建的球形温室里自由舒展着，坐在其中不要太惬意。晴天能饱览黄浦江畔的东方明珠，拍出的照片都自带仙境滤镜，又被一面被嫩绿茶叶铺满的LED屏吸引了过去，伸手贴近屏幕，茶叶们像含羞草一般收缩退散，这个精心布置的空中茶园，其实是立顿旗下PURE LEAF品牌的快闪店。时差党可能在留学时期就已经了解到这个牌子——PURE LEAF是联合利华旗下的高端茶饮品牌，但它所提供的茶叶品质和饮茶体验，丝毫不输大牌——单一原产地、纯手工摘取、严格精湛的制茶工艺，使它成为美利坚最受欢迎的茶饮料，图片来源于网络Anyway这一次，为魔都带来了身临其境、完美的茶体验，我就先替你们尝个了鲜，PURE LEAF新推出了五款茶包——英式早餐红茶、绿珠茶、茉莉花茶、椒样薄荷代用茶、薄荷绿叶茶，每一款选用的都是来自单一原产地、纯手工摘取而得的长叶茶。叶长意味着茶叶原片的品质和风味都可以得到最大程度的保证。点茶的过程很是别出心裁，有点像在挑香水——拿到手是5张茶香卡。在五张香气各异的茶香卡中，选出自己喜欢的茶香，有的是甜甜的红茶香气，有的是清新的薄荷……要是真能开发出相应的香水就好了。服务生很快就会为你冲泡相应的茶饮啦。里面的茶饮和茶点都是双份，茶饮可以从PURE LEAF 新出的茶包口味中五选二，看起来还挺丰盛，点单后没多会儿，下午茶就毫不客气得堆满了我们面前的餐桌“我点的是英式早餐红茶”它的茶香卡闻起来除了红茶的香气外还混合着一股甜甜暖暖的香气。而摄影师包子选了清爽的绿茶珠茶，为了配合不同茶叶的最佳冲泡时间，一同上桌的还有这个神奇的三色沙漏。我们点的两款茶都只需泡3分钟，所以当绿色漏完而黑色还未漏完时。4min英式早餐红茶英式早餐红茶选用了来自全球最著名的红茶产地——阿萨姆和锡兰所产红茶的精心拼配：这两个产地种植的红茶从古至今都是世界红茶市场中的佼佼者：茶汤呈透亮的琥珀色，茶香浓郁。口感柔顺、饱满、醇厚，带有不易察觉的轻微苦涩的回味，袋泡茶可以这么好喝，绿茶珠茶茶汤色如金黄的清油，口感却清爽得令人印象深刻。九款茶点个个玲珑可爱，一甜一咸交错着品尝下来。我觉得好吃的有这些，绿茶白酒提拉米苏虽然名字里有白酒：但完全没吃出酒味来，蛋糕底湿乎乎的像是浸泡在甜滋滋的糖水里，奶油好绵软，带绿茶清香，真是入口即化，糖花生是点睛之笔。虽然拉高了整体甜度，但搭配我的红茶刚好是完美的平衡，朗姆香米布丁大颗粒的香米和湿润的葡萄干包裹在慕斯口感的朗姆酒味布丁里。甜度正好，香米微有嚼劲、布丁细滑、葡萄干带有微微酒香，表面的椰蓉散发着椰子的甜美香气，自制橙汁腌冬瓜柠檬橙汁的味道成功渗透进了这俩冬瓜球的每一个细胞里！很爽口，可以和茶饮互相配合着解一解腻，越南春卷配青木瓜沙拉和它浓烈的气味一致。入口是浓郁的冬mgc功调味，酸辣开胃，青木瓜新鲜爽脆，吃完它打出来的嗝都是一股东南亚的味道，还好有茶水可以清理一下口中的余味。

出产茶叶的好地方有什么共同的特征？

四川雅安蒙山茶，海拨一千多米。

有哪些生长在海拔比较高的地方的茶叶？

四川雅安蒙山茶，海拨一千多米，云南茶叶也都在一千多米。

高山茶就一定更好？海拔高度和茶叶品质真的有关系吗？｜吾雨课堂

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为什么海拔越高茶叶的生长越慢？

海拔越高的茶叶是不是越好？