当前位置：首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

茶叶鸭蛋:茶叶能和鸭蛋一起吃吗

茶叶能和鸭蛋一起吃吗

材料鸭蛋、食盐、开水做法1、腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。2、待盐水冷却。

鸭蛋可以做茶叶蛋吗？

鸭蛋可以做茶叶蛋。适量、八角：1个、桂皮：1小段、香叶：1克、白糖：20克、生抽：35克、老抽：1、起锅倒入适量的清水，然后把鸭蛋放进去煮熟，再盛出来备用。2、另起一锅，依次放入所有材料，然后倒入550克清水搅拌均匀。3、中火烧开调料水，转小火熬煮3分钟。把煮熟的鸭蛋敲碎放入锅中，小火煮5分钟。

茶叶和鸭蛋打散吃

茶叶不要和鸭蛋打散吃。

茶叶盐水泡鸭蛋

材料鸭蛋、食盐、开水做法1、腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。2、待盐水冷却，将洗净晾干的鸭蛋一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 30天左右即可开坛取出煮食。

茶叶鸭蛋的做法'

将无破损的新鲜鸡蛋或者鸭蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，然后去掉打气筒，盖上高压阀，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，5.首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋或者鸭蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋或者鸭蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。然后将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。打开高压锅，捞出鸡蛋或者鸭蛋即成。由于鸡蛋或者鸭蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。以上就是有关茶叶蛋的做法，以上介绍的做法当中你也可以明白鸭蛋可以做茶叶蛋吗这一疑问，其实鸭蛋可以代替鸡蛋制作出美味的五香茶叶蛋。

“脱贫鸭蛋”成效显

0

鸭蛋和红茶能不能一起吃