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宋代茶叶:宋代点茶步骤有哪些？

宋代点茶步骤有哪些？

一是悬挂灯笼。茶叶的风行使得有“如同《东京梦华录》中记载，一条街上多家茶馆鳞次栉比，故经营者需要采用多种手段来吸引顾客的注意。宋代汴京、临安等地的商业 十分发达，商业活动打破了时间的mgc，出现了夜市，于是灯笼就成了一个极好 的宣传手段。经营者会在灯笼上写上“夜晚点亮蜡烛，起到了相当于今天招牌广告和悬峡广告的作用。酒肆门前排设杈子及桅子灯“盖因五代敦髙祖游幸汴京，茶楼P肆，故至今店家仿效俗也，]可见当时懂得利用灯笼装点门面、招揽生意的 绝不是个别现象,而是一种普遍的做法;文中还提及清河坊蒋检阅家，光辉满屋“过者莫不驻足而观，]花费不大的成本:却赚足了路人的眼球,这一手法在宋代迅速普及也就不足为奇了。二是使用招牌，这一广告手法其本质与悬挂灯饰并无区别，但招牌的使用使 得茶叶经营者更加注重个性化宣传语言的运用。而这些广告语言也在一定程度上 反映了经营者对于市场受众的估计和捕捉。这无疑是宋朝茶叶经营者在经营理念 上的一大进步，这些招牌有的以店主的名号命名，黄家茶坊“这种招牌容易让人产生一种亲切感”使经营者和消费者无形 中拉近了距离“并能通过经营者自己的人际网络招徕潜在的回头客”还有的是说 明经营者品位和趣味的个性招牌。清乐茶坊，八仙茶坊，客人当知此处 店主愿意结交高雅鸿儒之士“一窖鬼茶坊，客人就知晓店主抱有异趣“或潇洒出尘“甚至还有貌 似今天连锁店性质的招牌”连三茶坊，见招牌便知此店规 模可观;这些形式各异的店铺招牌，在让消费者记住自己店铺名称位置的同时“还强调了店铺的经营理念、情趣等“使茶坊在消费者心目中留下了深刻的印象”三是注重门面装饰。茶叶经营者努力，力求使 自己的店面更能吸引茶客。宋代茶肆经营者大多会对店铺门面进行精心装饰。装饰方法多种多样“主要有插花、刷漆、挂字画等”茶肆 门户装饰一般都力求，金漆雅洁。据《鸡肋编》记载尝泊严州城下，有茶肆…… 其门户金漆雅洁'。《鸡肋篇》卷h。]《东京梦华录》记载“御街东朱雀门外。……余皆居民或茶坊过龙津桥南去;路心又设朱漆杈子如前：《御街》“杈子，就是一种用红绿色木条制成的茶楼门外标识，店内的装饰 也很重要”营造一个良好的饮茶氛围对于茶肆的经营来说是一个不容忽视的方 面。宋朝汴京城中心：有一小茶肆甚潇洒精洁，皆一品器皿。《宋人小说类编》卷4。《茶肆高风K]，茶肆的内部装饰。一方面是为了美化饮茶环境“同时也与宋朝文人 喜欢品茶赏画的习性分不开，唤人扫壁.开吴画，对客临轩试越茶。[文《丹渊莱》卷14’《北齐雨后h]的诗文“尽力将茶肆装点得高雅、清新、仙逸。

宋代的点茶有哪些步骤

茶用石磨磨细、过筛。点茶之前，用沸水冲洗杯盏，预热饮具，之后将适量的茶粉放入茶盏中，然后再添加沸水，如果茶汤的颜色呈乳白色，茶汤表面泛起的“汤花”这样才算点泡出一杯好茶。

宋代的茶名称 ?

根据史料古籍整理下！散茶龙茶（龙团） 今福建建欧 绿茶饼玉蝉膏 今福建建欧 绿茶饼小团 今福建建欧 绿茶饼先春 今福建建欧 绿茶饼龙苑报春 今福建建欧 绿茶饼雨前 今福建建欧东 绿茶饼/散茶上品龙茶 今福建建欧 绿茶饼细色茶 今福建建欧 绿茶饼/散茶建安石崖白 今福建建欧 绿茶饼清风使 今福建建欧 绿茶饼银线水芽 今福建建欧 绿茶饼/散茶耐重儿 今福建建欧 茶膏团生拣茶 今福建建欧 绿茶饼水拣茶 今福建建欧 绿茶饼福州腊面茶 今福建福州 绿茶饼福州玉津 今福建福州 绿茶饼方山茶 今福建福州 绿茶饼方山露芽 今福建福州 绿茶饼漳州蜡茶 今福建漳州 绿茶饼古雷茶 今福建漳浦 绿茶饼啖山茶 今福建建宁 绿茶饼骨子 今福建南平 绿茶饼玉泉茶 今福建长汀 绿茶饼延平半岩茶 今福建武夷山 绿茶饼/散茶麦颗 今福建建欧。绿茶饼扬村茶 今四川什邡 绿茶饼石花茶 今四川彭县 绿茶饼仙岩茶 今四川彭县 绿茶饼堋口茶 今四川彭县 绿茶饼蝉翼 今四川温江/都江堰一带 绿散茶雀舌 今四川温江/都江堰一带 绿散茶味江茶 今四川都江堰一带 绿散茶纳溪梅岭茶 今四川兴文 绿散茶峨眉白芽 今四川峨眉山 绿散茶峨眉雪芽 今四川峨眉山 绿散茶火井茶 今四川邛崃 绿散茶蒙顶籛茶 今四川雅安 绿散茶蒙顶路镌茶 今四川雅安 绿散茶蒙顶鹰嘴茶（白茶） 今四川雅安 绿散茶蒙顶石花 今四川雅安 绿散茶蒙顶井冬芽 今四川雅安 绿散茶蒙顶压膏露芽 今四川雅安 绿饼茶蒙顶压膏谷芽 今四川雅安 绿饼茶蒙顶紫笋 今四川雅安 绿饼茶蒙顶研膏茶 今四川雅安 绿饼茶蒙顶茶 今四川雅安 绿饼茶（蒙山茶） 今四川雅安 绿饼茶合州水南 今四川合川 绿饼茶/散茶泸州茶 今四川泸州 绿饼茶/散茶径山茶 今浙江余杭 绿饼茶/绿饼茶小溪茶 今浙江天台 绿饼茶魏岭茶 今浙江天台 绿饼茶紫凝茶 今浙江天台 绿饼茶雁荡茶 今浙江乐清 绿饼茶龙涎茶 今浙江乐清 绿饼茶细坑茶 今浙江嵊州 绿饼茶焙坑茶 今浙江嵊州 绿饼茶大昆茶 今浙江嵊州 绿饼茶小昆茶 今浙江嵊州 绿饼茶嵊县鹿苑茶 今浙江嵊州 绿饼茶紫岩茶 今浙江嵊州 绿饼茶胡山茶 今浙江嵊州 绿饼茶瀑布岭茶 今浙江嵊州 绿饼茶真如茶 今浙江嵊州 绿饼茶五龙茶 今浙江嵊州 绿饼茶丁坑茶 今浙江绍兴 绿饼茶茗山茶 今浙江萧山 绿饼茶瑞龙茶 今浙江绍兴 绿饼茶卧龙茶 今浙江绍兴 绿饼茶花坞茶 今浙江绍兴 绿饼茶日铸雪芽 今浙江绍兴 绿饼茶/散茶瀑布仙茗 今浙江余姚 绿饼茶天尊岩茶 今浙江桐庐 绿饼茶建德乌龙茶 今浙江建德 绿饼茶/江苏 绿饼茶/绿饼茶潭州茶末 今湖南长沙 绿末茶独行 今湖南长沙 绿饼茶灵茶 今湖南长沙 绿饼茶长沙石楠 今湖南长沙 绿饼茶/散茶月团 今湖南长沙/湖北/广西 绿散茶杨树 今湖南长沙 绿散茶雨前 今湖南长沙 绿散茶雨后 今湖南长沙 绿散茶焦溪茶 今江西南康 绿散茶窝坑茶 今江西南康 绿散茶云居茶 今江西南康 绿散茶泥片 今江西赣州 绿散茶虔州斺茶 今江西宁都 绿散茶双港茶 今江西铅山 绿饼茶谢源茶 今江西婺源 绿饼茶庆合 今江西上饶/安徽贵池等地 绿饼茶仙芝 今江西上饶/安徽贵池等地 绿饼茶金片 今江西宜春 绿饼茶绿英 今江西宜春 绿饼茶临江玉津茶 今江西樟树 绿饼茶黄蘖茶 今江西宜丰 绿散茶紫源茶 今江西高安 绿饼茶庐山云雾 今江西庐山 绿散茶双井白芽 今江西修水 绿散茶双井鹰爪 今江西修水 绿散茶黄龙茶 今江西南昌 绿饼茶筠州紫源茶 今江西高安/宜丰 绿饼茶/黄 今湖北赤壁/崇阳 绿饼茶大拓枕茶 今湖北江陵 绿饼茶荆州碧涧茶 今湖北江陵 绿散茶茱萸 今湖北宜昌一带 绿饼茶明月 今湖北宜昌一带 绿饼茶碧涧 今湖北宜昌一带 绿饼茶紫花芽茶 今湖北宜昌 绿饼茶清口茶 今湖北秭归 绿饼茶归州白茶 今湖北秭归 绿饼茶龙芽 今安徽六安 绿饼茶广德芽茶 今安徽广德 绿饼茶胜金 今安徽歙县 绿饼茶耒泉 今安徽歙县 绿饼茶华英 今安徽歙县 绿饼茶早春 今安徽歙县 绿饼茶紫霞茶 今安徽歙县 绿饼茶白乐金芽 今安徽歙县 绿饼茶池源茶 今安徽贵池 绿饼茶闵坑茶 今安徽青阳 绿饼茶鸦山茶 今安徽宣城 绿饼茶龙溪茶 今安徽舒城 绿散茶庐州开火新茶 今安徽舒城 绿饼茶太湖茶 今安徽太湖 绿散茶舒州开火茶 今安徽太湖 绿饼茶天柱茶 今安徽岳西 绿饼茶霍山黄芽 今安徽霍山 绿饼茶/西双版纳 绿饼茶普茶 今云南思茅/西双版纳 绿饼茶五果茶 今云南昆明 绿饼茶韶州生黄茶 今广东曲江 绿饼茶春紫笋茶 今广东封开 绿饼茶夏紫笋茶 今广东封开 绿饼茶罗浮茶 今广东博罗 绿饼茶/

古代茶文化：宋代的茶叶广告的几种形式

一是悬挂灯笼。宋代，茶叶的风行使得有“中国的俱乐部”美称的茶馆得 到迅速发展，如同《东京梦华录》中记载，一条街上多家茶馆鳞次栉比，竞争激烈，故经营者需要采用多种手段来吸引顾客的注意。宋代汴京、临安等地的商业 十分发达，商业活动打破了时间的mgc，出现了夜市，于是灯笼就成了一个极好 的宣传手段。经营者会在灯笼上写上“茶坊”字样，夜晚点亮蜡烛，迎风飘摇， 十分引人注目，起到了相当于今天招牌广告和悬峡广告的作用。据《梦梁录》记 载，“酒肆门前排设杈子及桅子灯，盖因五代敦髙祖游幸汴京，茶楼P肆，俱如 此装饰，故至今店家仿效俗也”。[吴&牧:《梦粱录》卷1,《71^宵》•]可见当时懂得利用灯笼装点门面、招揽生意的 绝不是个别现象，而是一种普遍的做法。文中还提及清河坊蒋检阅家，为卖“奇 茶异汤”而“点月色大泡灯，光辉满屋，过者莫不驻足而观”。[吴&牧:《梦粱录》卷1,《元宵》。]花费不大的成本， 却赚足了路人的眼球，这一手法在宋代迅速普及也就不足为奇了。二是使用招牌。这一广告手法其本质与悬挂灯饰并无区别，但招牌的使用使 得茶叶经营者更加注重个性化宣传语言的运用，而这些广告语言也在一定程度上 反映了经营者对于市场受众的估计和捕捉，这无疑是宋朝茶叶经营者在经营理念 上的一大进步。这些招牌有的以店主的名号命名，如“郭四郎茶坊”、“俞七郎茶 坊”、“黄家茶坊”。这种招牌容易让人产生一种亲切感，使经营者和消费者无形 中拉近了距离，并能通过经营者自己的人际网络招徕潜在的回头客;还有的是说 明经营者品位和趣味的个性招牌，如“清乐茶坊”、“八仙茶坊”，客人当知此处 店主愿意结交高雅鸿儒之士;还有如“朱骷髅茶坊”、“一窖鬼茶坊”、“黄尖嘴蹴 球茶坊”等，客人就知晓店主抱有异趣，或江湖义气，或潇洒出尘;甚至还有貌 似今天连锁店性质的招牌，如“连二茶坊、“连三茶坊”见招牌便知此店规 模可观。这些形式各异的店铺招牌，在让消费者记住自己店铺名称位置的同时， 还强调了店铺的经营理念、情趣等，使茶坊在消费者心目中留下了深刻的印象。三是注重门面装饰。为了便于人们识别，茶叶经营者努力“创意”，力求使 自己的店面更能吸引茶客。宋代茶肆经营者大多会对店铺门面进行精心装饰，以 增强自身市场竞争力。装饰方法多种多样，主要有插花、刷漆、挂字画等。茶肆 门户装饰一般都力求“金漆雅洁”。据《鸡肋编》记载尝泊严州城下，有茶肆…… 其门户金漆雅洁' [庄绰：《鸡肋篇》卷h。]《东京梦华录》记载，汴京城内“御街东朱雀门外，西通新 门瓦子，……余皆居民或茶坊过龙津桥南去，路心又设朱漆杈子如前”。[孟允名：《东京梦肀录》卷2，《御街》。] 这里所说的“杈子”，就是一种用红绿色木条制成的茶楼门外标识。店内的装饰 也很重要，营造一个良好的饮茶氛围对于茶肆的经营来说是一个不容忽视的方 面。宋朝汴京城中心“有一小茶肆甚潇洒精洁，皆一品器皿，椅桌皆济故，故卖 茶极盛' [ (淸)馀叟：《宋人小说类编》卷4,《茶肆高风K]。茶肆的内部装饰，一方面是为了美化饮茶环境，同时也与宋朝文人 喜欢品茶赏画的习性分不开。苏东坡曾说过“尝茶看画亦不恶”[*苏拭：《东坡全集》卷14，《山辩才师》。]。文同也作有 “唤人扫壁.开吴画，对客临轩试越茶”[文《丹渊莱》卷14’《北齐雨后h]的诗文。在这样的社会风气下，茶叶经 营者投其所好，尽力将茶肆装点得高雅、清新、仙逸，这种做法也很快在各地的 茶肆中流行开来，•“今杭城茶肆亦如此，插四时花，挂名人画，装点店面”。还有 的茶馆“列花架，安顿奇松异桧等物于其上，装饰店面”等等。四是举行娱乐活动。主要手段有音乐演奏、说书等，甚至让浓妆艳抹的女子 立于肆前卖笑卖唱，通过声色的吸引来招揽顾客。《武林旧事》中记载，“诸处茶 肆……莫不靓妆迎门，争妍卖笑，朝歌暮弦，摇荡心目。”[周密：《武林丨1丨车》卷6’《歌馆》。]这很有点现今娱乐场 所的意味了。有些茶肆则利用“挂牌儿”的方式，也就是教人学习乐曲招揽生意， “大凡茶楼多有富室子弟、诸司下直等人会聚，习学乐器、上教曲赚之类，’。<有 的茶坊中则举行说书会。南宋孝宗时“吕德卿偕其友……四人同出嘉会门外茶肆 中坐’见幅纸用绯贴，尾云：‘今晚讲说《汉书》，”。[洪迈：《灾坚志》支丁卷3，《班W入梦》。]此外，其他博弈之类的娱 乐项目也被引用进来。清人俞樾在《茶香室四钞》中记载，“宋洪皓《松漠纪闻》 云：燕京茶肆设双陆局，或五或六多至十，博者蹴局，如南人茶肆中置棋具也。 按此，知宋时茶肆，南北皆有玩具以娱饮者，亦正不俗也”。

宋代茶诗的繁荣

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为什么说宋代是茶文化的兴盛时期

宋代有没有茶叶末釉瓷器