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如何做茶叶:怎么样在家做绿茶？

2020-11-07 10:09:02热度:248°C

怎么样在家做绿茶？

1、洗锅，生火烧热锅。由于茶叶需要烘焙，量也较大，所以最好选用柴火灶。把锅洗净，生火并将锅烧热。2、炒青。倒入采摘回来的茶叶，用竹筷反复翻动，直到将茶叶炒软。此时需大火。3、装入簸箕。将炒软的茶叶盛出，装入簸箕。盛出茶叶后，将锅洗净。4、揉搓（搓茶）。擦茶需趁热，用手反复揉搓，跟揉面差不多。将手在冷水中浸湿，这样就不怕烫啦。当茶叶揉搓成一团，感觉茶叶也凉了后，将揉成团的茶叶散开，这一遍搓茶就算结束啦。5、重炒并重复揉搓。将搓好的茶，放入热锅中再炒热。同样用筷子来回翻动至，直到茶叶充分加热，后再装出揉搓。重复5遍炒、搓过程才能制出好茶。6、烘焙制干。经过五遍反复炒、搓过程后，将最后一遍搓过的茶，放入热锅内，来回翻动五到十分钟，接近干燥时需停止翻动，避免碎。最后熄灭明火，用灶内余烬烘干即可。扩展资料绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、mgc、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。参考资料来源：百度百科：绿茶

开茶叶店，要如何做好茶叶销售？

进货前我们要亲自比较几家茶叶供货商，可以提出参观茶厂的请求，去茶叶生长的地方看看，可以帮助我们更加了解茶和茶的文化。在遇到不懂的问题时，也可以向种茶、制茶的师傅请教，我们肯定对自己将要销售的茶叶有了详尽的了解。我们在向客人推销茶叶的时候，茶叶的好不是华丽的语言可以道得明，不如直接为客人泡上一壶，让茶自己说话，其实早就胜过了千言万语。客人挑茶，事实上他也只需要与茶进行交流而已。是要学会泡得一手好茶。让茶自己同客人交流。但泡茶的始终是人。如果不懂得泡茶的技巧，那么无论是多好的茶也无法充分展现它独特的风采，我们要懂得用诚挚的心为客人奉上一杯茶。现代人越来越重视茶的原因。

茶叶是怎样制作出来的？

采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包装→(成品)采青：茶只能采摘嫩叶，这些细嫩的部分，采下来后称为茶青。茶青采下来后，指茶叶的面份与空气起氧化作用，这个过程称发酵。是用高温杀死叶细胞，停止发酵，这个过程叫杀青。炒青：炒的茶比较香。市场上的大部分茶都是炒出的。用蒸气把茶青蒸熟，蒸的颜色比较翠绿，而且容易保留植物原来的细胞纤维。杀青过后，要将茶叶像揉面一样的揉捻。这时要把水份蒸发掉，这个过程称为干燥。干燥过的茶就可以拿来冲泡饮用，可是这种茶外型不好看，A、筛分：将茶筛分成粗细不同等位。

茶叶是怎么做出来的？

1、洗锅，生火烧热锅。由于茶叶需要烘焙，所以最好选用柴火灶。生火并将锅烧热。2、炒青。倒入采摘回来的茶叶，用竹筷反复翻动，直到将茶叶炒软。将炒软的茶叶盛出，装入簸箕。盛出茶叶后，将锅洗净。4、揉搓（搓茶）。擦茶需趁热，用手反复揉搓，跟揉面差不多。将手在冷水中浸湿，当茶叶揉搓成一团，感觉茶叶也凉了后，将揉成团的茶叶散开，这一遍搓茶就算结束啦。5、重炒并重复揉搓。将搓好的茶，放入热锅中再炒热。同样用筷子来回翻动至，直到茶叶充分加热，后再装出揉搓。重复5遍炒、搓过程才能制出好茶。6、烘焙制干。经过五遍反复炒、搓过程后，将最后一遍搓过的茶，放入热锅内，接近干燥时需停止翻动，用灶内余烬烘干即可。扩展资料绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，从而形成了绿茶的品质特征。是指采取茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、mgc、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。

茶叶怎样做的做法

粉状奶精30公克，白砂糖20公克做法1.取锅，将水煮至沸腾后，将准备好的冰块丢入水壶中降温。2.将茶叶放入准备好的茶壶中。3.将作法1的水倒入步骤2中。焖约4分钟5.待焖泡时间到。

怎样做茶叶枕头？

找一截旧布料来制作枕头芯，如果没有旧布料，用不要的旧衣服裁剪也可以。2、将旧布料裁剪为长条形的布料。3、将布料背对背的对折。4、用针将三面缝合，5、将布料翻转过来，6、将不要的陈茶装进布袋中。7、将口子缝好，枕头芯就做好了。8、找一截旧布料，裁剪成长方形。9、将布料剪成长条形，压出褶皱。10、将褶皱缝在长方形布料上。11、剪两小块长方形面料。12、将两块长方形面料缝在背面。13、将面料翻转过来，枕头面就做好了。14、将枕头芯从背面装入枕头中，茶叶枕头就做好了。1、茶叶做枕头——优点我们自制茶叶枕头是可以节省下我们在商场购买枕头的钱，也能够让我们自己使用得更加的舒适。用茶叶制作枕头也是废物利用，自己去制作枕头能够让我们制作出适合自己尺寸的枕头，高度也能够自己控制。