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茶叶泡多少:泡茶放多少茶叶最佳?

泡茶放多少茶叶最佳?

而冲泡一杯或一壶好茶，茶叶究竟该如何冲泡和品饮？(一)泡茶“好茶必须有好水和好的茶具，而没有掌握好泡茶技术，泡茶技木包括三个要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶，泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶，冲泡时间包含有两层意思，一是将茶时泡到适当的浓度后倒出开始饮用，二是指有些茶叶要冲泡数次，每次需要泡多少时间。首先要掌握茶叶用量。主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶类不同，如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150～200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5～10克。则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，茶少水多，2．泡茶水温 以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。如水沸腾过久，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色，未沸滚的水。也不适宜泡茶”茶中有效成份不易泡出，饮用不便，泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。特别是各种芽叶细嫩的名绿茶。不能用100度的沸水冲泡，茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低。这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏，茶汤容易变黄。滋味较苦(茶中mgc容易浸出)，烫熟，泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶”则要用100度的沸水冲泡。茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄，泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，而且茶叶较粗老，必须用100度的沸滚开水冲泡，为了保持和提高水温。还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水，少数民族饮用砖茶，则要求水温更高。将砖茶敲碎，放在锅中熬煮，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关。水温愈高，茶汤就愈浓，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60度温水的浸出量只相当于100度沸水浸出量的45~65%，高级绿茶适宜用80度的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100度)，再冷却至所要求的温度，则只要烧到所需的温度即可；3．冲泡时间和次数 茶叶冲泡的时间和次数，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右。用沸水约200毫升冲泡，便可饮用，容易烫熟茶叶(主要指绿茶)：则难以泡出茶味：往往一时喝不完；浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响，改良冲泡法是，将茶叶放入杯中后。先倒入少量开水；以浸没茶叶为度，再加开水到七八成满，便可趁热饮用，当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时。

冲一次茶叶能泡几次？

泡茶具体次数应视茶质、茶量而定，1、绿茶这种不发酵茶以不超过4次为好。如果一杯茶从早冲泡，连续加开水一直喝到晚的做法不可取。较佳的泡饮潮是每天上午泡一杯茶、下午重泡一杯茶，而且这类茶颜色清亮，3、红茶、黑茶这些全发酵茶，可冲泡的次数就比较多了，扩展资料泡茶的误区1、泡茶要用沸水高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡，过热的水易使茶汤鲜爽味下降。不过铁观音等乌龙茶最好用沸水泡，紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶，这样可以使普洱茶mgc色的品质成分充分浸出。2、泡茶盖盖味道香泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香，泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正。3、用纸杯或保温杯泡茶纸杯内壁有一层蜡，蜡溶解后会影响到茶的味道；这会使茶叶的味道变苦。

一次放的茶叶可以泡几次茶

泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。水温高，冲泡时间宜短；冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长？以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。细说泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌据茶叶用量。每次茶叶用多少，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往饮茶年限长，喜喝较浓的茶，故用量较多；年轻人初学饮茶的多，普遍喜爱较淡的茶，故用量宜少。泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。取四只茶杯，各等量放入3克相同的茶叶，再分别倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味，加水50毫升的滋味极浓，加水100毫升的滋味太浓，加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味较淡。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100℃的沸水冲泡，茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中mgc容易浸出)，把茶叶“烫熟”泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶，而且茶叶较极老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，茶汤就愈浓；水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65％。高级绿茶适宜用80℃的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100℃)，再冷却至所要求的温度；则只要烧到所需的温度即可。茶叶冲泡的时间和次数，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，便可饮用。如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶)；水温较低，则难以泡出茶味；往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先例入少量开水，以浸没茶叶为度，再加开水到七八成满。

茶叶冲泡时间多少最佳

泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。水温高，用茶多，冲泡时间宜短；水温低，用茶少，冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长？以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。细说泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌据茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往饮茶年限长，喜喝较浓的茶，故用量较多；年轻人初学饮茶的多，普遍喜爱较淡的茶，故用量宜少。总之，泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。有人曾做过这样一个试验：取四只茶杯，各等量放入3克相同的茶叶，再分别倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味，结果是，加水50毫升的滋味极浓，加水100毫升的滋味太浓，加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味较淡。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中mgc容易浸出)，维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶，每次用茶量较多，而且茶叶较极老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65％。这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80℃的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100℃)，再冷却至所要求的温度；如果是无茵生水，则只要烧到所需的温度即可。茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4—5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶)；水温较低，则难以泡出茶味；而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先例入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50--55％；泡第二次，能浸出30％左右；泡第三次，能浸出10％左右，泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，有沸水冲泡3—5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多(约半壶)的情况下，第一泡1分钟就要例出来，第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒)，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀。采纳哦谢谢

茶叶的分类依据

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茶叶一般能泡多少次 泡了多长时间就必须换新的

茶叶泡过多久就不可以喝了？