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云霄茶叶:关于茶叶的诗歌

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关于茶叶的诗歌

关于茶的诗词茶诗经典 陆羽《六羡歌》:不羡黄金垒,不羡白玉杯,曾向竟陵城下来茶与禅宗 皎然《九日与陆处士羽饮茶》九日山僧院,东篱菊也黄,俗人多泛酒,闲情逸趣入诗 居易《两碗茶》食罢一觉睡,起来两碗茶;举头看日影,已复西南斜;乐人惜日促,赵朴初 诗茶禅道七碗受至味,一壶得真趣,不如吃茶去。《尝茶》〖唐〗刘禹锡生怕芳丛鹰嘴芽,老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花。《雪煎茶》〖元〗谢宗可夜扫寒英煮绿尘,松风入鼎更清新。陆井有泉应近俗,陶家无酒未为贫。分付蓬莱顶上人。《咏茶》〖宋〗苏轼武夷溪边粟粒芽,争新买宠各出意,今年斗品充贡茶。吾君所乏岂此物,洛阳相君忠孝家,可怜亦进姚黄花。《蓝素轩遗茶谢之》〖明〗邱云霄御茶园里春常早,辟谷年来喜独尝。笔阵战酣青叠甲,波惊鱼眼听涛细,欲访踏歌云外客,注烹仙掌露华香。《娇女诗》〖西晋〗左思吾家有娇女,皎皎颇白晰。小字为纨素,其姊字惠芳,面目粲如画。临镜忘纺绩。心为荼荈剧,吹嘘对鼎〖钅历〗。脂腻漫白袖,烟熏染阿锡。衣被皆重池,难与沉水碧。《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》〖唐〗李白尝闻玉泉山,仙鼠白如鸦,倒悬清溪月。茗生此中石,采服润肌骨。枝枝相接连。曝成仙人掌,举世未见,宗英乃禅伯,清镜烛无盐,朝坐有余兴,长吟播诸天。《六羡歌》〖唐〗陆羽不羡黄金纎,不羡白玉杯;不羡朝入省,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。《夏日闲居》〖唐〗张籍多病逢迎少,药看辰日合,茶过卯时煎。虫飞晚后天。此时幽梦远,不觉到山边。《一言到七言诗》〖唐〗元稹茶。慕诗客,罗织红纱。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦,将如醉前岂堪夸。这是一首很有名的《一言到七言诗》(又称一七体)。《对茶》〖唐〗孙淑小阁烹香茗,疏帘下玉沟;灯光翻出鼎,亲尝散暮愁;吟诗因坐久,《浣溪沙·徐门石潭谢雨道上作》〖宋〗苏轼簌簌衣巾落枣花,村南村北响缫车,牛衣古柳卖黄瓜。酒困路长惟欲睡,敲门试问野人家。《摊破浣溪沙·莫分茶》〖宋〗李清照病起萧萧两鬓华,卧看残月上窗纱。豆蔻连梢煎熟水,枕上诗书闲处好,终日向人多酝藉,《鹧鸪天·寒日萧萧上锁窗》〖宋〗李清照寒日萧萧上锁窗,酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。日犹长,仲宣怀远更凄凉。不如随分尊前醉,莫负东篱菊蕊黄。《临安春雨初霁》〖宋〗陆游世味年来薄似纱,谁令骑马客京华。小楼mgc听春雨,深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草,素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家。《茶灶》〖宋〗杨万里茶灶本笠泽,飞来摘茶国。溪心化为石。《寒食》〖宋〗杜小山寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月,才有梅花便不同。《茶臼》〖宋〗秦观幽人耽茗饮,巧制合臼形,呼奴碎圆月,搔首闻铮鏦。茶仙赖君得,睡魔资尔降。所宜玉兔捣,不必力士扛。愿偕黄金碾,彼美制作妙,俗物难与双。《茶》〖宋〗秦观茶实嘉木英,其香乃天育。芳不愧杜蘅,清堪掩椒菊。圆月探奁盝。玉鼎注漫流,金碾响丈竹。侵寻发美鬯,衣袂带纷郁。幸蒙巾笥藏,愿君斥异类,使我全芬馥。《使牛子·晚天雨霁横雌霓》〖宋〗曹冠晚天雨霁横雌霓。帘卷一轩月色。翠瓜冷浸冰壶碧。四座沸欢声,喜我投壶全中的。《茶花二首》〖宋〗苏辙(之一)黄蘖春芽大麦粗,耿耿清香崖菊淡,经冬结子犹堪种,一亩荒园试为鉏。(之二)细嚼花须味亦长,新芽一粟叶间藏。稍经腊雪侵肌瘦。御花葆蕾拾琼芽。《尝云芝茶》〖元〗刘秉忠铁色皴皮带老霜,含英咀美入诗肠;舌根未得天真味,海上精华难品第,江南草木属寻常;待将肤腠侵微汗,毛骨生风六月凉。《竹枝词·雪里山茶取次红》〖明〗袁宏道雪里山茶取次红,白头孀妇哭青风。《茶烟》〖明〗瞿佑蒙蒙漠漠更霏霏,淡抹银屏幂讲帷;石鼎火红诗咏后,竹炉汤沸客来时;雪飘僧舍衣初湿,花落艄船鬓已丝;惟有庭前双白鹤,翩然趋避独先知。《武夷茶》〖清〗陆廷灿桑苎家传旧有经,醒睡功资宵判牍,清神雅助画mgc。春雷催茁仙岩笋,《山寺喜道者至》佚名闰年春过后,山寺始花开。鸟幽声忽断,冥心坐绿苔。《茶爽添诗句》佚名茶爽添诗句,天清莹道心。《和韦开州盛山茶岭》 〖唐〗张籍紫芽连白蕊,初向岭头生。喜园中茶生唐.韦应物洁性不可污,为饮涤尘烦;喜随众草长,得与幽人言。《茗坡》 〖唐〗陆希声二月山家谷雨天,惜取新芽旋摘煎。《湖州贡焙新茶》 〖唐〗张文规凤辇寻春半醉回,牡丹花笑金钿动,传奏湖州紫笋来。《峡中尝茶》 〖唐〗郑谷簇簇新英摘露光,蜀叟休夸乌嘴香。入座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。《茶诗》 〖五代晋〗郑邀嫩芽香且灵,吾谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。常见绿花生。最是堪珍重,《尝新茶北》〖宋〗曾巩麦粒收来品绝伦,葵花制出样争新。一杯永日醒双眼,草木英华信有神。《汲江煎茶》〖北宋〗苏轼活水还须活水烹,自临钓石汲深清;大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声;枯肠未易禁三椀,卧听山城长短更。《采茶词》〖明〗高启雷过溪山碧云暧,幽丛半吐枪旗短。银钗女儿相应歌:归来清香犹在手,竹炉新焙未得尝,山家水解种禾黍,衣食年年在春雨。《采茶歌》〖清〗陈章凤凰岭头春露香,青裙女儿指爪长。度涧穿云采茶去,那管山寒芽未吐。《走笔谢梦谏议寄新茶》〖唐〗卢同(丹丘子)日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。口云谏议送书信,开缄宛见谏议面,闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。百草不敢先开花。

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一、嫩度(捏茶渣,就是看一款普洱茶中芽头、嫩叶的比例和总体叶质的老嫩。普洱茶没泡开,不太容易分辨其芽头和嫩叶的含量,而通过普洱茶叶底则很好辨别。拿起几片普洱茶叶将其平摊开来,我们就能看出它的采摘级别是单芽、一芽一叶等等之类了。辨别普洱茶叶片整体的老嫰程度,用手捏分辨叶底,1、手指捏普洱茶叶底柔软有韧性的嫩度好;放手后松开的表示叶质老。平滑如绸缎的为嫩;叶脉隆起触手的为老。3、叶子边缘锯齿平和的为嫩,4、叶肉厚软的为最佳,多为高山优质茶原料;二、色泽(直观反映茶原料)普洱茶叶底的色泽,能非常直观地反应一款普洱茶的原料和加工优劣。观察普洱茶叶底色泽最好能有几款普洱茶茶放在一起对比来看,看茶叶叶底,普洱茶叶底色泽分辨的总体原则是:深浅应该符合该茶类应有的色泽要求。毛茶以青墨色为好;如果叶底有爆点、焦叶、红叶、红梗子、叶片碎烂那就不好了。表示普洱茶叶色面油润光滑”是有色无光泽或光泽差“为色泽鲜艳、鲜活:表示成品新鲜度“为新茶所具有的色泽,表现为茶色深且无光泽,一般为鲜叶粗老;三、匀度(暴露采摘情况)所谓匀度”就是看一款普洱茶的老嫩、大小、厚薄、整碎是不是比较统一,看普洱茶叶底是否均匀匀度和普洱茶的采摘加工管理有关,那么从普洱茶叶底上反映出来的就是大大小小很不匀整。

亿景云端说普洱【31】如何区分普洱茶品质?

一、嫩度(捏茶渣,看叶质)所谓嫩度,就是看一款普洱茶中芽头、嫩叶的比例和总体叶质的老嫩。普洱茶没泡开,不太容易分辨其芽头和嫩叶的含量,而通过普洱茶叶底则很好辨别。拿起几片普洱茶叶将其平摊开来,我们就能看出它的采摘级别是单芽、一芽一叶等等之类了。辨别普洱茶叶片整体的老嫰程度,除了眼睛看之外,还要用手捏。用手捏分辨叶底,分辨的总体原则是:1、手指捏普洱茶叶底柔软有韧性的嫩度好;质硬,放手后松开的表示叶质老。2、叶脉不隆起,平滑如绸缎的为嫩;叶脉隆起触手的为老。3、叶子边缘锯齿平和的为嫩,锯齿状明显的为老。4、叶肉厚软的为最佳,代表嫩度好、内含物质丰富,多为高山优质茶原料;柔软但薄的一般,多为台地茶原料;又硬又薄的最差。二、色泽(直观反映茶原料)普洱茶叶底的色泽,能非常直观地反应一款普洱茶的原料和加工优劣。观察普洱茶叶底色泽最好能有几款普洱茶茶放在一起对比来看,否则容易受到光线、环境和主观因素影响。看茶叶叶底,普洱茶叶底色泽分辨的总体原则是:1、深浅:深浅应该符合该茶类应有的色泽要求。毛茶以青墨色为好;如果叶底有爆点、焦叶、红叶、红梗子、叶片碎烂那就不好了。2、润枯:“润”表示普洱茶叶色面油润光滑,反光强。“枯”是有色无光泽或光泽差。3、鲜暗:“鲜”为色泽鲜艳、鲜活,表示成品新鲜度。初制及时合理,为新茶所具有的色泽;“暗”表现为茶色深且无光泽,一般为鲜叶粗老,或初制不当。三、匀度(暴露采摘情况)所谓匀度,就是看一款普洱茶的老嫩、大小、厚薄、整碎是不是比较统一。看叶底的三个项目中,匀度是相对比较次要的。看普洱茶叶底是否均匀匀度和普洱茶的采摘加工管理有关。有的茶农采茶不管三七二十一,一把抓,那么从普洱茶叶底上反映出来的就是大大小小很不匀整。在加工时,有的茶厂把不同山头、不同批次采摘的普洱茶不加辨别地混在一起加工,也会出现匀度很差的情况。匀度差,代表采茶做茶不够规范,或者是经过拼配的时候,拼配的不合理所导致的。四、舒展度(显示茶叶活性)普洱茶叶底的舒展度越好,说明它的活性很好。一般质量好的普洱茶茶叶,在开水冲泡后,叶片会十分平整;而质量差的普洱茶,只能部分展开,且看起来皱巴巴的,不平整。看普洱茶叶底舒展情况需要注意的是,一些揉捻较重的普洱茶,完全舒展后仍然会稍有卷曲,这都是正常的。但如果冲泡之后普洱茶叶底完全摊开如纸没弹性、或者紧缩泡不开,那都是工艺存在缺陷的表现。综上所述,从叶底,我们能看出普洱茶叶生长是否旺盛、普洱茶叶的采摘特点、判断制普洱茶技术的优劣。茶底能真实反映茶叶的“本来面目”。

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