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采用CTAB沉淀法提取茶多糖
2021-02-25 11:27:28热度:198°C
以信阳毛尖为研究对象,以水为溶剂,在一定的条件下提取茶多糖。提取液用十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)进行沉淀,通过正交试验确定了CTAB沉淀法提取茶多糖的最佳工艺条件为:离心时间12min,CTAB加入量25mL,沉淀时间6h,该条件下多糖得率为1.34%。完成机构:[1]河南工业大学粮油食品学院,郑州,450052 [2]齐齐哈尔大学生命科学与工程学院,齐齐哈尔,161006
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