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拉茶的茶叶:自己做鲜奶茶，有哪些好喝的茶叶推荐?

自己做鲜奶茶，有哪些好喝的茶叶推荐?

网上很多教程都是要正山小种之类的 保险起见 推荐你买川宁这个牌子的 单泡红茶也好喝 但就我个人而言 没有什么特定的茶叶品种 家里有什么我就拿什么做 最方便买到的就是超市里的立顿还有车仔茶包了 可以买绿茶也可以买红茶 开水冲泡茶叶会涩 我喜欢用冷萃 直接把茶包放到杯子里 加牛奶放冰箱冷藏一晚 第二天就可以喝 不加糖味道也足够 想变口味的话 茶包换成mgc乌龙茶包 茉莉花茶包都可以 不想喝奶茶就换水 甚至我觉得可以试下椰子水 但我没试过 不知道好不好喝 如果不能喝冷的 就茶包下锅煮到咕嘟咕嘟 3–5分钟后关火闷5-10分钟 捞出茶包 加糖和牛奶下去 煮到糖融化 奶茶冒小泡泡就可以了 我不喜欢放砂糖 这种方法做 我一般直接下牛奶 稍微咕嘟咕嘟一下就出锅了 之后杯子里放蜂蜜和奶茶搅和搅和 另 煮奶茶的话 牛奶会出现结皮是正常的 特别介意的话两个方法 一.趁热喝 二.趁热 再拿一个锅也行 盆也行 反正能装的下所有你煮好的奶茶 然后来回倒 注意 要从高处往下倒 倒很多次 就跟拉茶的道理一样 反复反复再反复 弄个五六七八九十分钟再倒到杯子里喝 越久奶茶越滑而且不会有奶皮 当然 如果家里有萃茶机 恭喜你 茶包放进萃茶机 倒开水 萃茶 倒出来 加牛奶 放糖 结束 完美的奶茶就好了

汀布拉茶——你的店铺如何突围而出？

拉茶的主要成分

拉茶主要成分是茶叶和炼乳，在任何茶餐室可喝到。是泡茶者会把奶茶重覆交互从高处倒到另一容器中，看来好像是把奶茶拉得长长。熟练的泡茶者会在倒奶茶时，常逗得顾客连连鼓掌叫好。顶端有层泡沫。

怎样才能拉出港式奶茶浓而不涩的茶胆？？

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自己在家做港式奶茶，拉茶和黑白淡奶冲在一起，感觉味道有点涩。不知道是茶的关系还是黑白淡奶的关系啊？

应该是茶汤的问题。因为港式奶茶茶味比较重，所以重复拉茶才能把茶的味道激发出来。

怎样拉茶

实际上是一种用特殊工艺制作成的奶茶，使用的原料通常是红茶。先将红茶拉茶泡好，滤出茶渣，并将茶汤与炼乳混合，倒入带柄的不锈钢铁罐内，罐的容积1000ml左右，然后一手持空罐，一手持盛有茶汤的罐子，将茶汤以约1m的距离，倒入空罐，由于茶汤在倒入过程中，近似于拉的动作，如此动作反复交替进行不能少于7次，就可调制出一杯既有茶叶风味，又有牛奶浓香的又香、又滑的马来西亚拉茶了，拉茶制作除了配料要求严格外。使其既能与茶汤有机结合，又能使茶香和奶香获得充分的发挥，无不为能饮到一杯茶香与奶香兼备、又香又滑的拉茶而感到满足，这也是在马来西亚这样一个多元种族社会里。都酷爱饮用充满南洋风味的，技术要求比较高。拉茶的制作除了配料要求严格“正是由于对茶汤的反复拉制，使茶汤和炼乳的混合更为充分“

沙巴拉茶有什么功效

绿茶3g。先将沙苑子洗挣捣碎，与茶叶一同入茶杯内用沸水冲泡，15分钟后代茶饮用，功效：此方具补益肝mgc，涩精止遗之功效。