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茶多酚在家禽饲养中的应用进展
2021-02-25 11:20:25热度:157°C
茶多酚是20世纪60年代初期，日本人松绮妙子首先在
茶叶中发现并提取出来的一种活性物质，并认为这种活性物质具有抗氧化作用。从此，在以后的几十年中各国学者开始了对茶多酚的大量研究工作，但这种研究工作多集中在人类食品安全。随着人们对动物食品安全性及动物福利的重视，20世纪90年代初茶多酚在动物生长、
保健、卫生、抗病等方面得到重视，并取得了一系列的研究成果。
完成机构：河南科技大学动物科技学院，河南洛阳471003
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