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我国茶饮料现状及发展趋势——访我国茶饮料专家尹军峰副研究员
2021-02-25 11:07:35热度:254°C
近年来，
茶饮料以其天然、健康和方便的特点而受到消费者的欢迎。有专家认为，21世纪的饮料市场将是茶饮料的世界。一些地区茶饮料消费已超过咖啡和碳酸饮料而成为“饮料新贵”。尽管我国茶饮料工业起步较晚，但发展势头十分强劲，2002年产量达到300万t，2003年产量仍持续增长。最近国家质量监督检验检疫总局在对茶饮料产品市场抽检中发现，茶饮料市场还存在一些问题，主要有产品卫生指标不合格、添加防腐剂及茶成分含量低等问题。那么，目前我国茶饮料市场状况、国内茶饮料技术研究水平到底如何呢?带着这些问题，近日，本刊记者走访了中国农业科学院
茶叶研究所尹军峰副研究员．
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