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广东英德红茶和绿茶微量元素含量及其水溶出量分析
2021-02-25 10:57:50热度:155°C
用原子吸收分光光度计对广东英德
红茶和
绿茶微量元素含量及其水溶出量进行了测定，结果表明广东英德红
茶和绿茶含有多种微量元素，水提物中微量元素溶出率也较高，达到30％～50％。并讨论了红茶和绿茶溶出过程对其微量元素的影响。
完成机构：中山大学中山医学院化学教研室，广东广州510089
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