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论茶之评与品
2021-02-25 10:48:00热度:155°C
“
茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公而兴于唐。”作为享有国饮之称的茶，不仅可消渴解乏，满足人体生理健康之需要，而且还成为人们进行社交的媒介及修身养性、陶冶情操的美好享受。于是，自古而今，就有了以茶为礼、以茶待客、茶宴茶食茶话会等茶礼茶俗，茶的品饮方式也在不断地更新变化，其中，评茶与品茶是最具有代表性的两种
茶叶饮用方式，茶之评与品，虽皆为饮茶，然而各自内涵却大不相同。
完成机构：[1]江西省蚕桑茶叶研究所 [2]江西省南昌县向塘三中
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