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茶叶深加工与综合利用的现状与发展前景（续）
2021-02-24 17:04:00热度:220°C
D．
茶氨酸在医药方面的应用。美国科学家认为，
茶叶中的茶氨酸具有调动人体免疫细胞抵御病毒、细菌以及真菌的作用。他们先从茶叶中提取了这种物质，然后在一批志愿者身上进行试验，结果显示，茶氨酸能明显加强人体对于特定细菌感染的抵御能力。科学家说，茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，而乙胺又能调动名为“γ-△T形细胞”的人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应，
完成机构：浙江东方茶业科技有限公司
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