当前位置：
首页 >
资讯 >
茶叶知识> 正文
原料对茶绿色素提取率的影响
2021-02-24 17:00:52热度:164°C
分别以鲜
茶、杀青叶、干茶为试材，采用四因素四水平正交试验设计对茶绿色素浸提工艺参数进行了系统的研究。试验结果表明，杀青叶是提取茶绿色素最好的原料；采用100％的乙醇，4．5mL：lg的醇茶比，75℃水浴浸提25min，浸提效果最佳，提取率为31．50％。茶绿色素含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等有效成分，是一种优良的天然食用色素。
完成机构：[1]山东农业大学食品与工程学院，泰安，271018 [2]山东农业大学园艺学院，泰安，271018
茶叶毒品石桥茶叶
相关文章
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('52133347 33472252 22521872 18723444 34444111 41114356 43564465 44654001 40013442 34422136 21365116' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>235618) and MATCH(title) AGAINST('52133347 33472252 22521872 18723444 34444111 41114356 43564465 44654001 40013442 34422136 21365116' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6
