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从古文献看古人对茶的养生保健功能的认识

综合古代医学家、思想家、文学家和诗人及佛教徒、道教徒的有关论述，古人对茶的养生保健功能大致有以下几点认识：一、饮茶可以解毒疗疾；二、饮茶可以除肉食之腻而消食；三、饮茶可以止渴解乏而恢复体力；四、饮茶可以破睡提神而使人善思；五、饮茶可以防病治病而延年益寿。由于茶对人体是利害兼有，从趋利避害的角度出发，古人认为饮茶时须注意以下几点：第一，要选真茶而尽量避免假冒伪劣之杂茶；第二，切忌空腹饮茶；第三，唾前不宜饮茶；第四，忌用茶水服药；第五，脾胃虚寒之人，宜少饮或不饮茶。

完成机构：[1]陕西历史博物馆副研究员，西安710061 [2]陕西历史博物馆研究员，西安710061

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