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优质红碎茶资源的鉴定与筛选
2021-02-24 16:12:57热度:143°C
我国生产的红碎
茶在国际市场竞争力一直不强,缺乏适制红碎茶品种是原因之一.近年来,对原生起源中心云南茶区为主的120份茶树资源进行系统的发掘和鉴定,探明了我国适制红碎茶资源的基本情况,筛选出一批优异资源.加速这些资源的利用,将促进我国红碎茶品种的改良和红碎茶品质的提高.
完成机构：[1]中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶叶化学工程重点实验室,杭州310008 [2]云南省农业科学院茶叶研究所,勐海666201
茶叶吸味
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