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高EGCG含量的特异茶树种质资源的筛选与研究
2021-02-24 15:52:12热度:235°C
EGCG（表没食子儿
茶素没食子酸酯，Epigallocatechin galkate）是
茶叶具有抗癌功效的核心成分，是决定
茶叶饮料品质好坏的关键因子之一，是茶多酚具有生理活性和广阔用途的最关键的核心成分。EGCG在不同茶树品种新梢的含量一般为9％-13％，前人对EGCG的研究主要集中于抗癌、抗氧化、抗病毒等功能性方面。而茶树EGCG的遗传规律、资源筛选等方面研究在国内外均未见报道。我国茶树种质资源极为丰富，居世界之首，
完成机构：[1]福建农林大学茶学系,福建福州350002 [2]福建农林大学作物学院,福建福州350002 [3]福建省农业科学院茶叶研究所,福建福安355000
茶叶的标志片状的茶叶
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