当前位置：
首页 >
资讯 >
茶叶知识> 正文
高压脉冲电场对绿茶饮料杀菌的研究
2021-02-24 15:48:47热度:170°C
研究了高压脉冲电场对中性的
绿茶饮料的杀菌效果，结果表明，当电场强度达到40kV／cm，处理时间达到120μs时，绿
茶饮料中接种的大肠杆菌数量可降低5个对数级以上。此条件下生产的绿茶饮料样品，其茶多酚含量及色泽都无明显变化。
完成机构：[1]江南大学食品科学与安全教育部重点实验室,无锡214036 [2]江南大学食品学院,无锡214036
家庭
茶叶蛋嘉木茶叶
相关文章
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('24634925 49253486 34861969 19692171 21711901 19012252 22523444 34441872 18725091 50913347 33474117' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>232665) and MATCH(title) AGAINST('24634925 49253486 34861969 19692171 21711901 19012252 22523444 34441872 18725091 50913347 33474117' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6
