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奶茶店的茶叶:茶粉还是散茶、原叶茶，又或者是别的？如果能<strong>明确采用原茶好茶</strong>的，记一朵小红花；</p></li><

2020-11-07 09:37:20热度:249°C

茶粉还是散茶、原叶茶，又或者是别的？如果能明确采用原茶好茶的，记一朵小红花；
[2] => 奶盖粉：

只要是合法合格、正规生产的奶盖粉，其实是可以使用的，但你要最好说实话——用了说没有用，19家店只有三家店承认自己有用奶盖粉，但说自己不加奶盖粉的店。

奶茶店卖的原味奶茶有茶叶吗

正规的奶茶店的原料奶茶都会添加茶叶，一般添加的是品质一般的红茶，非常适合搭配牛奶。

店员说加了少量奶盖粉，但强调“少量”
[5] => 萃茶：热泡好了放桶里
[6] => 打发工艺：机打
不过讲句实话，问了我局几位探员，好像确实有很长一段时间不去光顾了……还是希望85度C能够顺利完成下一步的转型，不要继续像现在这样定位不清，毕竟现在的竞争和淘汰速度，可比10年前要块多了。
M探员表示，85兰溪路的店长很nice，店内顾客虽然很多但还是热情给M探员讲解，先不管排名怎样，印象分biu上升~奶盖跟别家不同的是还加了炼奶~
[7] => 打发工艺：机打
GONG CHA四云奶盖贡茶号称自己是“奶盖茶始祖”，这个就真的不可考证了。其实贡茶也曾经是网红的，当年在芮欧百货楼下，贡茶大排长龙的场景，局座可还历历在目呢。不知道是否由于假冒太多，这两年发展势头明显不如一点点。
在探店过程中，店员告诉我们每个门店的茶叶品种是不完全一样的，会有专门的团队来调整，这点无法确认真假，但倒是让局座挺惊讶的，更惊讶的是每个门店所用的牛奶好像也不同，长宁龙之梦有用光明，美罗城有用澳亚牧场……目前所有的门店里，只有五角场合生汇的那一家新推出了芝士奶盖，算是一个试验点。另外就是，这是探店过程中少有的、店员承认制作过程中有少量加奶盖粉的品牌。
[8] => 茶叶：原叶?
[9] => 茶源：不明确
[10] => 奶油：动物性奶油
[11] => 奶油：动物性奶油
[12] => 打发工艺：机打
不得不说，喜茶的原料，尤其是茶叶，在店内介绍的非常详细，甚至具体到了台湾的哪个乡哪个山区。茶汤也是高压萃取，把精华留下，苦涩都去除掉了，部分茶底名次也都不差（普洱除外，是真的难喝，存放不当吗？），但盲测混合后的奶盖茶，成绩真的只在中游。
[13] => 牛奶：明治全脂牛奶?
[14] => 奶盖粉：店员说没加
[15] => 茶源：台湾、印度大吉岭
[16] => 盐：mgc岩盐
[17] => 茶源：台湾
[18] => 牛奶：比利时全脂牛奶
[19] => 牛奶：明确采用知名品牌的巴士杀菌奶的，记一朵小红花，毕竟这比用常温奶贵了近一杯
[20] => 芝士：进口

[21] => 盐：采用岩盐海盐虽然听起来更高级、口味也许会更好，但其实对奶茶的热量和营养的影响微乎其微，所以不作为给小红花的项目，仅列出作为参考；
[22] => 奶油：安佳奶油?
[23] => 茶叶：店员说原茶
[24] => 盐：海盐
[25] => 牛奶：雀巢全脂+脱脂牛奶，自选
[26] => 芝士：澳洲进口块状芝士
[27] => 盐：海盐
[28] => 茶叶：店员说是原茶
[29] => 打发工艺：机打
在这次测评中，入选的唯一一款茶也是大受好评，不过这不是他们的主打，有局粉大力推荐它家抹茶雪顶龙井，喜欢这家超厚（可以吃到饱的那种厚）芝士奶盖的人也不在少数，号称“魔都首创”的手萃浓缩茶TeaSpresso大家也可以去试试。
[30] => 奶盖粉：店员说没加
[31] => 奶油：雀巢动物性奶油?
[32] => 萃茶：热茶用萃茶机现泡，冷茶用茶冰块加特殊机器过滤后的茶汤做成?
[33] => 评测排名

热泡好了放桶里
[6] => 打发工艺：机打
不过讲句实话，问了我局几位探员，好像确实有很长一段时间不去光顾了……还是希望85度C能够顺利完成下一步的转型，不要继续像现在这样定位不清，毕竟现在的竞争和淘汰速度，可比10年前要块多了。
M探员表示，85兰溪路的店长很nice，店内顾客虽然很多但还是热情给M探员讲解，先不管排名怎样，印象分biu上升~奶盖跟别家不同的是还加了炼奶~
[7] => 打发工艺：机打
GONG CHA四云奶盖贡茶号称自己是“奶盖茶始祖”，这个就真的不可考证了。其实贡茶也曾经是网红的，当年在芮欧百货楼下，贡茶大排长龙的场景，局座可还历历在目呢。不知道是否由于假冒太多，这两年发展势头明显不如一点点。
在探店过程中，店员告诉我们每个门店的茶叶品种是不完全一样的，会有专门的团队来调整，这点无法确认真假，但倒是让局座挺惊讶的，更惊讶的是每个门店所用的牛奶好像也不同，长宁龙之梦有用光明，美罗城有用澳亚牧场……目前所有的门店里，只有五角场合生汇的那一家新推出了芝士奶盖，算是一个试验点。另外就是，这是探店过程中少有的、店员承认制作过程中有少量加奶盖粉的品牌。
[8] => 茶叶：原叶?
[9] => 茶源：不明确
[10] => 奶油：动物性奶油
[11] => 奶油：动物性奶油
[12] => 打发工艺：机打
不得不说，喜茶的原料，尤其是茶叶，在店内介绍的非常详细，甚至具体到了台湾的哪个乡哪个山区。茶汤也是高压萃取，把精华留下，苦涩都去除掉了，部分茶底名次也都不差（普洱除外，是真的难喝，存放不当吗？），但盲测混合后的奶盖茶，成绩真的只在中游。
[13] => 牛奶：明治全脂牛奶?
[14] => 奶盖粉：店员说没加
[15] => 茶源：台湾、印度大吉岭
[16] => 盐：mgc岩盐
[17] => 茶源：台湾
[18] => 牛奶：比利时全脂牛奶
[19] => 牛奶：明确采用知名品牌的巴士杀菌奶的，记一朵小红花，毕竟这比用常温奶贵了近一杯
[20] => 芝士：进口

[21] => 盐：采用岩盐海盐虽然听起来更高级、口味也许会更好，但其实对奶茶的热量和营养的影响微乎其微，所以不作为给小红花的项目，仅列出作为参考；
[22] => 奶油：安佳奶油?
[23] => 茶叶：店员说原茶
[24] => 盐：海盐
[25] => 牛奶：雀巢全脂+脱脂牛奶，自选
[26] => 芝士：澳洲进口块状芝士
[27] => 盐：海盐
[28] => 茶叶：店员说是原茶
[29] => 打发工艺：机打
在这次测评中，入选的唯一一款茶也是大受好评，不过这不是他们的主打，有局粉大力推荐它家抹茶雪顶龙井，喜欢这家超厚（可以吃到饱的那种厚）芝士奶盖的人也不在少数，号称“魔都首创”的手萃浓缩茶TeaSpresso大家也可以去试试。
[30] => 奶盖粉：店员说没加
[31] => 奶油：雀巢动物性奶油?
[32] => 萃茶：热茶用萃茶机现泡，冷茶用茶冰块加特殊机器过滤后的茶汤做成?
[33] => 评测排名

机打
不过讲句实话，问了我局几位探员，好像确实有很长一段时间不去光顾了……还是希望85度C能够顺利完成下一步的转型，不要继续像现在这样定位不清，毕竟现在的竞争和淘汰速度，可比10年前要块多了。
M探员表示，85兰溪路的店长很nice，店内顾客虽然很多但还是热情给M探员讲解，先不管排名怎样，印象分biu上升~奶盖跟别家不同的是还加了炼奶~
[7] => 打发工艺：机打
GONG CHA四云奶盖贡茶号称自己是“奶盖茶始祖”，这个就真的不可考证了。其实贡茶也曾经是网红的，当年在芮欧百货楼下，贡茶大排长龙的场景，局座可还历历在目呢。不知道是否由于假冒太多，这两年发展势头明显不如一点点。
在探店过程中，店员告诉我们每个门店的茶叶品种是不完全一样的，会有专门的团队来调整，这点无法确认真假，但倒是让局座挺惊讶的，更惊讶的是每个门店所用的牛奶好像也不同，长宁龙之梦有用光明，美罗城有用澳亚牧场……目前所有的门店里，只有五角场合生汇的那一家新推出了芝士奶盖，算是一个试验点。另外就是，这是探店过程中少有的、店员承认制作过程中有少量加奶盖粉的品牌。
[8] => 茶叶：原叶?
[9] => 茶源：不明确
[10] => 奶油：动物性奶油
[11] => 奶油：动物性奶油
[12] => 打发工艺：机打
不得不说，喜茶的原料，尤其是茶叶，在店内介绍的非常详细，甚至具体到了台湾的哪个乡哪个山区。茶汤也是高压萃取，把精华留下，苦涩都去除掉了，部分茶底名次也都不差（普洱除外，是真的难喝，存放不当吗？），但盲测混合后的奶盖茶，成绩真的只在中游。
[13] => 牛奶：明治全脂牛奶?
[14] => 奶盖粉：店员说没加
[15] => 茶源：台湾、印度大吉岭
[16] => 盐：mgc岩盐
[17] => 茶源：台湾
[18] => 牛奶：比利时全脂牛奶
[19] => 牛奶：明确采用知名品牌的巴士杀菌奶的，记一朵小红花，毕竟这比用常温奶贵了近一杯
[20] => 芝士：进口

[21] => 盐：采用岩盐海盐虽然听起来更高级、口味也许会更好，但其实对奶茶的热量和营养的影响微乎其微，所以不作为给小红花的项目，仅列出作为参考；
[22] => 奶油：安佳奶油?
[23] => 茶叶：店员说原茶
[24] => 盐：海盐
[25] => 牛奶：雀巢全脂+脱脂牛奶，自选
[26] => 芝士：澳洲进口块状芝士
[27] => 盐：海盐
[28] => 茶叶：店员说是原茶
[29] => 打发工艺：机打
在这次测评中，入选的唯一一款茶也是大受好评，不过这不是他们的主打，有局粉大力推荐它家抹茶雪顶龙井，喜欢这家超厚（可以吃到饱的那种厚）芝士奶盖的人也不在少数，号称“魔都首创”的手萃浓缩茶TeaSpresso大家也可以去试试。
[30] => 奶盖粉：店员说没加
[31] => 奶油：雀巢动物性奶油?
[32] => 萃茶：热茶用萃茶机现泡，冷茶用茶冰块加特殊机器过滤后的茶汤做成?
[33] => 评测排名

机打
GONG CHA四云奶盖贡茶号称自己是“奶盖茶始祖”，这个就真的不可考证了。其实贡茶也曾经是网红的，当年在芮欧百货楼下，贡茶大排长龙的场景，局座可还历历在目呢。不知道是否由于假冒太多，这两年发展势头明显不如一点点。
在探店过程中，店员告诉我们每个门店的茶叶品种是不完全一样的，会有专门的团队来调整，这点无法确认真假，但倒是让局座挺惊讶的，更惊讶的是每个门店所用的牛奶好像也不同，长宁龙之梦有用光明，美罗城有用澳亚牧场……目前所有的门店里，只有五角场合生汇的那一家新推出了芝士奶盖，算是一个试验点。另外就是，这是探店过程中少有的、店员承认制作过程中有少量加奶盖粉的品牌。
[8] => 茶叶：原叶?
[9] => 茶源：不明确
[10] => 奶油：动物性奶油
[11] => 奶油：动物性奶油
[12] => 打发工艺：机打
不得不说，喜茶的原料，尤其是茶叶，在店内介绍的非常详细，甚至具体到了台湾的哪个乡哪个山区。茶汤也是高压萃取，把精华留下，苦涩都去除掉了，部分茶底名次也都不差（普洱除外，是真的难喝，存放不当吗？），但盲测混合后的奶盖茶，成绩真的只在中游。
[13] => 牛奶：明治全脂牛奶?
[14] => 奶盖粉：店员说没加
[15] => 茶源：台湾、印度大吉岭
[16] => 盐：mgc岩盐
[17] => 茶源：台湾
[18] => 牛奶：比利时全脂牛奶
[19] => 牛奶：明确采用知名品牌的巴士杀菌奶的，记一朵小红花，毕竟这比用常温奶贵了近一杯
[20] => 芝士：进口

[21] => 盐：采用岩盐海盐虽然听起来更高级、口味也许会更好，但其实对奶茶的热量和营养的影响微乎其微，所以不作为给小红花的项目，仅列出作为参考；
[22] => 奶油：安佳奶油?
[23] => 茶叶：店员说原茶
[24] => 盐：海盐
[25] => 牛奶：雀巢全脂+脱脂牛奶，自选
[26] => 芝士：澳洲进口块状芝士
[27] => 盐：海盐
[28] => 茶叶：店员说是原茶
[29] => 打发工艺：机打
在这次测评中，入选的唯一一款茶也是大受好评，不过这不是他们的主打，有局粉大力推荐它家抹茶雪顶龙井，喜欢这家超厚（可以吃到饱的那种厚）芝士奶盖的人也不在少数，号称“魔都首创”的手萃浓缩茶TeaSpresso大家也可以去试试。
[30] => 奶盖粉：店员说没加
[31] => 奶油：雀巢动物性奶油?
[32] => 萃茶：热茶用萃茶机现泡，冷茶用茶冰块加特殊机器过滤后的茶汤做成?
[33] => 评测排名

原叶?
[9] => 茶源：不明确
[10] => 奶油：动物性奶油
[11] => 奶油：动物性奶油
[12] => 打发工艺：机打
不得不说，喜茶的原料，尤其是茶叶，在店内介绍的非常详细，甚至具体到了台湾的哪个乡哪个山区。茶汤也是高压萃取，把精华留下，苦涩都去除掉了，部分茶底名次也都不差（普洱除外，是真的难喝，存放不当吗？），但盲测混合后的奶盖茶，成绩真的只在中游。
[13] => 牛奶：明治全脂牛奶?
[14] => 奶盖粉：店员说没加
[15] => 茶源：台湾、印度大吉岭
[16] => 盐：mgc岩盐
[17] => 茶源：台湾
[18] => 牛奶：比利时全脂牛奶
[19] => 牛奶：明确采用知名品牌的巴士杀菌奶的，记一朵小红花，毕竟这比用常温奶贵了近一杯
[20] => 芝士：进口

[21] => 盐：采用岩盐海盐虽然听起来更高级、口味也许会更好，但其实对奶茶的热量和营养的影响微乎其微，所以不作为给小红花的项目，仅列出作为参考；
[22] => 奶油：安佳奶油?
[23] => 茶叶：店员说原茶
[24] => 盐：海盐
[25] => 牛奶：雀巢全脂+脱脂牛奶，自选
[26] => 芝士：澳洲进口块状芝士
[27] => 盐：海盐
[28] => 茶叶：店员说是原茶
[29] => 打发工艺：机打
在这次测评中，入选的唯一一款茶也是大受好评，不过这不是他们的主打，有局粉大力推荐它家抹茶雪顶龙井，喜欢这家超厚（可以吃到饱的那种厚）芝士奶盖的人也不在少数，号称“魔都首创”的手萃浓缩茶TeaSpresso大家也可以去试试。
[30] => 奶盖粉：店员说没加
[31] => 奶油：雀巢动物性奶油?
[32] => 萃茶：热茶用萃茶机现泡，冷茶用茶冰块加特殊机器过滤后的茶汤做成?
[33] => 评测排名

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