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让腾冲红花油茶产业重放异彩
2021-02-24 15:18:18热度:208°C
腾冲红花油
茶是腾冲特有的木本油料、园林绿化观赏树种，是云南山茶的原种。腾冲红花油茶油是一种高品位、高营养价值的食用油，几乎不含胆固醇、芥酸和山俞酸，而富含维生素E、脂肪酸和山茶苷；其脂肪酸中，含油酸69．27％，棕榈酸12．17％，亚油酸10．36％，硬脂酸3．25％，亚麻酸1．62％等。其油脂富含多种元素，2000ml红花油茶油中含磷79．3mg，钙33．2mg，镁32．9mg，钾18．1mg，铁14．9mg，硫6.5mg，锌3．02mg，锰2．66mg，铜0．05mg，这些元素易被人体消化吸收，能增强血管弹性和韧性，延缓动脉粥样硬化，增加肠胃吸收功能，促进内分泌腺体激素分泌，防治神经功能下降，提高人体免疫力，在日本、东南亚国家及我国台湾省被誉为“东方橄榄油”。
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