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羊肉茶叶:吃羊肉后为什么不能马上喝茶

吃羊肉后为什么不能马上喝茶

请问羊肉和茶能一起吃吗

因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，容易引发便秘。2.肝炎病人忌吃羊肉。过多食用会促使一些病灶发展，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，3.羊肉与南瓜同食，易发生黄疸和脚气病。不宜同食。醋宜与寒性食物相配，不宜配醋。6.羊肉与竹笋同食，会引起腹痛，影响营养成份吸收。

吃羊肉后能不能喝茶?

吃羊肉喝茶，因为羊肉中蛋白质含量很高，每50克羊肉中含有9.5克蛋白质。而茶叶中含有丰富的鞣酸，绿茶中鞣酸的含量高达10%。鞣酸能使蛋白质凝固，生成一种块状、不易消化的物质鞣酸蛋白，一般来说吃了羊肉后两到三小时再喝茶比较好。最好喝普洱茶，鞣酸含量较低。吃羊肉时最好搭配豆腐，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；吃羊肉虽然好处很多，但食物搭配中也有一定的禁忌。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，因为羊肉性热，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。不宜同时吃南瓜。

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其实羊肉和茶叶是可以一起煮的:炖羊肉时用纱布包一点茶叶，与羊肉同煮，可除去膻味；烧羊肉时放进橘子皮，不但可去膻味，烧羊肉放几颗带壳核桃或山楂。

羊肉和茶叶可以放在一起煮吗？

其实羊肉和茶叶是可以一起煮的:炖羊肉时用纱布包一点茶叶，与羊肉同煮，熟后将茶叶袋捞出，可除去膻味；烧羊肉时放进橘子皮，不但可去膻味，还能增加橘香味；烧羊肉放几颗带壳核桃或山楂，既能去膻味，又能使羊肉熟得更快；

吃羊肉应喝什么茶

不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。常年食牛羊肉较多的人，喝什么茶对健康更有利，各种茶叶的营养、药效成分有一定差异，可适合不同身体条件的人们饮用。比如身体比较虚弱的人，喝点红茶，在茶中添加点糖和奶，既可增加能量又能补充营养。青年人正处发育旺盛期，以喝绿茶为好。饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。身体肥胖、希望减肥的人，可以多喝些乌龙茶、沱茶等。常年食牛羊肉较多的人，可以多喝些砖茶、饼茶等经过后发酵的紧压茶，有助于脂肪食物的消化。经常接触有毒害物质的工作人员，可以选择绿茶作为劳动保护饮料。脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等，为了提高脑子的敏捷程度，可以饮用高档绿茶，诸如各种名优绿茶之类。如果单从各种茶叶营养成分和药效成分的含量比较而言，高级绿茶优于其他茶类。

茶叶的分类依据

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