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超声波在茶叶提取中的应用

2021-02-24 14:53:07热度:183°C

超声波具有多种物理和声化学效应,在中药材提取中应用广泛.本文就超声波萃取的原理、优点及其在茶叶深加工的应用作一综述,并展望了它在未来叶深加工中的应用前景.

完成机构:[1]浙江大学茶叶研究所,杭州310029 [2]山东省日照市科技局,日照276800

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