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安徽茶叶出口:清朝茶叶大量出口的主要原因
2020-11-07 09:33:41热度:266°C
清朝茶叶大量出口的主要原因
虽然清政府实行闭关锁国的政策,中国和西方文明之间的联系还是很紧密的,郑和下西洋,这都促进了文明和贸易的交流。清朝康乾盛世,中国茶叶深受欧洲好评。当时山西,广东的茶商非常善于做买卖,特别是茶商贩茶获利匪浅。清朝推动了茶叶品种的大繁华。轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶类的大量出现丰富了中国的茶叶花色品种mgc战争后,中国开放了五口通商,同时也大大刺激了中国的茶叶出口,大批外国商船来中国进口茶叶。清政府国际地位还是很高的,世界人民都很愿意了解中国文化。很多人以为清政府腐败无能,mgc战争的中国GDP依旧占到了全世界的1/3 毕竟天朝上国的称号也不是白来的!而且在清政府,清官往往掌握了大权,像是李鸿章,清政府的北洋水师是全亚洲实力最强。
【茶消费】欧洲茶叶消费市场对中国茶叶出口的启示
安徽有哪些茶叶?
黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片。
安徽茶叶进出口有限公司的公司简介
黄山毛峰 中国十大名茶之一。黄山毛峰是绿茶中的又一珍品。它产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。黄山毛峰的历史非常悠久,黄山所产茶叶就已经非常著名了。黄山毛峰的品质分为特级和一、二、三级,三级以下则是歙县烘青。产于安徽黄山,茶树得云雾之滋润,蕴成天然的香气。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,猴魁“老竹大方,祁红 中国十大名茶之一, 在红遍全球的红茶中。祁红独树一帜。以其高香形秀著称,博得国际市场的经久称赞,奉为茶之佼佼者,祁红,是祁门红茶的简称。为工夫红茶中的珍品,一直保持优异的品质风格,安徽祁门一带是古老茶区,唐代就盛产茶。当时祁门一带皆出产绿茶,制法与六安茶相似,因见红茶畅销利厚,仿效闽江制法,试制红茶成功,认为祁门改制红茶是从胡元龙开始的,胡元龙为祁门南乡贵溪人,因见当时绿茶销路不景气,红茶畅销,仿制红茶成功,祁红主要运销英国,在伦敦茶叶市场。祁红被誉为茶中英豪,每当祁红新茶上市,中国的祁门香来了,祁红向以高香著称“具独特的清鲜持久的香味!被国内外茶师称为砂糖香或苹果香”并蕴藏有兰花香。身世显赫如祁门红茶也有短暂沉寂的一段时候,直到它被一个著名品牌请出山来成为瓶装茶饮料后,也曾经是英伦皇室贵胄们下午茶桌上最时髦的饮品,英国人用坚船利炮把它从安徽的山区带上了世界的舞台,拜倒在它泛着的奇妙花果香里,茶中英豪。就连独特高香也有一个专用名词—,祁门香”是经自然发酵的过程散发出来“花香多如幽兰”果香则接近桂圆,配合醇滑的口感“据说最好的祁门红茶倒不在安徽境内,而是属于祁门茶区的江西,浮梁工夫红茶,六安瓜片中国十大名茶之一,六安产茶“六安茶始于唐代,扬名于明清,齐云顶上茶。宋代更有茶中。六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、三级共四个等级。起成品与其他绿茶大不相同,呈瓜子形,色泽宝绿。六安瓜片宜用开水沏泡”沏茶时雾气蒸腾。清香四溢。冲泡后茶叶形如莲花,汤色清澈晶亮,叶底绿嫩明亮,气味清香高爽、滋味鲜醇回甘,六安瓜片还十分耐冲泡,其中以二道茶香味最好。浓郁清香,产于皖西大别山茶区,其中为六安、金寨、霍山三县所产;因起其外形如瓜子状,故名六安瓜片,它最先产于金寨县的齐云山。而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,所以又名齐云瓜片,六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上。高山区则更迟一些,六安瓜片工艺独特,长期流行手工生产的传统采制方法,生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。这种独特的采制工艺,形成了六安瓜片的独特风格,六安瓜片的第一道工序就是采摘。即折下一芽带二叶的,作为猴魁的原料”尖头要求芽尖与叶尖等长,以保证成茶形成。拣尖时剔除的芽叶、单片”白毫隐伏,猴魁两头尖,叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红”花香高爽,滋味甘醇“香味有独特”汤色清绿明净,头泡香高“二泡味浓”太平猴魁产地仅限猴坑一带。制法与猴魁基本相同,品质风格则泾渭分明,有珍眉、凤眉、特贡、贡熙等品名。因历史上集中在安徽屯溪加工输出,是我国外贸出口绿茶之极品名茶。主要产于安徽休宁、歙县、祁门、屯溪等地,屯绿栽培生产于盛唐时期,产区多位于黄山之麓、新安江畔。自然环境极适于茶树生长,采摘的鲜叶先制成毛茶。再经复杂工序制成特珍、珍眉、凤眉、特贡、雨茶等花色。精制后分为珍眉、贡熙和雨茶。匀整壮实。香气蕴涵花香或熟板栗香,汤色嫩黄清明,滋味浓厚甘醇。先稍带苦味,然后回甘,老竹大方老竹大方产于安徽歙县东北部皖浙交界之昱岭关附近,集中产区为老竹铺、三阳坑、金川;以老竹岭与福泉山所产之,大方茶相传为明代僧人大方始创于歙县老竹岭。清朝时为贡茶,顶谷大方于谷雨前采摘。一般大方于谷雨至立夏采摘。成品之顶谷大方,外形扁平匀齐。挺秀光滑,色泽稍暗,满批金毫而隐伏不露。汤色清澈略黄,香气高长,有板栗香,滋味醇厚爽口,普通大方则色泽深绿;形如竹叶,铁色大方,竹叶大方,窨制成花茶后,霍山黄芽属黄茶”产于安徽霍山县。因用细嫩芽叶经闷黄工序制成,霍山产茶见于陆羽《茶经》,黄芽为唐代近二十种名茶之一“清朝霍山黄芽为贡茶”可见霍山黄芽盛名数百年,霍山黄芽仅闻其名。未见其茶,现时的霍山黄芽于1971年创制并恢复生产。霍山处大别山腹地,霍山黄芽现产于佛子岭水库上游。姚家阪的乌米尖所产最佳,产区位于深山。山高林密,霍山黄芽鲜叶细嫩,开采期一般在谷雨前3-5天”采回鲜叶需薄摊以散失表面水分,成品茶外形似雀舌,芽叶细嫩多毫,叶色嫩黄。汤色黄绿清明。香气带熟栗子香,滋味醇厚回甘,叶底黄亮,敬亭绿雪产于安徽宣城近郊名胜敬亭山。以其芽叶色绿、白毫似雪而得名,明清时期为贡茶,可称绿茶之珍品;敬亭绿雪采制工艺失传;敬亭山属黄山余脉。风景幽雅秀丽。
安徽有哪些名茶详细资料?
黄山毛峰 中国十大名茶之一。黄山毛峰是绿茶中的又一珍品。它产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。黄山毛峰的历史非常悠久,早在400多年前,黄山所产茶叶就已经非常著名了。黄山毛峰的品质分为特级和一、二、三级,以特级为代表,三级以下则是歙县烘青。产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成天然的香气。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。祁红 中国十大名茶之一。 在红遍全球的红茶中,祁红独树一帜,百年不衰,以其高香形秀著称,博得国际市场的经久称赞,奉为茶之佼佼者。祁红,是祁门红茶的简称,为工夫红茶中的珍品,1915年曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章,创制一百多年来,一直保持优异的品质风格,蜚声中外。安徽祁门一带是古老茶区,唐代就盛产茶,当时祁门一带皆出产绿茶,制法与六安茶相似,到清代光绪元年,有一名叫余干臣的黟县人,从福建罢官回籍经商,因见红茶畅销利厚,便先在至德县尧渡街设立红茶庄,仿效闽江制法,试制红茶成功,另一种说法,认为祁门改制红茶是从胡元龙开始的,胡元龙为祁门南乡贵溪人,因见当时绿茶销路不景气,红茶畅销,于1976年开设日顺茶厂,仿制红茶成功。祁红主要运销英国,在伦敦茶叶市场, 祁红被誉为茶中英豪。每当祁红新茶上市,人们争相竞购,传扬“中国的祁门香来了!”。祁红向以高香著称,具独特的清鲜持久的香味,被国内外茶师称为砂糖香或苹果香, 并蕴藏有兰花香,清高而长,独树一帜,国际市场上称之为“祁门香”。身世显赫如祁门红茶也有短暂沉寂的一段时候,直到它被一个著名品牌请出山来成为瓶装茶饮料后,人们才关注到它已经回归的话题。自1875年问世以来,它曾经三次荣膺国际金质大奖,也曾经是英伦皇室贵胄们下午茶桌上最时髦的饮品。英国人用坚船利炮把它从安徽的山区带上了世界的舞台,却受口福之累,拜倒在它泛着的奇妙花果香里,进而呼它为“茶中英豪”、“群芳最”,就连独特高香也有一个专用名词—“祁门香”。“祁门香”是经自然发酵的过程散发出来,花香多如幽兰,果香则接近桂圆,配合醇滑的口感,竟有“妙处更与何人说”的感慨。不过,据说最好的祁门红茶倒不在安徽境内,而是属于祁门茶区的江西“浮梁工夫红茶”。六安瓜片中国十大名茶之一。六安产茶,有着悠久的历史。据史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清。早在唐代,大诗人李白就有“扬子江中水,齐云顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。 六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、三级共四个等级。起成品与其他绿茶大不相同,叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,自然平展,色泽宝绿,大小匀整。六安瓜片宜用开水沏泡,沏茶时雾气蒸腾,清香四溢;冲泡后茶叶形如莲花,汤色清澈晶亮,叶底绿嫩明亮,气味清香高爽、滋味鲜醇回甘。六安瓜片还十分耐冲泡,其中以二道茶香味最好,浓郁清香。 产于皖西大别山茶区,其中为六安、金寨、霍山三县所产,因起其外形如瓜子状,又呈片状,故名六安瓜片。它最先产于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,所以又名齐云瓜片。 六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上,高山区则更迟一些,多在谷雨至立夏之间。六安瓜片工艺独特,长期流行手工生产的传统采制方法,生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。这种独特的采制工艺,形成了六安瓜片的独特风格。六安瓜片的第一道工序就是采摘,标准为多采一芽二叶,可略带少许一芽三四叶;第二道工序为摘片,将采来的鲜叶与茶梗分开,摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下,随摘随炒。第一叶制“提片”,二叶制“瓜片”,三叶制或四叶制“梅片”,芽制“银针”;第三道工序的技术关键是在于把叶片炒开。炒片起锅后再烘片,每次烘叶量仅2-3两,先“拉小火”,再“拉老火”,直到叶片白霜显露,色泽翠绿均匀,茶香充分发挥时趁热装入容器密封储存。 此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。 太平猴魁产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)太平湖畔猴坑一带,为尖茶之极品,久享盛名。太平县产茶历史可追溯至明朝。清末,猴坑茶农王老二(王魁成),在凤凰尖茶园,选肥壮幼嫩芽叶,精工细制成王老二魁尖,现称“魁尖”。因猴坑所出魁尖品质超群,特冠以猴坑地名,称“猴魁”。曾于1915年巴拿马万国博览会获一等金质奖。太平猴魁鲜叶采摘讲究。谷雨前后,20%芽梢长至一芽三叶初展时,即开园。其后3-4天采一批,立夏停采。采摘标准为一芽三叶初展。采回的鲜叶需进行“拣尖”,即折下一芽带二叶的“尖头”,作为猴魁的原料。尖头要求芽尖与叶尖等长,以保证成茶形成“二叶抱一芽”之外形。拣尖时剔除的芽叶、单片,均制成“魁片”。一般上午采,中午拣,当天制完。太平猴魁外形两叶抱芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。花香高爽,滋味甘醇,香味有独特“猴韵”。汤色清绿明净。正所谓“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”。太平猴魁产地仅限猴坑一带,产量少。其它地区所产统称魁尖,制法与猴魁基本相同,外形亦相似,几可乱真。品质风格则泾渭分明,不堪一比。次于猴魁者,为泾县所出之提魁,再次则称特尖。屯绿屯绿,属眉茶,有珍眉、凤眉、特贡、贡熙等品名,因历史上集中在安徽屯溪加工输出,故名。是我国外贸出口绿茶之极品名茶。主要产于安徽休宁、歙县、祁门、屯溪等地。屯绿栽培生产于盛唐时期,至今有1200多年历史。1851-1864年创制眉茶出口欧洲。1950年后,生产由手工操作转为机械化。产区多位于黄山之麓、新安江畔,自然环境极适于茶树生长。采摘的鲜叶先制成毛茶,再经复杂工序制成特珍、珍眉、凤眉、特贡、雨茶等花色。50年代后,简化了繁琐的名目,统一规格,精制后分为珍眉、贡熙和雨茶。屯绿成品茶条索紧结,匀整壮实,色泽绿润,香气蕴涵花香或熟板栗香;汤色嫩黄清明,滋味浓厚甘醇,先稍带苦味,然后回甘。老竹大方老竹大方产于安徽歙县东北部皖浙交界之昱岭关附近,集中产区为老竹铺、三阳坑、金川,以老竹岭与福泉山所产之“顶谷大方”为最佳。大方茶相传为明代僧人大方始创于歙县老竹岭,故名。清朝时为贡茶。顶谷大方曾中断,近年方恢复生产。顶谷大方于谷雨前采摘,标准为一芽一叶初展。一般大方于谷雨至立夏采摘,以一芽二、三叶为主。成品之顶谷大方,外形扁平匀齐,挺秀光滑,翠绿微黄,色泽稍暗,满批金毫而隐伏不露;汤色清澈略黄,香气高长,有板栗香,滋味醇厚爽口,芽叶肥壮。普通大方则色泽深绿,似铸铁,形如竹叶,故又称“铁色大方”及“竹叶大方”。大方茶因吸香性好,窨制成花茶后,颇有特色,称之为“花大方”。霍山黄芽属黄茶,产于安徽霍山县。因用细嫩芽叶经闷黄工序制成,故称。霍山产茶见于陆羽《茶经》,黄芽为唐代近二十种名茶之一。清朝霍山黄芽为贡茶,岁贡三百斤。可见霍山黄芽盛名数百年。然而历代演变,竟致失传,霍山黄芽仅闻其名,未见其茶。现时的霍山黄芽于1971年创制并恢复生产。霍山处大别山腹地。霍山黄芽现产于佛子岭水库上游,其中以大化坪的金鸡坞、金头山,上和街的金竹坪,姚家阪的乌米尖所产最佳,俗称“三金一乌”。产区位于深山,泉多溪长,三条河流蜿蜒其中,山高林密。生态环境优越。霍山黄芽鲜叶细嫩,因山地高寒,开采期一般在谷雨前3-5天,以一芽一叶、一芽二叶初展为标准。采回鲜叶需薄摊以散失表面水分。成品茶外形似雀舌,芽叶细嫩多毫,叶色嫩黄;汤色黄绿清明,香气带熟栗子香,滋味醇厚回甘;叶底黄亮。敬亭绿雪产于安徽宣城近郊名胜敬亭山。始创于明代,以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。明清时期为贡茶,可称绿茶之珍品,名满江南。30年代末期,敬亭绿雪采制工艺失传。1972开始研制,历时6年方成功,1978年恢复生产。敬亭山属黄山余脉,风景幽雅秀丽,李白、谢眺为之以诗文赞咏,可谓名山名茶,相得益彰。茶园位于山峰之间的mgc山上,尤以一峰庵一带石缝所产之茶品质最佳。敬亭绿雪于清明至谷雨采摘,采摘期15日,早采嫩摘。以一芽一叶初展为标准,大小匀齐,芽齐叶尖,形似雀舌。当天鲜叶当天制作。成品茶形似雀舌,挺直饱润,色泽翠绿,身披岳西翠兰生长在大别山区的优质云雾茶。新创名茶。产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,昼夜温差大。茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中,周围树木葱笼,百花溢香,云雾弥漫。“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。谷雨前后选采一芽二叶,用竹帚翻炒杀青,继而手工造形,后经炭火烘焙而成。其外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花;其汤翠绿明亮,香气持久;其味醇厚而回甘。
安徽芜湖出什么茶?
花茶。安徽花茶的生产,最早的加工中心是在福州,从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。明代顾元庆(1564-1639)《茶谱》一雨花茶中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法:茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花“皆可作茶,摘其半含半放之香气全者,量茶叶多少,摘花为茶,花少则不香;但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间(1851-1861)。到1890年花茶生产已较普遍”花茶是中国特有的茶类,主产区为福建、浙江、安徽、江苏等省。近年来湖北、湖南、四川、广西、广东、贵州等省、自治区亦有发展。而非产茶的北京、天津等地,亦从产茶区采进大量花茶毛坯,在花香旺季进行窨制加工,其产量亦在逐年增加,花茶产品,现在安徽芜湖的花茶生产已经成了规模。
安徽茶叶进出口有限公司怎么样?
自营出口于八十年代,是一个以茶为主、以出口为主、内外并举、集产加销于一体的外向型企业。公司总资产2亿多元人民币,年销售额超9亿元人民币,其中茶叶年经营量1.8万吨左右,占安徽省茶叶出口总量的70%,位居全国茶叶出口企业前三名。公司系国家级农业产业化重点龙头企业,中国茶叶行业信用等级评价“级企业,安徽省农业产业化省级先进龙头企业。
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